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“智慧”拉满！这样的部队食堂，你心动了吗？

互推小编
 

最近，北部战区海军某部的智慧食堂正式开始提供服务，引起了官兵们的赞叹。这个智慧食堂充分发挥科技的作用，为饮食保障带来了新的动力。

智慧食堂采用全机械自动化的后厨，配备了便捷的送餐机器人以及体检一体机，提供了高品质的餐饮体验。食堂按照海军标准化食堂建设规范建设，严格遵循“五区四线”和“生进熟出”的科学布局。食堂引入了炒菜机器人、包子机、全自动压面机、切菜机等高效的智能设备，显著减轻了炊事人员的工作负担，使他们可以更专注于提高菜品的口味。

此外，食堂还引入了厨房垃圾处理器，实现了油、水、渣的同步分离，有效解决了95%的厨房垃圾问题。自动洗碗机的使用也让官兵们不再需要排队洗碗，省去了不少麻烦。

为了满足官兵的餐饮需求，智慧食堂还开设了定制风味餐厅，为官兵集体生日、班排聚餐等特殊场合提供支持。风味餐厅内还设置了夜餐餐台，保障固定岗位人员能够享用热食夜餐，不管执勤到几点都能吃上热乎饭。

智慧食堂的核心亮点是营养健康管理系统，它可以根据个人信息生成每日的饮食推荐，追踪用餐者的饮食摄入情况，并生成营养健康报告。这个系统使官兵们的饮食更科学、更营养、更健康。

最后，在明档区，官兵们还可以品尝到各种小吃，如砂锅、拉面、关东煮、烤肠和炸鸡，为他们提供了丰富的伙食调剂。这些改进措施不仅提高了官兵的战斗力满意度，还凝聚了他们的向心力。

饮食保障创新是该部建设“三个环境”的重要举措之一，为全面加强军事治理提供了新的动力。通过不断创新饮食保障，这个部队将提高备战打仗的效能，为服务国防事业做出更大的贡献。

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