6款「便携折叠锅」深度测评：一个人做饭从选一口锅开始

在城市生活中，有这么一群人追求快节奏，工作压力大，窝居于城市边缘，他们大多租房或独居，三点一线，喜欢吃快餐，或者顿顿叫外卖！

他们真的不会做饭吗？其实并不是，只是没有条件，众所周知，租房或独居没有独立的厨房，一般整体空间狭窄，放不下需要做饭的瓶瓶罐罐，锅锅碗碗……还有他们也没有那么多精力与时间做一餐程序复杂的丰富晚餐。

最重要也是最无奈的，租房生活中最稳定的就是不稳定，如果搬家时想起那零零碎碎，杂乱无章都烦心，恨不得把那么又大又重的物件全丢掉，所以锅具大件也不敢买。

随着社会经济发展与科学进步，家电也更加智能与小巧化，各大厂商也开始注意到这一人群需求，于是推出了多功能便携锅，可以轻松收纳，充分解决了这一类人群的痛点。

首先如果你拥有一个多功能的单人锅，你可以自己做你想吃的任何东西，不需要点外卖，或者为了省钱忍住不吃。这个大大的提高了生活质量还可以省下一大笔饮食上的开销。

其次，如果拥有一个多功能锅，就不需要特意去租一个有小厨房的房子，不用买多余的锅碗瓢盆，不用理会天然气煤气费，光是房租就可以省很大一部分了！

最后，如果你拥有一个可以折叠的多功能锅，就算是搬家也可以轻松收纳拎走，不占空间，不烦心。

关注不同人的需求，为此本次测试挑选的6款折叠多功能电锅都是目前较为火热的款式，从左到右分别是：

虽然现在锅具类型产品在普通家庭占比还是以传统加热锅为主，但更智能更便携性的电锅正在逐渐占领市场成为趋势，包括重量轻、体积小、操作方便；所以无论是租房人士、白领一族、户外人士亦可首选，改善目标外卖生活，追求更精致的健康生活！

虽说以上6款都有折叠与多功能的定位，但在侧重点上还是有比较大的区别，下面我们将全面进行一个测评与推荐。

测试方向：

下面的测评主要通过“测评方向表”的几大要点，一个个通过细节分析实测，确实保证深入浅出的方式让每一个有意愿的人得出自己的答案，当然了我也会结合实测体验、感受，最终选出1-2款综合性能最佳的折叠多功能锅，做为一个推荐方向。

一、【基础参数】

1. 外观颜值

影响一口锅的评价有很多，颜值就是一个，但看过我测评的人都知道我从不在颜值上带节奏，因为颜值非常主观，每个人喜欢的点都不一样。但是几乎每个人都会在意到手的产品与商家宣传是否物对版，就是所谓的买家秀与卖家秀的问题，所以我觉得有必要放上面对比一下，说说到手的感觉。

▲美的

美的到手后，就组装了起来，无论是锅本体，还是部件，都非常大，特别是第一次组装还是挺麻烦。

但是，一组装起来确实美观，与买家秀无什么差别，设计感强，洁白而简约，材质安全讲究，摸起来手感都很舒服。

▲摩飞

摩飞拿到手里后，发现实物比官方图要好看，摩飞的产品风格与质感都非常强，磨砂处理手感也佳。

▲罗娅

罗娅给我的感觉，真的是小巧，折叠设计感强，最让我印象深刻的是，它的配件真的好多，非常适合旅行使用。实物比图片要好看无色差，绿色看起来很舒服。

▲生活元素

生活元素有点惊艳到我，造型很好看，但实物上硅胶材质有些掉价，赠品还挺实用。

▲小熊

小熊到手真的挺觉得很可爱，与官方宣传图无差，质感与手感都不错，除了送一个便携袋没有赠品了。

▲苏泊尔

到手就满满的廉价感，暗淡的硅胶材质，造型不佳。与原图相比，产品有颜色上的从白偏灰。

2. 材质

对于入嘴的产品，材质一般都会更容易受到关注。

锅身：

美的（304不锈钢、PC）

摩飞（特氟龙涂层）

罗娅（304不锈钢、特氟龙涂层）

生活元素（硅胶）

小熊（特氟龙涂层）

苏泊尔（硅胶）

从锅身的材质来说，都是健康材质居多，个人认为304钢质更放心，涂层或者塑料在长期使用过程中，会因使用原因析出不利元素。

锅盖：

美的（PC塑料）

摩飞（304不锈钢）

罗娅（304不锈钢）

生活元素（304不锈钢）

小熊（PC塑料）

苏泊尔（PC塑料）

相对来说，我更注重于细节，如同样接触食材的锅盖的材质。摩飞、罗娅、生活元素在这方面做得非常不错！

众所周知，塑料在烹煮受热过程分子不稳定，特别在多次反复加热，多少会析出有害物质，也就是我们有时会闻到异味的原因。

3.功率和容量

对于一般人群来说，功率越大越好，它特别工作效率特别快，但是对于限电人群来说，500W以下就够用，功率应该考虑其定位，所以下面会与烧水测评来验证！

小熊与罗娅：最大功率都为300W，最大容量分为1L和1.2L。

苏泊尔与生活元素：最大功率为800W，分别1L和2L最大容量。

摩飞与美的：最大功率为1500W，分别为3L和10L最大容量。

确确来说，后面二款与前面四款的定位不同，这是大家庭用锅，不是单人锅。

做为一款单人锅，1L够不够吃呢？对于一个男生来说，可能是不够，而1.2L的罗娅就很讨巧，1.2L的煮锅+一个煎锅，煎点肉或炒个小菜，可谓是足量了，一个人也不会太多，也不少，绝对不会浪费。

4. 异味

对于锅来说，有些比较懂的人会养锅，毕竟是煮吃的，一般到手会煮几次水，看看是否有异味，从而判断对于健康有没有影响。

正好，我也有这种习惯，就一并让大家测试一般。

有异味组：苏泊尔、生活元素（硅胶材质）

轻微异味组：美的（PC材质）

几乎无味组：摩飞、罗娅、小熊

二、【便携性】

便携性或者便利性，这是这次测评的重点之一，一开始定下的测评主题就是单人使用的锅，小巧便携、操作方便是必须的要求。

1. 折叠方式

虽说都是折叠锅，但折叠方式各有各的创意，当然了，有些折叠也只是混个名头。

生活元素、苏泊尔是利用了硅胶的特性，压缩或伸展来达到折叠的效果，这种折叠好处是充分利用了空间，还有材质的轻便，达到便携出行的最好效果。

罗娅、小熊其实是利用了锅体的有效面积将底座进行套合，达到最佳的折叠空间，亮点在双耳可以向上卡扣，固定了锅盖。

罗娅的折叠创意就非常抢眼，可以展开/收缩的双长手柄，烹饪时展开操作非常便利，收纳时折叠起来，基本做到了所有能折叠的部分都有折叠设计，优秀。

前四者基本做到了充分有效折叠了空间，而下面二者或者可以说并没有折叠效果。

美的，只是把主机由90度立起到放平，大配件仍然得找地方存放，基本上来说，并没有做到减少体积的效果。

摩飞就更没有折叠作用了，它就是普通的电锅。

折叠的优势：苏泊尔＞罗娅＞生活元素＞小熊＞摩飞＞美的

2. 体积重量

对于多人家庭来说，锅要尽量大，才能够多人吃，但对于租房独居的人来说，最好是越简单越好，功能越多越好。

从上图所知，在重量方面，这个与材质与定位有非常大的关系，以硅胶材质为主的苏泊尔最轻634g，小熊958g，而多了一个煎盘的罗娅高达1057g，同样也有硅胶材质的生活元素达到1613g，摩飞为2508g，美的就更不好说了，全部抛开所有配件，它也已经3877g，这对于便携性来说，这体积这重量，基本也没有携带的必要了。

所以我们现在就可以把摩飞和美的定位为居家使用，它的大体积与对应的大容量，适合多人家庭，如果一个人使用，会是累赘与浪费。

重量的优势：苏泊尔＞小熊＞罗娅＞生活元素＞摩飞＞美的

3. 操作便利性

操作的便利性来说，基本是和配件与设计有关，例如像美的配件又大又重，搬动都比较困难，就别说操作便利了。

而说到设计的话，开关设计对操作而言，摩飞与罗娅为跑道式，在操作时滑动非常方便，苏泊尔与美的为扭动式，操作也较为方便，生活元素与小熊为按键式，生活元素还为，反应比较灵敏。

小熊实体按键又小，在烹煮食物时，还得花时间找小心翼翼去按，成本较高。

在这里还有批评一下生活元素，它没有设计提耳，如果想搬动，操作就难了，特别是煮东西时内外壳都非常烫的情况下，危险。

4. 电源线

应该每个人都有这种经历，插头安装的位置是固定的，而有些电器的电源线又太短，在没有插排的情况下，经常会遇到尴尬的局面。

所以我觉得电源线“一寸长一寸强”，经过测量，6款中的电源线只分为二种情况，80cm与100cm，基本摩飞与罗娅为100cm。

关于电源线设计又分为二种，一种是分离式，收纳时可以拆卸下来，容易又贴心。

还有一种是一体式，只有美的是一体式，它在背后设计了隐藏收纳，收藏好美观还不容易丢，但是也会造成操作上很大的麻烦，例如绕线是个很麻烦的事情，绕不好就会凸出来一块，还有在操作时如果要移动还会拖线，造成不必要的麻烦！

三、【功能展示】

▲烧水实测

虽然是一个锅，但是烧水也是一个非常重要的测试项目。

测评条件：同一温室下，烧水量同为2纯净水（共600ml）

▲烧水时间是指从开机烧水到停止加热的时间

美的＞摩飞＞生活元素＞苏泊尔＞罗娅＞小熊

美的与摩飞因为是1500W功率，烧水的速度遥遥领先，比最后一名小熊快了一倍时间！

所谓有得有失，烧水快与功率为正比，同样以体积成正比，必是有所偏重，综合来说，选购时可以根据自身要求关注功率！

▲实测噪音值

一口锅到底会不会有人在意噪音呢？可能很少会有意，但是既然是测评，还是顺便测出来，不然可能会有人以此来杠，无论如何噪音一定是越小越好，特别是小孩睡觉或者办公室煮饭，如果噪音过大多少会有点不好意思。

实测的排名：小熊55.7dB，罗娅60.2dB，生活元素68.7dB，摩飞61.6dB，苏泊尔74.4dB

小熊＞罗娅＞摩飞＞生活元素＞苏泊尔

噪音多少也和功率有关联，苏泊尔功率并不是最高的，噪音值却爆表，有点不应该。

四、【多功能菜品展示】

我们买一个锅，绝对不是因为好看买回来摆设，而是买回来为我们提供可口的饭菜。但对于单身人士来说，没有办法买一个一个专门的锅，更多是需要多功能，最好是一锅顶十锅，实用，也不占地方。

这6款锅虽然都主打多功能，但每一个又有自身的侧重，所以它们有哪些功能，有哪些功能被限制了呢？我们将通过菜品实测展示功能，挑最常用最实用的功能验证一下。

我有你没有的功能：

（1）蒸

一说到蒸，就不得不提美的了，它绝对是毕攻于一“蒸”，而且把蒸的功能发挥到淋漓尽致。

无论是蒸香菇鸡肉，还是蒸包子，或者虾海鲜类，就算是蒸整只鸡也没压力；无论是蒸一格，还是蒸多格，都能把它的大容量发挥到最大。

利用大功率把水加热到蒸汽，靠水蒸汽把食材蒸熟，原汁原味，最大限度保留了营养。

喜欢蒸菜的人，特别是广东这边品味清淡，可以考虑这一款折叠蒸锅。

就此，我就可以单方面宣发美的赢了，就在蒸这一功能上。当然了，只是术业有专攻，下面实测其他功能就没美的什么事了，还有一个方面，美的此锅如果多格一起蒸，还有一个串味的味道。

有条件在“蒸”功能上有所表现的锅，罗娅、苏泊尔和生活元素，下面我们就以“蒸包子”测一测。

从结果来看，罗娅和美的的蒸包子不相上下，都是靠蒸汽蒸熟，不会溅水，所以表皮完好，相比来说也是干的。

苏泊尔和生活元素由于蒸格简陋，需要内置于锅内，离水面仅一点距离，在水沸腾时会泡于水中，蒸包也就变成了半蒸半水煮了，出品非常不好看，湿淋淋。

美的＞罗娅＞苏泊尔＞生活元素

（2）煎

相对其他款来说，生活元素侧重于煎，而罗娅也有专门配置的煎锅，摩飞与小熊也同样有不粘涂层，所以煎东西也没有什么问题。

这里不能不提一下小熊，确实是过于小了，扒个鸡扒都有点力不从心了，而摩飞功率大油溅比较厉害，多少有一些太大了，一个人会觉得很浪费。

罗娅煎盘除了不粘涂层，还设计了条纹，在煎东西时更加避免了粘糊，还有飞溅的情况。

（3）炒

其实煎和炒是离不开的，同样具有煎的功能就也可以炒，不具备煎炒功能的美的与苏泊尔一如既往在一边观望。

（4）煮

细心观察的话，苏泊尔的存在感极低，因为它和美的一样都是功能少，苏泊尔更像一个开口大了的烧水壶，所以简单的煮，它终于有机会参与了。

为什么选择泡面呢？

单身或独住人士使用，面食可能是频率最多的选择了。但即便如此，泡面在不同的锅和不同的人手里，也有不同级别的待遇。

同样是泡一个面，级别还是有差别，罗娅是双锅配置，一锅海鲜面端上来，转手还可以来一盘煎鸡翅，这在外差旅，绝对是可以大饱口福，即使是在条件比较有限的情况下！

五、【安全防护】

作为一个电器，安全重要吗？这是毋庸置疑，无论是用电安全，还是溅伤烫伤，小心谨慎亦可避免。

我们这里就只讨论设计问题，有没有充分考虑到人性化安全细节的问题，如果是因为产品设计造成的安全隐患，那就是产品的问题了！

整体来看，6款都有安全防护，过热断电或干烧断电，大体的用电安全没有问题。

（1）锅身防烫

对于锅身的隔烫来说，都没有做隔热防烫，经过测温几乎是里面多少度外面多少度，还好都各自设计了防烫手柄。

这里就不得不吐槽一下生活元素了，没有手柄设计，让人真无从下手，稍有不注意都会被烫伤！

（2）发热底座防烫

对于锅身来说，最高温度也就100左右，但对于发热底盘来说，直接接触面可以达几百度，这方面的防烫就得格外小心了。

在此我们主要关注于底座外壳的温度，这里就涉及到了隔热层的设计了。

摩飞53.1℃，小熊35.2℃，罗娅39.3℃，苏泊尔33.7℃，生活元素25.2℃。

生活元素＞苏泊尔＞小熊＞罗娅＞摩飞

还有产品本身的设计，例如就与罗娅与小熊来说，它们都是分体式设计。而小熊的锅身与底座接触面小，而且还是平底，特别容易倾倒，造成人员烫伤。

而罗娅的接触面为凹面设计，锅身可以完成卡住底座，大力摇晃也不会倾倒，非常让人放心。

六、【清洁度】

无论是谁做完吃的，最烦心的就是清洗碗盘了。所以不管是谁，清洁时能有一个舒心的过程很重要。

从结构来说，分离设计清洗会更轻松，如罗娅、小熊，发热底盘的洁净不用打理，只要把锅体冲洗擦拭就很干净了；一体设计如摩飞、生活元素、苏泊尔在清洗过程就显得麻烦多了，提示自重的整体锅，还得小心翼翼电源口的防水问题。

还有一款就是美的了，配件又大又重不说，擦拭都很费时间，而且底座不小心折叠后，还会有残余液水流出，笨重也不好清理。

七、【总结】

写了那么多，终于到了总结了，我建议是大家只选最对的，不选最贵的，结合自身需求，综合考虑测试数据与性能。希望大家能根据自身的实际情况，选到心仪又省心的锅！

下面说说我测评的建议：

单人锅第一推荐款：罗娅双锅配置，一锅煮一锅煎炒，连碗都不用洗，非常适合单身人士。如果偏爱煎烤，可以考虑生活元素。

家庭式选择款：以下二款非常适合于大家庭使用，而且美的清蒸的方式非常健康，喜欢的家庭可选。

按需慎选款：

小熊中规中矩没什么亮点，功率小，容量过小，导致各个功能受限，有一定的安全隐患，只适合煮个面，外形比较小巧可爱，建议按需求慎重选择！

建议不选款：

建议慎选苏泊尔，看起来就非常廉价，而且硅胶材质有气味，说到底只是一个开口大了一点的热水壶，功能非常少，亮点不足，也就能凑活煮个面，其他不佳！

声明：这次长篇测评只针对产品体验感觉，客观分析优缺点，不会有绝对完美的产品，希望各位厂商有则改之，无则加勉，后续大力优化，这才是我们普通用户想看到的结果！

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