近4成特水料！膨化料超过一半！突飞猛进的新希望变人才收割机，3年网罗水产研发人才近100人

互推小编 2024-01-04

近几年，“饲料一哥”新希望六和一直在大力发展水产料。

水产饲料年销量从长期徘徊在100万吨门槛、常规料为主，到最近三年内迅速颠覆行业认知，突飞猛进，而且据最新数据，目前新希望六和的水产料销量构成中，特水料已近4成，膨化料更是超过了一半！水产业务的迅猛发展，已经是新希望六和业务中的一个璀璨亮点！

在农业领域，往往快速发展不会是一蹴而就的。仅靠收购，而不能打成一片，可能也难有所作为。而对增长体系的打造，笔者认为更能反映一个企业的增长潜力。有幸，笔者联系采访了新希望六和饲料研究院水产研究所所长、首席营养师刘天骥，得以一窥新希望六和的产品力。

新希望六和饲料研究院水产研究所所长、首席营养师刘天骥

记者：新希望六和水产料近些年迅猛增长，能介绍最新进展吗？特种料、膨化料占比怎么样？哪些产品很有亮点？

刘天骥：近几年新希望六和水产料业务的高速突破。数据上来看，从2019年的119万吨、2020年的131万吨、2021年的161万吨，再到2022年接近190万吨，新希望六和在水产饲料行业跑出了自己的加速度。随着水产养殖结构调整，公司水产料产品结构也在发生迅速调整，虾特料、膨化料等占比不断提升。总体上，特水料近40%、膨化料超过一半以上（具体数据以公司公告为准）。河蟹料、加州鲈料增长快，龟甲料虽为小众产品，新加盟两公司（浙江海皇、湖南新瑞鑫）在龟甲料上有特色。公司产品在水产健康养殖上有优势，一是生物发酵原料；二是满足水产动物健康养殖所需要营养素的平衡。如公司加州鲈鱼料养殖的加州鲈鱼不仅肝脏健康，而且内脏脂肪含量低、内脏比例也低，可食比例更高。

摘自广东大区特水营养师周良星博士与技术服务团队收集客户养殖信息

记者：能不能分析下新希望在特种水产料方面的具体进展情况？以及会如何继续提升？

刘天骥：新希望六和的特水料虽然起步晚，但增长较快。主要有几个方面发展：一是专业技术团队的引进，近三年引进水产专业研发技术团队近100人，在我们国内七个一级研发基地对特种水产营养需求、原料消化率、新原料开发等研究试验（每年超100个研发项目），研发成果快速应用到产品中；二是与水产专业科研院所及高校联合研发，如对小龙虾、加州鲈、鳜鱼、南美白对虾、石斑鱼、大黄鱼等营养与饲料的联合研发，为下一步向海特料的发展提供技术支持。尽管目前中国海水鱼料只有100万吨左右，大约占水产料总量3%多一点，从量和质（赊销状况、利润水平）及产业协同看，现阶段并不具有优势，但新希望六和已经在浙江、福建的大黄鱼料、山东大鲮鲆料等海水鱼料涉足，正在进一步探索和研究这个市场。

记者：新希望计划新增15条水产料线，而且也在加强对一些区域市场的布局，如福建新希望，这对人才需求、后勤保障等压力很大。那么在如此快速增长的体系中，新希望有哪些策略呢？

刘天骥：对于近期在华南、华东、华中增加15条水产料线主要基于近几年及未来对虾养殖的发展快速增长及我们原来在福建、浙江市场的基地补充（两年前在这两个省没有设立饲料工厂）。集团对人才需求、后勤保障等每年都有“源头活水”：一是内培、外引优秀专业人才；二是专业中台保障、料种中台统筹，项目制落实。如虾料发展的 x2战略，15条线的增加是为 x2战略配置的硬件。

记者：从大环境讲，今年水产业比较困难，某种程度上也是行业的变革压力。从布局未来的角度，新希望的产品体系有哪些创新的尝试？

刘天骥：从水产养殖看，每年都会遇到新的问题。有问题就有机会，如传统的水产养殖面临水产品价格低而养殖成本增高（塘租、饲料、水电及管理），盈利空间大幅降低甚至亏损的局面。仔细分析，有效率提升（产量提高、水产品品质提升、管理降本等措施）、也有品种结构改变（特种水产品结构的调整，我国每年进口大量的虾产品，对虾养殖有发展需求）的机会。从整体看，我们水产饲料产品的创新，在原有“鱼渔欢”生物环保系列水产饲料持续提升品质的同时，推出了“健康欢快”苗种系列开口料，以解决水产养殖苗种成活率低、品质难以保证的痛点。针对养殖过程中预防病害、提高免疫力的需求持续升级“肝肠健”等功能性饲料。同时不断推出海水鱼、对虾等特种水产饲料。

记者：另一个就是饲料原料大幅度上涨，饲料成本高，能不能谈谈您的一些研判，及新希望会如何保障饲料的稳定性？

刘天骥：由于我们的国情是人口多、可耕地面积少。在满足粮食基本自给的前提下，饲料原料仍有较大缺口，因此，原料价格受国际环境影响大。作为饲料企业我们不能左右原料价格，但可以用好原料，提高原料消化利用率，我们公司在原料前处理（酶解、发酵）上走在前端，生物环保饲料就是基于此。同时，利用集团规模采购优势、资源与质量源头控制，饲料研究院不断研发（三级研发体系：一级为基础研发主要对原料消化率数据库建设与完善、营养需求等；二级为应用中试研发主要为养殖模式、原料替代等；三级验证推广研发主要为前两级研发成果的应用与推广）、创新（原料前处理、营养与加工、饲料与动保等），研发成果快速应用，保证产品质量的稳定。因为，我们牢记初心“为耕者谋利，为食者造福”。谢谢！