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火龙果甜不甜，看萼片就能辨别，教你3招，皮薄肉多，别再瞎买了

互推小编
 

这个季节正是吃火龙果的时候，在一般的时候，火龙果还是比较贵的，毕竟还是属于热带水果，但是7月8月正是火龙果大量上市的时候，因此这2个月，火龙果相对来说比较新鲜便宜。

我们都知道，火龙果有白心和红心的区别，从口感上来说，白心火龙果酸味较大，但是红心火龙果非常甜。

从营养价值上来说，红心火龙果里面含有甜菜红色素，这种营养物质的抗氧化能力非常的强，跟维生素C的抗氧化能力相比，甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。

白心火龙果则含有花青素，这两者的营养价值差别不是很大，红心的略高一些。

但无论是白心还是红心，我们在挑选火龙果的时候一定要注意，很多人正是因为不会挑选，挑到的火龙果不是很甜，反而会很酸。火龙果甜不甜，看萼片就能辨别，教你3招， 皮薄肉多，别再瞎买了

看萼片

买火龙果的时候，先看一下萼片，萼片若是呈现深绿色，说明火龙果成熟得刚刚好，若是浅绿色，说明活动过非常新鲜，但是这种的往往不是很甜，火龙果是属于摘下来存放几天才会更甜的水果。

但萼片颜色要是过于深色，说明火龙果已经不新鲜了。

因此，建议大家选择的时候，看萼片颜色，深绿色的最甜了。

掂重量

相同大小的火龙果，重的那一个皮薄肉多，并且肉质紧实。

水果的重量问题说明果汁是否充盈，重的那一个果汁较多，吃起来更多香甜。

另外比较重的火龙果，在形状上一般都是短胖的，这种形状的火龙果吃起来比较香甜，而瘦长的火龙果一般都比较酸。

捏硬度

挑选火龙果的时候，可以用手轻轻地捏一捏，按一按，看看火龙果的软硬度如何，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。

我们在挑选的时候，尽量挑选软硬适度的。

这三个方法足以让你挑到香甜的火龙果了，要是不会其他的方法，那第一种一定要学会，看萼片基本上一眼就能辨别出火龙果是否香甜。

我国种植火龙果的地区一般都是在广西云南等地，尤其是云南的火龙果在土壤肥沃，气候宜人的深山里。

这里的红心火龙果从里到外都是鲜艳的玫瑰红，果肉丰厚饱满，给人娇嫩欲滴的感觉，它比一般的白心火龙果更甜，16-18°的甜度胜似“哈密瓜”，被称为“树上西瓜”。

云南火龙果的一大特点就是皮薄肉厚，轻松撕开即显示出饱满娇嫩的诱人果肉，入口就化作满嘴的甜蜜汁水，用勺子挖一勺放进嘴里，就会品尝到细腻软绵，汁水爆开，果汁在嘴里迸溅，十分香甜！

越是往中间吃，越是甜蜜，细细品还有淡淡的红酒味，尤其是冰镇后再吃，炎炎夏日那真是透心凉啊！

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