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香蕉带黑斑有「抗癌力」?香蕉变黑营养价值反而更高

 

香蕉是我们平时经常吃的一种水果,味道好吃,富含营养的同时,又不含过多的热量,不会为我们的身体带来很大负担,因此大多数 人都很喜欢吃。

在购买香蕉时,基本都会选择看起来新鲜漂亮的那种,有黑斑的香蕉代表已经放置了一段时间,不新鲜了,商家也会降价处理掉,购买者也比较嫌弃。但是,你知道吗?这种长了黑斑的香蕉恰恰对人的身体健康要比新鲜的香蕉好很多,具有不可小视的抗癌作用。

吃香蕉好处多,许多人买香蕉时,都喜欢挑外表漂亮的香蕉,尤其还带点青绿色,看到长了斑的或是变黑的香蕉,全都不选。然而最新的研究却指出熟透起斑点的香蕉,其抗癌功效会比未熟透的香蕉高出更多。

酵素是我我们人体必不可少的一个微量元素,在我们的身体里它充当了一个非常重要的角色,他能够修复我们损伤的细胞,同时帮助能够帮助我们排出身体的一些毒素和杂质。

酵素在我们的身体里面也会自己生成,但是现在的人大多数饮食规律都不正常,而且随着年龄增长我们身体能够自己产生的酵素也就越来越少。酵素的减少最明显的表现就是中年人代表的啤酒肚。

香蕉彻底成熟后酵素会有多大增长?

所以随着年龄越来越大,我们身体能提供的酵素含量就会越来越不足,这个时候就要我们通过外界的一些食物来摄取。而想叫作为水果当中酵素含量最高的食物,自然是我们的首选目标,但是未成熟的香蕉酵素含量其实并不高,等到香蕉彻底成熟,表皮发黑的时候,香蕉蕴含的酵素能够增长10至100倍。

其实香蕉最佳的食用时间是在成熟大约一周后,此时香蕉里面蕴含的营养物质最为丰盛,甚至还含有一些水果中极其少见的物质,此时食用能给我们的身体带来非常大的好处。

熟香蕉抑制癌细胞、强化白血球

有研究表明,将各种水果包括香蕉的提取物,注射到实验老鼠体内,发现老鼠身体出现变化,尤其又以香蕉最能改善整体健康状况。

研究显示,带有斑点的成熟香蕉,可以让身体诱导癌细胞死亡的肿瘤坏死因子(TNF)浓度达到最高,因为TNF 是一种能够抑制癌细胞活动的蛋白质,拥有TNF 如同有能力对付体内的癌细胞。而成熟的香蕉诱导能力更大,让身体产生更多的 TNF。

不同香蕉熟度 营养大不同

此外,熟透的香蕉能强化白血球,其中的果肉中还有丰富血清素,有助于安眠、抵抗忧伤和焦虑、促进肠胃蠕动,是最具有营养价值的阶段。只是熟透香蕉糖分会增加,升糖指数会提高,建议不要在餐后吃香蕉。

香蕉内含有易被身体吸收的糖分,足量维生素与矿物质,适合在运动前后食用,为人体补充能量。每天吃根带斑点的香蕉,让身体更健康。

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