章鱼小丸子机器巧做芋头小丸子,香糯健康十分抢手
材料:芋艿(小芋头)10个左右、大阪烧粉3勺左右、鸡蛋1个、洋葱适量、腊肠适量、美乃滋酱适量
做法:
1.食材处理。将芋艿洗净、去皮、蒸熟、捣碎成泥;洋葱切成碎末,腊肠切成碎末,鸡蛋打出倒在碗里备用。
2.食材拌匀。将已经处理好的芋泥、大阪烧粉、鸡蛋、洋葱和腊肠等材料放在一起充分搅拌均匀。
3.制作小丸子。在章鱼小丸子机器里刷上一层油,倒入拌好的芋泥烤制,想要做出完美的球状,可以先倒入半个球的芋泥,成型之后用针挑一下,再补上另一半球,这个时候需要手动不时的翻动,这样才能让其更加圆整。
4.撒酱。在烤好的芋头小丸子上浇上一层美乃滋和大阪烧酱,条件允许的话,还可以裹上一层海苔粉和木鱼花。
怎么样,是不是相当诱人啊,是不是够街头摆摊水准了?哈哈
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