20颗拿货价90多元！草莓身价悄悄超过车厘子，年前最火的两种水果你买了吗？

互推小编 2024-04-14

一说起过年，很多人会想到两种最火的水果：车厘子和草莓。

除了都在年前上市，这两种水果还有一个共同点是：下手的时候都有点心疼，毕竟都是贵货。

不过最近不少人发现，原来身价略高一筹的车厘子今年似乎悄悄被草莓超越了。

“水果店里草莓的身价超过了车厘子。”前天，橙友宋MM在橙友圈里说。宋MM还配了水果店里的价格对比图：同一家水果店里，原价45.80元/斤的草莓优惠后35.80元/斤，原价39.80元/斤的车厘子活动价只要29.80元/斤。一斤草莓的价格比车厘子还贵出了6元。

图片来源：宋MM

在另一条橙友圈里，宋MM说，水果店里的车厘子现货价，一箱3J的车厘子258元，2J的218元，都是5斤装。相当于3J的单价51.6元/斤，2J的的单价43.5元/斤。

而另外一位橙友报料：BLT超市推出的预购，3J车厘子10斤装预售价为399元。“今天拿到现货，很不错。”

草莓的身价真的已经超过车厘子？

昨天，杭州天水巷平价水平店的老板娘说，目前店里本地下沙草莓的价格在38-40元，相对于车厘子价格还是略便宜，不过丹东草莓就要比车厘子贵得多。

“这么一小盒拿货价就在90元以上。”老板娘说，差不多只有20颗草莓左右。

在盒马超市，最近最火的车厘子是2J的10斤装，售价为299元，相当于单价29.9元。工作人员说这个规格抢得最快，一般一个上午就抢完了。还有一款5斤装3J售价为269元，相当于单价53.8元。

杭州童女士晒出花了299元在盒马抢到的10斤装2J车厘子

不远处的草莓货架上，草莓价格从44.5元/斤到69.9元/斤不等。最便宜的草莓是产自辽宁丹东的红颜草莓2斤装99元，1斤装49.9元。另外一款300克装的红颜草莓售价为39.9元。

盒马龙湖天街店在售的其中两款草莓

大润发最近最热卖的一款车厘子是规格为2J的5公斤装179元，相当于单价只要35.8元。而在售的几款草莓中，最便宜的是单果13g+的丹东红颜草莓，半斤装19.9元；如果规格是20g+的红颜草莓，一斤装价格是65.9元。另外一款章姬草莓300克装售价为35.9元，相当于一斤60元左右。

淘鲜达App上大润发超市在售的车厘子和草莓

“今年确实很多人觉得草莓比车厘子价格贵。”大润发水果采购总监张玲丽说，不过其实从源头上看车厘子的价格变化和往年差不多，特别是10月份刚上市时，还比去年略贵一些。之所以大家普遍会觉得今年车厘子比草莓便宜，原因很多。

以大润发为例，今年在车厘子的采购链路做了很大调整。张玲丽说，生鲜供应链产地直采是大润发国产大单品当季的最核心的产品。在做透了国产大单品的产地直购之后，今年在进口水果上也做了升级，车厘子就是其中一个很重要的单品。比如深入源头，从果子生长开始就进行品质严控。

“从八九月开花开始，根据开花的情况，与智利车厘子协会合作，对当年的车厘子行情、产量等数据进行预测和追踪。什么时候能采摘，第一柜什么时候到中国，什么时候到门店，都是可以提前预测的。”张玲丽说，最近几年，车厘子以每年10%-20%的增速进入中国市场，今年前期预测进入中国的货柜将达到2万条，不过目前看来可能将达到2.5万条柜，增速将达到25%左右。

从原产地，到空运和海运，室温都控制在12℃以内，直接进入到大润发分布在全国的多个生鲜仓，再进入门店。并对糖度和品种进行了严控，生鲜供应链做了升级之后，使得整个链路的损耗率降低了5%。

而在加工方式上，由往年门店包装，改为仓里统一包装。对包材和包装要求做了统一规定，比如包装的都是老工人，要求指甲剪到最短，头上必须配戴头灯进行分拣和包装，对果子的小大、色号、表面坑洼程度等进行了严格规定。这不仅保证了车厘子质量，同时进一步降低了链路上的损耗。“整个链路上的成本是可控的。”张玲丽说。

而之所以草莓的价格似乎越来越高，一方面是受到今年干旱天气影响，国产水果整体价格在走高；另外一方面，最近几年草莓的品种也在推陈出新，加上线上订单增加，草莓的包材成本、工人分拣的成本，以及运输成本也在走高。

比如为了适应长途运输，草莓的包材从原来的普通盒子调整为按颗装的盒子，除了包材本身成本高了，货车的装载量也没以前高，相当于运输成本上去了。

（橙柿互动·都市快报记者沈积慧）

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