闲来无事,不愿外出,做个章鱼丸子,尝尝鲜
喜欢吃章鱼小丸子,奈何外面购买的章鱼小丸子就没有见到过章鱼,心累之余,故双十一网上买了个章鱼丸子机,昨天到货了。今天休假在家,外面天气寒冷不宜外出,裹着被子正躺得迷糊,想起刚到家的章鱼小丸子机,觉得人生不应这样浪费而去,在美食与人生大志双重夹击下,毅然决然的爬起去超市购买食材。
1、准备食材:低筋面粉,泡打粉,鸡蛋,章鱼须,卷心菜,胡萝卜,洋葱(另外还需放什么配菜就看个人爱好了)
调料:海苔粉(海苔片都可以),章鱼酱,料酒,番茄酱(看个人喜好放什么酱)
2、将面粉过筛,加入泡打粉,酱油,料酒,鸡蛋,足量的水(切记水量需足,面粉和出来要稀一点,不然面粉过多,做出来的小丸子都是面粉味)
3、章鱼焯水洗净切丁,胡萝卜切丁,卷心菜切末,洋葱切丁
4、章鱼小丸子机底部一层油加热,首先放入5分的面糊,其次放入各种丁
5、再倒满面糊,待外部定型之后再挑竖小丸子,再次倒入面糊(这个忘记拍图了,在网上找了一张图片给大家看)
6、待外部定型之后再次调转至圆形最后定型成远程,就可以出锅了,撒上自己喜欢的番茄酱,沙拉酱,海苔粉之类的,就可以使用了
章鱼小丸子就做好了,请大家品尝,家里有小孩子的做点给小孩子当小零食吃,很不错的哦~
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