蓝莓的起源与栽培

互推小编 2024-01-24

蓝莓是英语blueberry的直译，意为蓝色的浆果。在中国，北方的笃斯越橘也常被称作蓝莓。蓝莓在世界上广泛分布，被联合国粮农组织列为世界5大健康水果之一，浆果之王。在英国权威营养专家列出的全球15种健康食品中，蓝莓列在首位。全世界的蓝莓人工栽培只有100多年的历史。美国是栽培蓝莓最早的国家，始于1906年，现在蓝莓已经成为美国果树的主要树种之一，是仅次于草莓的第二大类浆果果树。继美国之后，全球先后已经有30多个国家进入蓝莓的商业化栽培，如德国、加拿大、荷兰、奥地利、丹麦、意大利、芬兰、英国、波兰、罗马尼亚、土耳其、澳大利亚、保加利亚、新西兰、智利、阿根廷、日本等。我国虽然有蓝莓资源，但不适于人工栽培。多数栽培品种由国外引进。我国的蓝莓研究起源于吉林农业大学，1983年率先引种蓝莓，1989年解决了组织培养工厂化育苗技术，1995年陆续引进新品种并推广栽培。2000年开始，辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川等地陆续引种试栽。我国虽然仅有20几年的栽培历史，但蓝莓产业发展迅速。已经培育出具有自主知识产权的新品种，获得国家登记，并在蓝莓产区试栽推广。我国在蓝莓修剪，保护地破眠技术上也处于世界领先地位。现在贵州已经成为我国露地蓝莓栽培的最大省份，贵州省将蓝莓作为小浆果大产业来发展。辽宁是保护地蓝莓栽培最大的省份。

蓝莓属杜鹃科，丛生，多年生灌木。根据树体特征、生态特性、果实特点将蓝莓分为矮丛蓝莓、半高丛蓝莓、高丛蓝莓、兔眼蓝莓四个种群。其中高丛蓝莓又分为南高丛蓝莓和北高丛蓝莓。矮丛蓝莓树体矮小，30-50cm高,亩产量500kg左右,产量较低，抗寒性强，可在零下40度环境下生长。半高丛蓝莓是高丛蓝莓和矮丛蓝莓杂交而得的后代，50-100cm高，树体相对矮小，果实大，品质好，可抗零下35度低温。高丛蓝莓树高1-3m,果实大，口感佳，适合鲜食，南高丛蓝莓喜爱温暖、湿润气候，北高丛蓝莓喜欢冷凉气候，抗寒性较强，有的品种可抗零下30度的低温。兔眼蓝莓树树体高大，有的高达10m,人工栽培控制在3m以下，寿命长，抗湿热并抗旱，但抗寒性差，零下27度下有很多品种受冻。北高丛蓝莓可在我国北方露地栽培，但是在辽宁冬天也需要防寒，南高丛蓝莓可在南方露地栽培，也在北方保护地里栽培。

蓝莓喜酸性土壤，适宜在土壤PH4.0-5.5环境下生长，在PH4.3-4.8条件下长势最好。蓝莓根系分布较浅，没有根毛，根系纤细，所以蓝莓需要生长在土壤疏松，通气条件好，湿润但不积水的条件下。如果土壤条件达不到要求，需要栽植蓝莓前进行土壤改良。