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“煮”妇利器,美的新品全能安全王电压力锅测评!

 

电压力锅凭借其安全简单、快速高效、功能丰富的特点,已经在现代家庭里取代了传统高压锅和电饭锅,特别是现在的电压力锅可以煮饭、煲汤、炖肉、做菜……轻轻松松实现一锅端,而且可以更好的锁住食物中的营养,符合现代人的生活需求,所以,不管是年轻家庭,还是资深“煮”妇,都对电压力锅情有独钟。

今天【焱龙说数码】要给大家介绍的这款电压力锅是来自美的的新品-全能安全王WQC50B12,美的电压力锅在安全性能上不需要有过多的担忧,特别这款创新加入了绿灯安全锁功能,安全性有了进一步的保障,加之有全能烹饪的武艺加持,同时又一锅双胆,在日常生活中实用性非常高。

先简单看一下新品电压力锅的功能,前面板上虽然密密麻麻全是按钮,但是分布合理,分类清晰,看起来一目了然:左侧是美食烩,配合“美勺”使用,食谱天天更新;中间是乘积式菜单,食材与烹饪技法自主搭配,给不会做饭的年轻家庭带来福音。

右侧是开盖煮,冬天煮个火锅、下个面条也是非常方便的,现在也可以用来给青菜、肉类焯水;再往下是7档口感调节,可以根据自身需求在软烂、适中、嚼劲中调节,大大提升了用户操作的自由度。

这里感觉乘积式菜单与7档口感选择给了专业“煮”妇更大的发挥空间,像我这种不会做饭的年轻人,也能用这款电压力锅做出大餐来。

电压力锅上盖设计的非常时尚,采用的是短小的旋手,单手就能打开盖子使用起来更方便;更加贴心的是,在旋手上还特别设计了一个排气按键,后面给压力锅放气时变得非常简单。

在旋手边上的是排气阀和安全眼。

全能安全王WQC50B12的上盖链接设计非常人性化,上盖与锅身处可以通过卡槽实现铰接,可连体也可以拆卸取下,我比较喜欢连体方式,这样一方面不需要额外放置锅盖,另一方面,下次使用时,不需要重新对位,省时省力。

铰接时翻开锅盖的效果,再次使用时,闭合锅盖扳动旋手就可以直接密封电压力锅,免去了对位的麻烦。

铰链边上是个储水盒,这款锅采用的无锅沿设计,在开盖过程中如果有水珠滴落,最终会汇集到这个储水盒里,因为没有锅沿,所以后期清洁非常方便,用抹布的擦就能轻松收拾方便。

这个锅的线村没有采用常见的三孔接头,而是直接固定在机身后面的,这种设计方便与否就看个人的使用场景了,不过一般家庭电压力锅使用的位置相对固定,应该没有太多影响。

看完了电压力锅的外观、细节,再来看一下配件,这次电压力锅有两只内胆,一只汤勺,一只饭勺和一只量杯,两个内胆根据材质和颜色的不同,在分工上也是有所区别的。

黑晶内胆耐磨、耐热、耐腐蚀,适合煲汤、焖炖,建议大家专门用这只内胆来做汤、肉、菜。

金色这只是彩晶内胆,采用了健康不粘涂层,不粘锅,清洁起来更容易,适合专门用来做粥饭类,两只锅荤素分开,专胆专用,可以防止串味。

看完了锅的详细介绍,后面就要进入实战了,我在这里就不针对食材做教程了,更多是和大家谈一下体验与感受,如果大家有需要,后面我可以把我手里的电压力锅食谱分享给大家,其实美的有个“美勺”订阅号,会不定期的分享一些菜谱教程,而且那些教程都非常接地气,建议大家关注学习一下。

先用美的这款是用电压力锅做个红烧肉盖饭吧,先用彩晶内胆焖上米饭,这里选用“喷香米饭”快捷功能,一键电压力锅就进入工作状态,同时会有声音提醒,米饭做完之后,电锅显示OK字样,同时伴有声音提醒。

这里为了更快的排气我采用了手动放气,按下按键之后,锅里的气压释放的很快,其实,如果大家不着急,建议让锅自行泄压,这样出来的米饭会更香糯,我这里也是为了给大家演示一下手动排气。

排气结束之后旋开锅盖,面板上会有信息提示,这里接着用黑晶内胆炖上红烧肉,如果不会做可以参考“美勺”上的简单做法,带皮五花肉、老抽、白糖、大料倒入锅,直接选美食烩键定好时间就可以。

像我这种比较懒的吃货,也可以采用食材+烹饪组合来完成,这种方法比较保守,适合没有烹饪经验的用户,强烈大家多去“美勺”学习一下,好好利用起美食烩键,这样往后用电压力锅可以做出更多种花样的菜肴来。

回过头来看一下用美的电压力锅做出来的米饭,米饭每一粒都是晶莹剔透的,而且米粒之间虽然粘在一起,但是非常蓬松,尝了一口米饭,松软可口,比普通电饭锅做出来的米饭更香。

大约用了30多分钟,红烧肉也成功了,浇到米饭上,看一下这个红烧肉,把汤汁吸收的特别好,上色也非常均匀,肉质细腻,油而不腻。

今天中午主餐就是红烧肉盖饭了,拌开之后再来看一眼,是不是非常有食欲。

后面还用电压力锅做了几次什锦盖饭,也是好吃到不要不要的,把做五花肉、胡萝卜、腕豆、香葱倒内黑晶内胆里,倒入老抽,滴入几滴米醋,放点姜沫,用“美食烩键”20分钟,手动排气之后看看锅里烫多少,如果烫太多,就用“开盖煮”收收汁。

然后把什锦菜同米饭拌均匀,色香味俱全的什锦盖饭就算完成了,这样做出来的什锦菜色泽鲜艳,非常下饭。

如果大家有时间也可以做一次黄焖鸡米饭,主要难点就是黄焖鸡,好多料可能一般家庭里没有,不过我都会用差不多的料来代替,个人建议做黄焖鸡时洋葱别切的太小,鸡块不要切的太大,不然鸡的味道恰到好处时洋葱就太烂。

好的了,【焱龙说数码】这次美的电压力锅 WQC50B12测评到这里就全部结束了,最后总结一下,这款锅外观大气又喜庆,个人感觉,要组建新家庭的朋友可以考虑购入,再就是年轻家庭没有丰富的做菜经验也可以入手,简单几个按键就能做出大餐;当然“煮”妇们也肯定喜欢这款电压力锅,毕竟功能丰富,可以个性化调节的地方多,能够更好的发挥出她们的做饭水平。

PS:请持续关注我带来的后续体验,后面我会都大家如何用这款电压力锅来做蛋糕!如果大家对这款美的全能安全王WQC50B12电压力锅还有什么疑问,可以在下面给我【焱龙说数码】留言,我会给大家一一解答,如果大家还有其它想了解的产品,可以私信【焱龙说数码】,说不定下期就会给你带来全面测评。

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