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江门鹤山:凤梨飘香引来四方客

 

文、图/羊城晚报全媒体记者 陈卓栋 通讯员 朱强 吴进宝 谭耀广

近日,江门鹤山市多个镇的水果农产品迎来上市旺季。记者日前从双合镇获悉,该镇合成村本味农场种植的约4.67公顷(70亩)海南凤梨已成熟,正大量上市,吸引了周边客商、游客前来采购和采摘。

凤梨肉钉小,简单削皮后即可食用

果肉不“扎口”切开就能吃

日前,记者来到本味农场的凤梨种植现场。只见一行行、一垄垄凤梨顺着山势栽种得整齐划一,长势喜人,散发出阵阵香气。不少凤梨被纸袋包住。据本味农场场主黄杰礼介绍,这是为了减少日光灼热、减少病虫害,提高果实的外观质量。

据悉,2020年,该场引进种植凤梨,并于次年开始收成,主要销往广州、佛山、中山等珠三角城市。“凤梨种植比较简单,果树容易生长,每年3月份打一次果后,7月份就可以收成,中间只要简单施肥打草、喷一下营养素就行了。”今年,该场的凤梨已成熟并大量上市,预计亩产1000至1500公斤,收购价格在每公斤4元左右。

外行人看来,凤梨外观上与菠萝难以分辨

在外观上,凤梨与菠萝相似,个头上也没太大差别,外行人难以分辨。但黄杰礼说,凤梨与菠萝在市场上是两种不同的产品。他介绍,菠萝的叶子很扎手,这是因为菠萝叶子上有很多锯齿,而凤梨的叶子是光滑的,一般边缘不带锯齿,从这里就可以一眼判断出凤梨和菠萝的区别;去皮的菠萝,是需要剔除肉刺、削出来一道道“鸿沟”的,而去皮的凤梨,因为没有肉刺或者比较小,只需要简单削皮即可,外表是比较光滑的。

而在口感上,因为菠萝中含有“菠萝蛋白酶”,吃菠萝的时候,这种菠萝蛋白酶会去消化蛋白质,溶解于口腔表面,并诱发刺痛感,吃菠萝的时候,大多数时候是切成大块,用盐水浸泡一段时间才适合食用;而吃凤梨则没有这种“烦恼”。黄杰礼说:“我们种植的是金钻凤梨,可食用率特别高,接近90%,而且少了扎人嘴巴的菠萝酶,不用泡盐水,切开就能吃。”

本味农场内工人正在采摘成熟的凤梨

借助线上平台拓宽销售渠道

记者了解到,由于这几年黄杰礼专注于种植,在销售渠道上没有着重开拓,加上农场本身不近路边,路过的经销商也不知道里面有个果园可以收果,因此就算今年收成不错,也面临着销售渠道较窄的问题。

据悉,为了进一步帮助果农拓宽销售渠道,双合镇及合成村委会提前做好宣传工作,并联系相关平台协助销售。合成村党委书记麦月雄介绍:“经过走访,我们了解到农场有一些销售问题,我们村一级通过帮助其进驻农产品销售平台,例如塔百奇平台进行线上销售;同时联系旅游团来参观旅游、体验采摘,带动农场消费。”另外,双合镇还主动帮助该农场成功申报并成为省级示范家庭农场,并获得相关政策及34万元资金支持,解决了该农场资金紧张问题。

一家老小前来采摘

在地方党委、政府的助农举措下,不少客商、游客通过官方渠道获得信息,纷纷前来采摘、采购凤梨。在记者采访当天,游客陈旭成一家老小开着车前来收果。他说:“我来自佛山高明,通过政府推广渠道了解到这里的农场信息,特地过来采购凤梨。之前已经来过一次,买了100斤回去自己吃还有送朋友,很快就吃光了。所以这次一家大小再来。这里的凤梨品质很好,又香又甜又脆。”陈旭成还打开手机让记者看,只见他的朋友圈上很多都是凤梨的照片,不少朋友点赞评论,询问购买方式。“刚刚还有几个朋友说下次约好一起过来,每家买100斤!”

特色旅游特产消费相得益彰

记者了解到,双合镇当地盛产各种水果,除了凤梨外,还有木瓜、百香果、无花果、黄皮、龙眼、西瓜、番石榴、荔枝、葡萄等,可谓一年四季瓜果飘香。同时,当地还是鹤山著名的红茶产地。

相关负责人表示,近年来,双合镇结合实际,以生态旅游的发展思路来统筹全局高质量发展,充分发挥资源禀赋优势,积极推进乡村旅游发展,吸引众多游客走进双合开展研学游、亲子游,体验茶文化和农耕文化。这些游客在游玩的同时,也带动了各种水果及红茶的消费。特色旅游与特产消费相得益彰,不断增强该镇旅游文化产业综合实力,助力双合镇高质量发展。

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 黄铁安

校对 | 彭继业

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