生命之水:白兰地、威士忌、伏特加…这些烈酒到底有什么区别?
蒸馏酒种在国际上品种很多,其中白兰地、威士忌、伏特加构成了世界主要蒸馏酒种。这三大酒种又因产地、原料、加工工艺的不同,其产品特点各异。这些酒种不仅可以作为饮料酒,还是制作鸡尾酒的主要原料。
小编来给大家区分下三种酒:
白兰地酒指以葡萄等水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮存、调配而成的一种葡萄蒸馏酒。法国人称它为“生命之水”。若以其他水果为原料,采用上述方法生产出来的蒸馏酒称为水果白兰地。水果白兰地的命名必须将水果的名称放在前面,例如:杏子白兰地,苹果白兰地、樱桃白兰地。
威士忌酒指以大麦或其他谷物为原料,经过发芽、烘烤、粉碎、煮沸、糖化、发酵、蒸馏、贮存、调配而成的一种蒸馏酒。英国人称它为“生命之水”。威士忌的制作过程中,又因原料不同,威士忌酒又可以分为麦芽威士忌。谷物威士忌和调和威士忌。
伏特加酒是指以燕麦、大麦、玉米、小麦为原料,现在也逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米,经过粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制成得优质酒精,再经过桦木碳处理,加工而成的蒸馏酒,俄国人称它为“生命之水”。
帮大家总结下重点:
三种烈酒,都是“生命之水”,不同国家的人,钟爱的酒款不一样。那么话说,白酒算不算中国人的“生命之水”呢?
三种烈酒,不同之处在于原料不同、产地不同、制造方法有异。因此各类酒中组成的香味物质品种和数量也不相同,其风味特点差异很大。
那么小编再来给各位推荐几款我们平台上的“生命之水”吧
艾赫塔吉VSOP白兰地
在国际上,白兰地的分级一般是根据酒龄划分的。V.S.O.P (Very Special Old Pale)至少要4年的木桶酿藏期。
此款艾赫塔吉V.S.O.P得益于橡木桶中的长久陈酿,迷人的琥珀色酒液带来丰富香料的迷人气息。入口圆润而饱满,层次丰富,伴随着丝般顺滑的口感。柔滑馥郁及其平衡的卓越口感令人回味无穷。
情调伏特加
情调伏特加是采用 高质量的谷物,经过多重蒸馏制成的烈性酒,采用阴离子过滤技术去除掉各种杂质,确保了情调伏特加拥有异常纯净和柔顺的口感,令人身心愉悦。还有多种口味,选择颇多。由于它纯粹和精致的口感,情调伏特加在年轻人中,大受欢迎。
黑羊威士忌_礼盒装
黑羊威士忌结合了金色的大麦和柔和的原始山泉水,混合了超过30种原生蒸馏基酒,经过至少3年不同风格的橡木桶才陈酿而成。带有精致的麦芽味和完整的黄油的香气,和独特的圆润口感。
还曾在美国芝加哥举办的国际威士忌竞赛,获得了欧洲最佳的威士忌这个类别的唯一的金牌。
话说,现在买保加利亚的黑羊和情调,还有酒庄游呢!500箱的订单,就可以去体验美丽、传统、又现代化的东欧~~不说了,我要去喝黑羊了!
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