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又是名字惹得祸！凤梨和菠萝到底是不是同一种水果？

互推小编
 

菠萝，又叫黄梨。

原产于南美洲，16世纪左右传入我国。在我国福建、云南等省份有较大的种植面积。菠萝适宜生长在湿热的环境中, 最适宜生长温度在18-29℃之间，它是一种亚热带的水果作物。其果实中含有丰富的水分、无机盐、维生素，并含有钠、铁、钙等矿物质及大量纤维物质，被称为“营养最丰富的解渴水果”。

好了！以官方的口吻介绍完了菠萝，那么咱们接着介绍一下“高大上”的凤梨！

凤梨，又叫黄梨。

原产于南美洲，16世纪左右传入我国。在我国福建、云南等省份有较大的种植面积。菠萝适宜生长在湿热的环境中, 最适宜生长温度在18-29℃之间，它是一种亚热带的水果作物。其果实中含有丰富的水分、无机盐、维生素，并含有钠、铁、钙等矿物质及大量纤维物质，被称为“营养最丰富的解渴水果”。

看完了我们对菠萝和凤梨的文字介绍，细心（只要不瞎）的网友都能惊奇的发现：“呀！菠萝和凤梨居然这么相似呀？怎么连文字介绍的标点符号都一样呢？”

是的，很相似！相似得简直就像是复制的一样，而实际上就是复制的。

小编我复制一遍这个文字，不是为了凑字数来写文章，我是为了强行给大家科普一下：凤梨就是菠萝！

为什么这么说呢？

从菠萝的名字说起

菠萝刚刚传入中国时，据说是从印度那边传过来的。当时的菠萝，据说叫波罗蜜，也就是“波罗波罗蜜”中的波罗蜜。在佛语中，波罗蜜是到达彼岸的意思，整体上的意思也就是“到达彼岸的水果”！

后来，叫波罗蜜叫着就叫少了一个字，叫成了波罗，再后来发现不太好看，又给它加了一个草字头，成了今天的菠萝。

这是菠萝名字的来源说法之一，也可能是最靠谱一点儿的。其它的说法也有，这东西很难考证了，毕竟咱们也不是历史学家，细节就不多研究了。

至于凤梨呢？

说起来就简单多了。

菠萝从清朝的时候传到了我国台湾省。菠萝不是有那么一小簇绿绿的尾巴么？当时的台湾省民众觉得这小尾巴不是一般的尾巴啊，看着这么像凤凰的尾巴啊，里面切开又咋看着这么像梨呢？干脆就叫这个水果凤梨吧！

这是一个关于凤梨名字的起源。

但是实际上，凤梨这个名字不单单是这样的。这个名字还有一些含义。凤梨在台语中谐 音是“ 旺来”。它代表财源滚滚而来，象征着兴旺吉利的寓意。在我国台湾省，过年、祭祀等一些重要节日的时候，都会摆放凤梨来寓意着兴旺吉利发大财。

所以呢？

从名字的起源上来看，菠萝和凤梨都是我国古代就有的名字，它跟车厘子和大樱桃还不太一样。车厘子是大樱桃的英文音译。也就是说，车厘子是大樱桃的英文名。

但菠萝和凤梨就相当于一个大名和一个小名。它俩的关系就好比我们那有的村叫馒头为馍馍，有的村叫馍馍为馒头。

完全一样的东西，只不过是地区不同，在同一语言下，产生的两种不同的叫法而已。

从今天的凤梨说起

很多人都会反驳，说凤梨不是菠萝。

理由大致如下：

1.一是削菠萝时，菠萝里面有刺（眼）要挖出来，留下一道道的坑，而削凤梨时就不需要！

2.菠萝吃得时候要用盐水泡一下，凤梨就不用。

关于第一个问题，我可以告诉你的是，在这些年，咱们的台湾省人民引进了一种叫“无眼菠萝”的新品种。

这个新品种后来又从台湾引进到了大陆。

因为台湾都把菠萝叫凤梨，所以很多人就把这种无眼菠萝叫成了凤梨。而实际上，不是无眼的菠萝在台湾也叫凤梨。

关于第二个问题，首先吃菠萝要用盐水泡的说法是怎么来的？

因为菠萝里含有菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶会分解蛋白，刺激我们的口腔黏膜和舌头，让我们吃菠萝时感觉“扎”得上。在这种情况下，有人才提出用盐水泡杀死菠萝蛋白酶。

实际上，用盐水泡菠萝没什么太大的意义。因为食盐就是氯化钠，非常的稳定，一般不会跟这些酶发生什么反应。食盐最多能抑制一下活性酶的活性，但起不到多大的作用。

要想让这种活性酶彻底不活了，最好的办法还是从PH值上入手，把菠萝泡醋里，估计就可以杀死这种活性酶了。

菠萝泡醋，喜欢的可以试试。

说了这么多，有点儿跑题了。还是没有解释凤梨为什么可以不用食盐水泡？

为什么不解释呢?因为没办法解释，根本没有什么科学证据证明无眼菠萝就不用泡食盐水了？无眼菠萝，也就是你们口中的凤梨，这个品种说明里也没有说自己不含菠萝蛋白酶啊！

所以，这目前这种说凤梨不用泡食盐水，菠萝就得泡的说法就是个小小的谣言。

无眼菠萝也是菠萝，凤梨也是菠萝。

只要含菠萝蛋白酶，都一样的。

当然了，还是那句话，泡食盐水本身就解决不了什么问题，可以试试泡醋！

只不过，口味不好吃，别怪我，哈哈！

总结一下

菠萝就是凤梨，凤梨也就是菠萝！

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