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芭乐，新晋水果圈顶流，还有谁没吃过

互推小编
 

今年奶茶店最火的水果是谁？

答案肯定是新晋顶流芭乐，

或许很多人和小编一样

根本不清楚芭乐是什么，

但只要走进一家奶茶店，

就会明白它有多火。

某奈某茶等大牌网红奶茶店

陆续推出了以芭乐为主打的茶饮，

其火爆程度一点都不亚于去年的油柑。

今年夏天最热门的奶茶店水果，

绝对有芭乐的一席之地，

今天我就来给大家介绍一下这个小众水果。

芭乐其实是台湾的叫法，

而在广东称之为番石榴，

在中国芭乐的主要产区是

广东、福建、海南、台湾等地，

而北方几乎很少看见。

但也并不是所有南方人都知道芭乐，

像小编在此之前也不知道芭乐为何物，

那么芭乐究竟好不好吃呢？

01芭乐人气低迷，是吃法不对？

明明是南方的水果，

很多南方人却从没见过，

按照国人的好吃的性格，

怎么可能放过任何好吃的食物呢？

实际上往些年芭乐一直人气低迷，

网友们曾经票选心目中最难吃的水果，

芭乐赫然在列。

这对广东人来说非常不理解，

难道人类的味觉差距如此大吗？

在他们心中芭乐的地位

甚至超越了很多高人气水果。

实际上很多人觉得芭乐不好吃，

是他们的吃法不对，

商家们苦口婆心写明了食用方法，

依旧有人没有吃对。

买到手的芭乐没有生熟之分，

只有软硬之分，

摸起来硬硬的芭乐也是可以直接地吃的，

吃起来口感爽脆，

不过果味淡味道也偏酸。

所以商家一般建议硬芭乐可以蘸上酸梅粉吃，

这样可以增加芭乐的口感也不至于太酸，

对于一部分人来说也是全新的体验。

而硬芭乐在常温下放置几天，

等果皮变成黄色，摸起来也像海绵，

这个状态的芭乐有一股浓郁的热带水果的甜香，

吃起来软糯可口就像是奶油冰淇淋一样。

02红心白心各有风味，任君选择

芭乐按照果肉的颜色，

可分为红心芭乐和白心芭乐，

红心芭乐因粉嫩的外形，

获得了很多颜值爱好者的喜欢。

虽然都是芭乐，

但是红心和白心还是有些许区别的，

红心芭乐的果味更浓，

白心芭乐更软糯香甜。

按照果实外形，

也可以细分为梨形和球形，

球形比梨形口感更加绵软，

而梨形果肉更酥脆，

适合拌上酸梅粉吃。

无论是软糯还是爽脆，

是香甜还是酸甜，

芭乐都能满足不同人群的喜好，

只要买对适合自己口味的，

那么芭乐也能很美味。

另外不得不提的是，

芭乐中的籽可吃可不吃，

有的人喜欢软糯中夹杂着嘎嘣脆的口感，

而有的人不喜欢，

所以会把籽都吐出来。

若是实在没有办法接受籽，

那么也可以把芭乐榨成果汁，

在此基础上可以自由发挥，

加柠檬、蜂蜜或者养乐多，

那么口感会好很多。

和香蕉苹果等常见水果相比，

芭乐的名声不显，

在这种情况下依旧有自己的一方天地，

从没尝试过的朋友们一定要去试一次，

或许能发现新天地。

你吃过芭乐吗？

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