水产饲料中大量使用豆粕的弊端
苏州大学教授叶元土观点在饲料中高量使用豆粕会有一定的副作用，当饲料中豆粕的使用量高到一定程度后，会导致饲料效果显着性下降，甚至会导致肠道粘膜损伤。
大豆里含有一种多肽成分可以和肠道里面的胆酸结合，跟胆汁酸结合之后胆汁酸就随着粪便排出体外了。
而消化作用需要胆汁酸，于是动物就利用胆固醇为原料不断地合成胆汁酸，这种作用原理，在人类食品中，这会使人体的胆固醇大量用于合成胆汁酸而降低体内胆固醇量，起减肥的作用。
但水产动物不同，水产动物需要胆酸循环才能保肝、保肠，胆酸的大量流失，导致胆汁酸的不足，会引起肠道损伤，所以要减少豆粕的使用。
添加保肝护胆类添加剂（如胆汁酸类）可以预防或减少肝胆综合症带来的鱼类养殖损失。
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