没人领的冰淇淋倒回机器里，麦当劳有没有错？

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麦当劳又喜提热搜第一。

最近，东莞一家麦当劳，一名服务员做好了冰淇淋后，迟迟没人前来认领，于是她将冰淇淋倒回了机器内。

这一幕恰巧被旁边一位没人搭理无奈等餐的顾客看到了，于是他拍下来了。

视频在网上发酵了几天，终于彻底把事情闹大了。

闹大后，无论是东莞那家麦当劳还是官方麦当劳，处理得都有些微妙。

出事的麦当劳家门店进行了职场中常见的技术性操作——甩锅，称这是“员工个人异常的行为”。

这个锅甩得不如人意，如果加上“临时工、实习生”，那才可能起到让人心照不宣的效果。

官方麦当劳在热搜微博下官方评论了一番就当做了官方回应：

“感谢监督。

视频中的员工操作不符合麦当劳的规范，我们非常抱歉。

了解情况后，该餐厅已于21日暂时停业整顿。

10月20日起，全国所有员工将完成食品安全的再次培训和鉴定。

同时，我们要求所有餐厅总经理确保营运标准的落地执行。

我们会增加非通知式检查，避免此类事件再次发生。”

此举收到了11个点赞。

麦当劳的官方微博里没有任何动静，有些热爱公关事业的网友便涌进去，在一条条促销信息下“帮忙”写下了一篇篇“得体的回应”。

就像朝阳群众永远神秘，广大网友永远“打抱不平”。

视频拍摄者也没别的诉求，什么都不要，“只希望麦当劳能管好自己的分店，管好自己的出品”；

他之所以拍下来、传播出去，是因为觉得这样很不卫生，不能接受，也“相信大部分不能接受”。

视频在各种社交平台上传播后，得到的大部分反馈却是：可以接受。

大部分评论觉得这种行为没问题，“正常啊”、“我可以接受”、“这有什么的”之类。

相比于空气中那点看不见的细菌，他们更加无法接受直接看得见的浪费。

一些有过此类工作经历的人表示，这是默认的正常操作。

极端一点的，用生动的语气列举了生动形象的例子来佐证，“家里剩下的米饭/粥/汤/菜不都倒回锅里一起吗，矫情什么？”

另外一派则认为这样有问题，他们主要从食品安全的角度来考虑。

冰淇淋已经暴露在空气中再重新放回到冰淇淋机里有可能会造成二次污染。

还有一小部分是认为这个操作没问题的人有问题。

情绪高涨派表示，家里剩下的怎么能和售卖给大众的混为一谈？今天能卖你二次混合的，明天就能卖你发霉过期的！

相对理智派把格局打开，一个暴露过的冰淇淋不在乎，可能会污染整个机器，就像一个感染疫情的人不在乎，会“污染”整座城。

02

无论怎么争辩这种行为，从客观上来说，确实存在一些问题的。

平时去麦当劳肯德基买冰淇淋，一般都是先叫了号，顾客到前台了才开始做。

顾客没来就做好了，涉及操作不规范的问题；做好了没人领，冰淇淋会化，又涉及食物处理流程问题；

尤其是麦当劳这种标准化的跨国连锁快餐店，如果没有，这本身就有问题；

如果有，员工和门店不遵守，说明食品安全和卫生意识方面较为薄弱。

门店将此推脱为个人干系，也暴露了其对员工培训不完善，以及食物监管不到位的问题。

这个看似在生活中正常的举动，发生在麦当劳身上引发了这么大的哗然，便也不足为奇了。

作为著名跨国连锁快餐店，对待食品卫生和安全问题理应严谨。

但它总是爱给人“惊喜”。

就在“冰淇淋事件”的前几天，#麦当劳使用过期食材# 也喜提了热搜。

有头铁的自媒体博主把暗访麦当劳安排上了，和其他餐饮店暗访一样，结果也没让卧底小哥乘兴而去败兴而归。

在摇晃的镜头下，麦当劳的后厨的真面目被一一展现：

“计时表盘当摆设；

为了防止检查，改标签是家常便饭；

隔夜发黑的生菜继续用；

规定时间该丢掉的食材继续用；

托盘不洗擦擦直接用；

漏了三天的奶浆继续用……”

完了，浓眉大眼的麦当劳也叛变了！

常说事在人为，麦当劳员工的大胆发言也把人整破防了：

“无所谓，反正不是我吃；

东西是领导不让倒……”

别说了，绷不住了，拳头硬了。

麦当劳照例在底下评论一下当做回应了。

回应了什么内容就没必要赘述了，就是标准化可复制粘贴的那一套。

一些业内人士一副了然于胸的样子，“去打过工的人都知道这是真的”；

不少业余人士表示受到了伤害，他们一直将麦当劳肯德基的后厨视为餐饮界的最后一块净土，如今发现“净土”发黑，信任体系开始崩塌。

当然，更多的人是麻木。

03

只要卧底暗访，所有的餐饮店都会翻车。

这已经成了共识。

相比之下，麦当劳的情况还不算严重，而且“麦当劳都这样了，就不要对其他店的卫生情况抱有幻想了”。

这也是共识。

打开这位暗访麦当劳的自媒体博主“内幕纠察局”的主页，就相当于打开了潘多拉魔盒，各种知名餐饮店和平台不能言传的黑幕与秘密都一一被“泄露”了。

之前华莱士、杨国福、茶百道等能上热搜就是在这些能人的帮助下实现的。

这看上去是一股另类的正义力量。

炸鸡的水太深，“喷射战士”华莱士就把握不住。

不戴口罩，徒手做汉堡；

鸡块掉在地上捡起来继续用；

清洗油烟机的洗剂滴进油锅里滋滋作响……

华莱士之所以能成为喷射战士，原因找到了。

麻辣烫一哥杨国福继承了喷射二号的衣钵。

食材被老鼠咬过，店员知道却仍然使用；

猪肺不洗直接煮；

厨房抹布同时洗菜洗鞋……

对于这种情况，只能用“没有下限”来形容。

廉价的街头连锁店如此，带着网红头衔的店也如此。

明星郑恺的火凤祥，发臭的食材处理后继续卖；自助餐一绪寿喜烧过期的食材继续卖，甚至餐厅服务员拿着勺奶茶小料的勺子公然吃喝……

知道和看到是两回事，他们不上热搜，谁该上？

这些现象根本无法单纯归结为个案，加盟店、个别门店，都是开脱的理由，致歉、整改不过是权宜之计。

翻车的、出事的餐饮店越来越多，当那些肮脏与不堪赤裸裸展示在我们面前时，但凡麻木都是纵容。

食品安全问题除了要被发现被看到，也需要被解决。

不要麻木、不要侥幸，要严苛、要不平、要抗争！

-END-

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