辅食的开始——最佳选择：婴儿营养米粉

互推小编 2024-01-07

关键词：辅食，首次，婴儿营养米粉

宝宝4~6个月，经常看着爸爸妈妈吃饭就关注，吞咽或流口水时，或发行奶已经不能满足宝宝生长需要（生长缓慢了）时，综合评估宝宝后，决定添加辅食，可该吃啥，鸡蛋？（我小时候就是鸡蛋黄和面的混合物）吃菜？其实，如题一样，首次添加辅食的最佳选择就是婴儿营养米粉。

啥是营养米粉？

营养米粉（又称“婴幼儿配方谷粉”、“婴幼儿米粉”或“婴幼儿米糊”），是母乳或婴儿配方食品不能满足婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养的辅助食品。根据中华人民共和国卫生部通告〔卫通（2010）7号〕精神，原GB10769-2010婴幼儿谷基辅助食品更正为婴幼儿谷类辅助食品（Cereal-based complementary foods for infants and young children）。该标准2010-03-26 发布，2011-04-01 实施。婴幼儿谷类辅助食品cereal-based complementary foods for infants and young children 以一种或多种谷物（如：小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等）为主要原料，且谷物占干物质组成的25%以上，添加适量的营养强化剂和（或）其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。

营养米粉的成分？

婴儿营养米粉和配方奶粉一样，是专门为婴幼儿设计的均衡营养品。它是以大米或小米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁、锌等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。所以，它的营养价值远远超过鸡蛋黄和蔬菜泥等营养相对单一的食物，更能满足宝宝的生长需求，而且过敏的概率也最低。

婴儿米粉包括足够的蛋白质、脂肪、维生素、DHA、纤维素和微量元素，比如维生素D，钙，富含铁（有些宝宝的粑粑是黑色的，是由铁元素造成的，不用惊慌）。

主要分类

营养米粉分为即食类（产品经热加工熟化，用温开水或牛奶冲调即可食用）和非即食类（产品未经熟化，必须煮熟方可食用）。婴幼儿6-8个月后是锻炼咀嚼能力的关键期，需要摄入颗粒逐渐大、硬度稍增加的食物（比如谷之爱营养米粉等食物），并通过咀嚼使唾液分泌显著增加，淀粉酶活性得以激活，这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收，也让婴儿将来更容易适应不同的食物。

如何选择营养米粉

消费者在选购和为婴幼儿食用此类产品时应注意以下几点：

1.尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。

2.看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好都不要购买，这是保证产品质量的基本条件。

3.看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，或者还要标明添加的其他营养物质。

4.看产品包装说明，如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。如断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等，这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

5.看产品的色泽和气味。有米粉的香味，无其它气味，如香精味等。

6.看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水或煮熟，经充分搅拌呈润滑的糊状。

7.分清即食类产品和非即食类产品。即食类产品用适量的温开水冲调即可食用；非即食类产品，米粉的和色泽和气味要根据自身的条件和需要，选择合适的产品要煮熟后方可食用。

8.实用婴幼儿米粉时，应注意辅以婴幼儿可食用的精细食品，如蛋黄、肉松或肉沫、鱼肉松等营养食品。