8.5万亩蓝莓迎丰收！是否新鲜要看这层“外衣”

互推小编 2024-01-26

来源：央视新闻客户端

一雨洗诸尘，万屋无闲地。明天（21日），我们将迎来夏天的第二个节气，小满。

小满又是收获的时节。安徽安庆怀宁县种植了8.5万亩蓝莓，眼下，早熟品种已经进入采收期。戳视频，跟随记者一起去看看收成。

总台记者任譞：我现在是在怀宁县秀山乡的一处蓝莓种植基地，这里种植的蓝莓属于早熟品种，现在已经进入了高产期。蓝莓和葡萄一样是成串生长的，但是看一看，即使生长在同一根树枝上的果实，生长速度也是不一样的。所以在高产期里，加上最近这段时间当地气温较高，基本每天都要采收一次，整个采收期可以维持2个月左右。

总台记者任譞：当地的蓝莓采收，主要依靠人工。这片大约160亩的果园里，今天有近百名果农，每个人一天可以采摘80到100斤。

总台记者任譞：果农们告诉我，蓝莓的采摘讲究比较多。采摘时，两个手的拇指、中指、食指都要带上特殊的指套，找到颜色完全变成蓝紫色的，一手托着，一手的三个手指轻轻捏住摘下，再轻轻放进果篮。这样是为了避免手上有汗水，破坏蓝莓表面薄薄的一层果粉，很多人吃蓝莓前会清洗掉整层“白霜”，但其实它可是宝贝，是蓝莓生长过程中分泌的果糖液凝结而成，含有丰富的维生素和花青素。而且果粉越完整，说明蓝莓越新鲜，可千万不要再用力揉搓掉它了。