乱入“威士忌”之一

互推小编 2023-05-02

人到中年，酒到是喝了不少，但对于洋酒，尤其是威士忌，却是云里雾里，知之甚少。轻松的场景是，衣冠楚楚的金发碧眼小伙儿手腕转着加冰的威士忌酒杯，对着身边的美女暧昧的微笑；严肃的场景是，二战时期的丘吉尔首相，左手威士忌杯，右手大雪茄，嘴里嘟囔着：“再加点威士忌否则想不到打败该死的希特勒的办法了”。感觉威士忌，既可以是阳春白雪，也可以是下里巴人，但总感觉洋里洋气的。

第一次真正的尝试威士忌是在7-11便利店，威士忌促销，店里的芝华士打折，买了一瓶回家，但芝华士在家里成了佐餐酒，就着西红柿蛋炒面喝，就着酱牛肉、猪头肉喝，单独干饮或者加水加饮料时，总感觉喉咙里华丽丽的，说不出的感觉，必须吃些实实在在的东西才能压住它，估计是味道过于华丽芳香了。

之后又买过黑方、百龄坛、杰克丹尼。黑方干饮还是不错的，能喝出点所谓绅士的味道，就是烟熏的味道吧；百龄坛加球冰加橙汁，在夏天炎热的季节，来一杯，味道绝了；杰克丹尼感觉中规中矩，连瓶子都是方的，像是美国西部牛仔，硬朗淳朴。看来威士忌还可以联想着喝，哈哈。

在网络上看到了很多介绍威士忌的文章和视频，才知道了还有单一麦芽，单桶，雪莉桶等等，真是博大精深。就在京东商城陆续买了格兰菲迪12年，15年等等的单麦开始入坑，才算是进入了威士忌的世界，有点像当年进入了单反摄影世界的感觉。

拿起一瓶单一麦芽威士忌，先了解一下这个牌子年份的酒的介绍，把酒徐徐倒入威士忌酒杯，浅浅抿一口，唇齿留芬芳，慢慢入喉咙，酒的热气和特有的感觉散开，不同酒有不同感觉，有青草味，煤泥味，烟熏味，果仁味，奶油味，忽忽悠悠的，若影若现。秋冬时节，喝威士忌前先喝点熟普洱茶或者红茶润润嗓子，再喝威士忌感觉会更敏感。

现在我也有了享受这一刻的时候，忙碌了一天，夜深人静时，听着王菲、许美静的委婉美腔，来点果仁，黑巧克力，倒一点单麦威士忌，慢慢独饮，这个时候，威士忌的各种感觉滋味才会体现出来。一口黑巧克力，一口威士忌，一口黑巧克力，味道绝了，竟有了“五香豆腐干与花生米同嚼有火腿味道 ”的感叹。

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