让粽子单纯地做个粽子

互推小编 2024-01-04

端午节将至，“新华视点”记者近日在全国多地采访发现，一些五星级酒店、电商平台销售的粽子，经过豪华包装价格超千元，海鲜、红酒、茶叶等高档礼品成为礼盒搭售标配。有销售人员坦言，高价粽子礼盒大多用于“打点关系”。

当粽子和“打点关系”绑到一起，无论屈原还是伍子胥，估计都难为情了。在这个过程中，端午和粽子的意义都被人为异化了。

粽子奢侈化，传导的消费观念是不健康的。据报道，不少高价粽子的宣传语直截了当——“送客户领导有面子”。而高档粽子往往不只是粽子，鲍鱼、龙虾、海参、松露、人参等，统统被塞进礼盒。更有甚者，有的粽子礼盒里，搭配物是名贵的红酒、茶叶等，而这些本身就可以作为体面的礼品。

所以，一些商家到底是卖人参松露、茶叶红酒呢，还是卖粽子呢？会不会形成以粽子为名行送礼之实的歪风？节日“四风”问题，不可不防。

这并非无的放矢。多年前，中纪委就曾三令五申，坚决刹住公款购买赠送粽子等节礼不正之风。中央纪委监察部网站还曾推出“清廉过端午纪检监察机关在行动”专题。

日前，市场监管总局发布强制性国家标准，规定粽子、月饼的包装层数最多不能超过三层，包装材料不得使用贵金属和红木材料；同时严格混装要求，规定粽子不应与超过其价格的其他产品混装，月饼不应与其他产品混装。一些商家过度包装、借粽卖茶卖酒，可能已经涉嫌违规。

无论粽子、月饼，归根结底都是用来吃的，不是用来炒的。粽子作为我国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，远播朝鲜、日本乃至东南亚等国家，早已是一种文化象征。正是因为有这份文化价值在，更加不能让其太过商业化，沦为奢靡之风的卖点。

一定要认识到，适当的商业化，当然有利于发扬光大这一传统美食，但是过度追逐商业化，也无异于对传统文化的竭泽而渔。对粽子的创新性开发，应该体现在食材筛选、口味调制、质量保障等方面，而不是一味追求华而不实的包装、搭配。这实在是肤浅的、舍本逐末的商业思路。

近年来，在对粽子、月饼等传统美食的保护上，我国一直在追求标准化。2019年9月，中国商业联合会提出的“粽子国际标准”提案，在第21届国际食品法典委员会亚洲区域协调会上通过立项审查。标准化，是一种推广和保护性开发，可以更好地推动“中国味”走向世界。

而那些对粽子五花八门过度“打扮”，破坏的不仅是粽子的表面形象，还有文化意蕴。因此，请不要对粽子“层层加码”，让粽子单纯地做个粽子，就挺好。

责任编辑：王磊图片编辑：李晶昀

校对：施鋆

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/222263.html