电蒸锅你会选吗？五大选购指南，来试试无油烟的健康美味

哈喽大家好，我是猫猫

最近广东这边天气真的越来越热了，懒得开火下饭，又馋美味的食物，真的是很纠结~虽然可以点外卖吃，但是外卖吃多了对身体确实不太好，而且家里也有小朋友，得想想个办法又能偷懒又能吃到美味健康的食物~

刷着手机看到站内有大佬推荐这个电蒸锅，好奇驱使我去研究了一番，确实是不错的，能蒸能炖还是大容量，准备好食物就可以美美的躺在沙发上，等待美味的诞生。还有我们广东人是比较喜欢煲汤喝的，像这种炖盅我妈妈她们就非常的喜欢，买给长辈使用也是很不错的。

但是怎么选购一台电蒸锅里面也是有很多小细节的，下面是本猫总结的5大选购技巧，方便大家在挑选的时候不踩坑~

什么是电蒸锅？跟传统相比有什么区别？

很多朋友好奇电蒸锅跟传统的蒸锅相差在哪里呢？传统的蒸锅是需要依靠电磁炉或者燃气灶来进行加工，第一是会占用灶台，第二是移动起来不方便，加热的速度并没有那么快。而且这两种方式都是需要看火的，一方面担心蒸过头了，另一方面又担心蒸的不够熟。如果是要早上赶时间吃早餐，真的怕麻烦。还不如选择一个更安全且不需要操心这么多的蒸锅。

电蒸锅它是不用看火的更加安全，移动也比较方便的，不局限于厨房也可以放在客厅饭桌上使用，还有就是它的容量比较大，功能也更多些，不像传统的那么单一性，这就是两者之间的区别啦，了解了这些我们再来看看电蒸锅到底是如何挑选比较好呢。

五大选购技巧

电蒸锅虽然看起来比较简单，但是如何去选购还是需要去斟酌的，比如容量大小啊，材质是不是塑料的，功率大小如何等，为此我做了个表格，方便大家观看，大家可以按图表上面的小技巧去选购，这样就不会踩坑啦！~

1，看容量大小

市面的电蒸锅大部分在2-10L以上可供选择，可以根据你家里的人口来进行挑选，像我家需要做一家三口的饭菜，个人是比较喜欢10L的大容量，它能一边蒸鱼一边蒸菜，一次就可以搞定两道美味菜肴，也不用担心容量小需要另外再煮。

当然也可以选择5L的或者更小，但是小容量单次只能做一种食物，这样等待的时间会比较久，比较适合独居的朋友，两个人或者以上的还是建议选择大容量，能蒸能炖汤，实用性会更高~

2，看材质如何

材质对于一个电蒸锅来说很重要，×不要选择塑料材质的，机器在蒸的过程中会析出有毒的双酚A，这样长期使用下去对身体不好。

应该选择√食品级不锈钢材质的，不锈钢在使用的过程中更加耐高温，不会损耗它的使用寿命会，所以是建议选择耐用性更高的不锈钢电蒸锅。

3，看功率够不够

一台机器肯定是要看它的功率多少，如果功率较小在蒸食物的时候，会让时间变长这样蒸的营养也会流失一些，所以最好是选择1500w功率大小的，能让机器自身更快的加热起来，也能够缩短时间，保留更多的营养。

4，出蒸汽快不快

出蒸汽这个也跟功率息息相关，如果蒸汽出的慢那么等待熟的时候就会增加很多，功率大的电蒸锅，自然出蒸汽的时间会缩短很多，我这里是用蓝宝的电蒸锅来测试的，在30-40秒的时候顶盖已经有产生蒸汽了，说明机器功率高热得快。

5，功能有哪些

选购的最后一个要看看机器有附带什么功能，除了能蒸能炖，还有个就是预约功能，比如早上赶时间想吃包子杂粮，就可以提前放进锅里，预约设置好时间，机器会自动开启蒸模式，这样早上起床就能吃到早餐，全程自动无需看管，能24H提前预约的最好~

还有就是保温功能，有些产品没有保温效果，如果煮好刚好有其他时间做，那么饭菜放在那里就会变凉，吃起来口感也不好，而蓝宝电蒸锅是有8H保温功能，煮好刚好有东西忙，也不用担心食物会变冷，让你都能吃上热乎的饭菜！~

为什么选择蓝宝电蒸锅

上面就是电蒸锅的五大选购技巧啦~最终我是入手了蓝宝电蒸锅的，它是符合我需要的10L的大容量，也能可以做到上蒸下炖的功能，同时搞定两道菜肴~ 1500w大功率也能够快速的出蒸汽，营养不流失还能缩短烹饪时间。

可视化更方便

可视化的厨房家电我是真的很喜欢，可以直观的看到食物的变化，没有可视化之后会担心食物没有熟，需要打开盖子看一下，这样会让电蒸锅的蒸汽跑掉，水分也会减少。所以可视化能够看到食物熟了没有，更加安心~

蒸汽水回流

有没有被以前老式的蒸锅烦恼过？在蒸完包子之后，蒸汽会往回倒流，然后滴落在包子皮上面，导致蒸好的包子起来有一块变成糊糊了！

蓝宝在这里有设计蒸汽水回流哦，像蒸好的锅内会有很多的水珠在盖子上，但是不会掉到食物上面哦，是会往盖子的四周滑落的，这样就可以避免水滴到食物上面啦！非常的棒(๑•̀ㅂ•́)و✧

侧边加水盒

蓝宝电蒸锅有贴心的设计侧边的加水盒，在蒸食物之前就可以倒水进去，侧面加水不烫手。机器缺水也会提醒，只需要打开这个小盒子，加水即可~

不积水，更好清洁

蓝宝的独特积汁盘设计，使用下来确实很棒，蒸汽的时候难免会有水汽掉落下来，这个设计就是防止蒸汽的水珠掉到下方，而且有个托盘更加的好清洁。

清理也很方便，拿起来放到水龙头冲水就可以很干净，避免了清洁不干净这个问题，是很贴心的设计了~

还有赠送了两包除垢剂，因为蒸汽使用时间长锅内难免会有些水垢，可以按照说明书要求来进行清洁，这样电蒸锅就会完好如初啦。

六道美味食谱

下面给大家分享六道美味的食谱，真的超级简单，跟着本猫一起健康饮食吧~

1，蒜蓉粉丝虾

广东人的餐桌不能少了海鲜啊~ 蒜蓉粉丝虾真的是我最喜欢的一道美食，简单又好吃，没有什么操作难度，把它放在电蒸锅上面蒸熟即可，海鲜风味+粉丝是绝配~

第一步就是把大虾处理下，去头跟虾线，然后中间对半分开。

粉丝可以拿热水泡开，30分钟左右即可，这个时间可以切蒜末跟小米辣。

然后就是把粉丝铺在下面，上面放大虾跟蒜末、小米辣即可。倒上酱油就可以放入电蒸锅里面啦。

蓝宝电蒸锅出蒸汽的时间真的很快，1分钟左右盖子就布满水汽了，蒸锅的好处就是没有操作难度，营养也高，我觉得也很适合懒人跟不会做饭的朋友，做出来的味道也是很棒~

蒸出来的食物就是水分+营养都保留住了，吃起来也是鲜嫩多汁的~ 不用开火就不需要盯着锅，蒸功能15分钟完成后，机器会发出“叮“的声音提醒，这个时候就可以过来享受美味啦，如果来不及吃也不用担心，会自动进入保温模式~

2，莲藕排骨炖汤

炖汤的话我们家一周喝个2-3次，频率不算太高，但是炖汤真的太美味啦，食物里面所有的精华都被炖在这里面了，怪不得以前的长辈们经常会炖汤喝，简简单单最美味。

炖汤的话是零难度的，需要挑好新鲜的食材即可，不会挑可以让菜市场的阿姨帮忙挑，炖盅里面放入适量的莲藕跟排骨即可，加入适量的清水，盐可以出锅的时候再加。

蓝宝电蒸锅是可以上蒸下炖的，所以我上面也做了另外一道料理，下面拿来炖汤，效果非常棒~

而且蒸锅的上下层都有做防烫的把手，在拿的时候也不用担心会被烫到。

3，香菇蒸鸡

要说老少皆宜的一道美食，我肯定会投香菇蒸鸡这道料理~ 营养丰富而且简单，获得一家人的一致好评的哈哈。

我这里是用了半只鸡的，在下面铺了一层香菇，中间放鸡肉。调料就用最简单的酱油就行了，蒸出来真的超级好处，鸡肉也很嫩口感很棒，重点是很下饭~

蒸完后不要太美味~ 从此爱上蒸料理哈哈。上蒸下炖的效果很不错，我这里设置的是蒸功能、时间20分钟，设置好之后就可以等待美味诞生啦，不需要任何操作~

4，蒸杂粮玉米

早餐可以蒸包子、馒头类的，玉米、芋头、红薯、鸡蛋都很不错~ 蒸出来的食物都是很饱满的，而且10L大容量可以装下很多食物，像我蒸的这一锅够我们一家三口吃的饱饱的~

芋头跟红薯其实蛮难蒸熟的，蓝宝的电蒸锅我设置的时间是8-10分钟，蒸出来效果刚刚好，而且很饱满，大家可以根据食物的大小来自由调节时间。

5，翡翠白玉卷

这是一道看起来很难，其实巨简单的美食，我家小朋友吃完说还想吃嘿嘿~白菜蒸的软又清甜，瘦肉包在白菜里面，咬一口会爆出清甜的汁水，建议都尝试下~！

这里的肉沫是用瘦肉搅的，在白菜上面铺一层瘦肉即可，然后卷卷卷起来放好，菜梗放在底部~

放在碗上就可以开始蒸啦，蒸功能+10分钟即可~

喜欢清甜的蔬菜口感真的要试试这道料理，特别的好吃(╹ڡ╹ )

6，豆腐蒸蛋

这是一道特别适合给小朋友吃的料理，豆腐搭配鸡蛋特别的滑嫩，加上一丢丢碎肉的香味，下饭神器哈哈~

做法也是非常简单的，嫩豆腐切块，然后加入一颗打好的鸡蛋，上面撒一些肉沫。如果喜欢吃肉也可以在豆腐下面多放点，根据自己的喜好来。最后加酱油跟葱花即可。

选择蒸功能，8-10分钟即可~ 非常的简单，但是有很好吃，这道料理的营养也很高，推荐尝试下~

总结

蓝宝电蒸锅使用过后真的会喜欢上，主要是太方便了，把食材准备好放进锅内即可，没有太多复杂的工序，也能制作出健康又美味的食物，非常适合有娃家庭或者懒人哈哈~

还有机器的1500w大功率出蒸汽快，不用等待过多时间也不用看火，无油烟更加安心。

欢迎提问交流，谢谢点赞打赏！

点击头像关注，个人主页里面有更多好文哦，我是有趣的INTJ狼 ！

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/224080.html