月饼（散文）

互推小编 2024-01-30

不到农历八月的一天傍晚，我出去遛弯，见到一位女士公路边在出售散装月饼。我忍不住买了几斤，未等品尝，思绪一下飘到了小时候馋吃月饼的事。那时候物资匮乏，生活困难，月饼是梦寐以求的难得美味。我当时是多么渴望吃月饼啊！那甜中带香、香中带甜、酥软的宝贝，太迷人了。每年刚过五月初五端午节，就掰着指头数着盼望八月十五中秋节。盼望中秋节，就是为了吃到一个吃月饼。当时月饼不是随随便便能够买到的，必须中秋节前在大队登记，预交钱和粮票。大队统一到供销社购买，回来再分发给各户。

我家六口人，娘登记一斤，一斤六个，正好每人一个。我分到一只，不舍得一次吃完，每次吃一点点。那金黄色的、米黄色的、带橙红色的圆圆的小巴掌大的月饼，印着漂亮的花纹，看着就香，闻着就香。我不舍得吃，先两手拿到鼻子前闻闻，一股浓郁的香甜味道早钻进肺腑，极力克制着冲动，闻半天，放半天，才舍得拿动嘴。我先用牙齿刮一层薄皮，咀嚼享受一番，然后咬一小口，大米粒那么大的一小口，在嘴里慢慢地品味享受。咬几小口就放下，过一阵儿或者改天再享受——太好吃了，就那么一个，谁舍得一次吃完？

大哥宠爱小弟弟，每年让我吃他那份月饼。娘不同意，大哥就坚决不吃，一直放着。放了几十天，娘担心放坏了，扭不过大哥，只得让我吃了。我享受大哥那份月饼，享受了大哥的浓浓的亲情，充满了深深地感激。社会的发展，真是不可思议。小时候奇缺的月饼，早已琳琅满目。随便吃，刚入农历到七月就有卖的了，想吃多少就有多少，每年到十一月了，还吃不完。

现在才知道，月饼有那么多的品种、口味，我小时候真想象不到。超市的月饼，有肉馅的有素馅的。肉馅的有猪肉的、牛肉的、羊肉馅、鸡肉的、鱼肉的，有鲜肉的、熏肉的、腊肉的。素馅的有五仁的（五种果仁）、红豆沙的、绿豆沙的、莲蓉的、枣泥的、咸蛋黄的、燕窝的、芝麻的、枣仁的、芋头的、奶黄的、花生酱的等等。口味呢，也多的是，有凤梨的、椒盐的、蜜桃的、草莓的、板栗的、西瓜的、苹果的、桔子的等等。还有专门为高血糖人准备的无糖月饼。真是品种繁多，口味繁多。不过我觉得从超市购买的月饼，偏油腻，粘口，远没有小时候月饼的味道。我最喜欢吃的，还是村民加工的月饼。

我爱人用自家的花生油，乡亲们送的花生仁、核桃仁，我姐姐家芝麻粒，到食品店加工。自己加工的月饼，香而不甜，酥而不粘，那才好吃呢。好吃归好吃，总是感觉没有了小时候月饼的香甜味道，没有小时候吃月饼的那种享受那种感觉。我原先归咎于现在的月饼味道变差了，后来才领悟：小时候月饼稀缺，现在月饼丰多。物以稀为贵，多则无味啊。

月饼是圆的，中秋节的月亮是圆的，象征亲人们的团圆。月是故乡明，代表游子对故乡的思念。每年中秋节，我摆上月饼，祭拜月亮，祭祀长眠地下的父母和哥哥，想念在都市工作的女儿、读书的儿子，隐隐约约地遗憾。看到圆圆的月亮，明亮的月光，想到全家可以共享一轮圆月，月光将一家四口连接了一起，又产生一点点欣慰。“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。”月亮只在每年那么几个月的农历十五左右特别圆，大部分时间不是圆的。生活也总是聚少离多，团圆团聚时少。那是工作生活所需要，是生活的常态啊。