130年前张裕引进中国第一株酿酒葡萄，130年后张裕全球布局25万亩葡萄园

互推小编 2024-01-29

来源：【烟台日报-大小新闻】

好葡萄酒是种出来的。1892年，在中国第一家工业化酿造葡萄酒企业——张裕酿酒公司投建的同时，张裕率先开启了引进酿酒葡萄的序幕。

时至今日，中国90%以上的酿酒葡萄品种都是由张裕最初引进并命名。同时，在全球布局25万亩葡萄基地和14座酒庄，产品销往全球70多个国家，张裕成为全球布局最广的葡萄酒企业之一。

目前，张裕在全球已拥有25万亩葡萄基地

三次引进124个品种

1871年，张弼士应邀出席法国驻印度尼西亚巴城（雅加达）领事馆举办的酒会，张弼士品尝了现场的葡萄酒后发现味道醇美、酒香四溢。席间，一位法国领事讲起，咸丰年间他曾到过烟台，发现那里漫山遍野长着野生葡萄，酿出的葡萄酒口味竟然很纯正，烟台的土质和气候特别适于种植酿酒葡萄。

说者无意，听者有心。偶然间的谈话，点燃了张弼士心中创办中国第一家葡萄酒公司的想法。

1891年，张弼士受邀来烟台商讨兴办矿务、铁路事宜。他趁机考察了烟台的葡萄种植和土壤水文状况，发现烟台近郊所产葡萄品质良好、价钱便宜，遂认定烟台确为葡萄生长的天然良园。

张裕创办初期开辟的葡萄园

1892年，张弼士投资300万两白银，在烟台购荒山开辟葡萄园，建起一座两层工作楼，沿楼修起一条马路取名“张裕路”，创办起中国第一个具有现代工业色彩的葡萄酒企业——张裕酿酒公司。彼时的张裕一切都是“零”起点，首当其冲便是没有用来酿酒的原材料——酿酒葡萄。

从无到有，面对未知与挑战，张裕敢为人先，下决心从国外引进酿酒葡萄。然而，由于水土不服，首批引进的苗木大多未能成活。后来更换了苗木的采购来源，还是失败了。最终，通过与烟台当地山葡萄嫁接，培育出适应烟台风土的优质酿酒葡萄。1892年至1896年，张裕共三次从欧美引进124个酿酒葡萄品种，共计25万株，开辟1200亩葡萄园，结束了中国没有优质酿酒葡萄的历史。

布局全球基地枝繁叶茂

一方风土一方酒，烟台产区的确是为酿酒葡萄量身打造的乐土。大自然赋予了烟台无可比拟的风土优势，生长在这里的葡萄，一年里享受2800小时的日光滋润，有长达280多天的无霜期,1600摄氏度的有效积温，糖分的积累能力超群。

如今，烟台已成为世界七大葡萄海岸之一。立足烟台产区，张裕开始面向全国以及全球优质产区布局原料基地。

目前，烟台已在中国、欧洲、美洲、大洋洲各大优质产区布局25万亩葡萄基地。2002年建成中国第一座专业化酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄后，又在国内主要产区陆续建成辽宁黄金冰谷冰酒酒庄、北京爱斐堡酒庄、宁夏龙谕酒庄、新疆巴保男爵酒庄、陕西瑞那城堡酒庄、烟台可雅白兰地酒庄和烟台丁洛特酒庄。同时，在全球陆续收购西班牙爱欧公爵酒庄、法国富郎多酒庄、法国蜜合花酒庄、智利魔狮酒庄、澳大利亚歌浓酒庄、法国拉颂酒庄，成为全球布局最广的葡萄酒企业之一。

产品出口70多个国家

130年的专注与进取，令张裕从引进第一株酿酒葡萄，到全球拥有25万亩种植基地，再到布局全球各大优质产区，迅速崛起海外市场，产品已销往70多个国家。

同时，张裕葡萄酒和白兰地每年都能拿下上百个世界大奖，还收获了若干个盲品冠军。张裕已经让中国的葡萄酒能够与世界主产国产品平分秋色，让世界越来越爱“中国红”。