云南普洱特色美食攻略——普洱篇
云南普洱美食。
云南普洱特色美食攻略包括:
·1、三尖角粑粑。在普洱有一道美食叫"三尖角粑粑",它是由普通米和糯米混合制作而成,口感粉糯香甜可口,是普洱当地特色的美食。
·2、鸡豆腐。鸡豆腐是普洱一道传统的名菜,据说已经有100多年的历史。它选用优质的鸡脯肉敲细放点淀粉和鸡蛋,煮成水豆腐的时候就取出来,撒上葱丝、火腿丝、蛋片丝就可以食用。鸡豆腐是深受大家喜欢的美食,每个到普洱的人都喜欢去品尝。
·3、酸笋煮鸡。酸笋煮鸡是普洱的特色菜之一,酸笋是选用当地的竹笋腌制而成,口感酸爽,搭配鸡肉煮出来的汤汁鲜美可口。
·4、普洱小包谷。普洱小包谷因口感好、营养高而深受国内外游客喜欢,是普洱随处可见的美味小吃,小包谷煮好后甜又脆令吃过的人回味无穷。
·5、火烧猪。火烧猪是普洱当地特色的美食之一,选用肥瘦相间的五花肉搭配上当地的香料腌制后烤制而成,肉质鲜嫩、香味扑鼻。
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