坚守文保初心，泸州老窖产品结构的优化升级

来源: 经济网

1952年，泸州老窖荣获首届“中国名酒”称号。2022年，泸州老窖交出稳健发展新“答卷”。在70年发展历程中，实现企业发展规模和发展质量的双提升。2022年，受疫情反复影响及经济下行压力，白酒产业持续承压。然而，随着白酒产业结构性繁荣加快演进，“稳增长”政策利好释放，以及疫情防控措施进一步调整、优化，白酒行业有望企稳回升。

数据显示，2022年1-6月，全国规模以上酿酒企业白酒产量达到375万千升，同比增长0.4%。2022年11月三部门联合印发的《关于巩固回升向好趋势加力振作工业经济的通知》提出深挖市场潜能扩大消费需求、促进消费品行业稳定恢复的具体要求。利好信号释放后，12月以来，白酒板块迅速响应、持续走高，产业韧性和发展潜力得以凸显。

岁末年初，白酒行业有望成为提振消费的重要抓手，而在这一过程中，头部企业充分发挥“领头羊”作用。据泸州老窖介绍，2021年泸州老窖全年营收突破200亿元大关，树立起公司发展的全新丰碑；2022年前三季度，公司稳健前行，给全年营收再创佳绩埋下了良好的伏笔。

2022年10月27日，泸州老窖披露财报，第三季度营收、盈利同比双增。具体来看，前三季度，泸州老窖总计营收175.25亿元，同比增长24.2%；归母净利润82.17亿元，同比增长30.94%。其中仅第三季度实现营收58.6亿元，同比增长22.28%；实现归母净利润26.85亿元，同比增长31.05%。

值得一提的是，根据此前公司披露的业绩目标：2022年的营收目标为增长不低于15%。从前三季度数据来看，公司净利润指标已超过2021年全年的79.56亿元。伴随着四季度传统旺季的到来，泸州老窖的营收和净利润两大核心指标有望超越年度增长目标。

泸州老窖介绍，从产品端来看，公司多年来持续聚焦“国窖1573”与“泸州老窖”双品牌战略，并致力于产品结构的优化升级，2022年6月21日，以“品质光瓶引领未来”为主题的泸州老窖黑盖超级发布会成功举行，标志着泸州老窖大光瓶战略核心单品“黑盖”正式上市。目前，泸州老窖产品矩阵极为全面，高中低档良性发展。

在不断扩充品类的同时，泸州老窖还加速推进全国化布局，启动百城计划，实施“东进南图”的发展战略，以提高市场竞争力。

泸州老窖介绍，在产能布局上，随着黄舣酿酒生态园的全面投产，泸州老窖优质纯粮固态基酒产能、储酒产能、包装产能完成布局，保障能力实现了质的飞跃。据了解，泸州老窖依托国家固态酿造工程技术研究中心、国家博士后科研工作站等创新平台,加强技术研发,推动成果转化,强化数智赋能,成功建成行业规模最大、智能化水平最高的现代化黄舣酿造生态园,促进产能、产质全面提升。

在科技创新方面，泸州老窖全资子公司、国家固态酿造工程技术研究中心运营实体泸州品创科技有限公司发明专利《窖泥功能菌及其制备方法》荣获2021年度四川省专利奖一等奖，该专利实现了优质窖泥和酿造微生态环境的精准复刻，成功攻克浓香型白酒行业“窖泥老熟难”等技术难题，大幅提升行业生产技术水平，是白酒行业一项重大技术突破。

企业高质量发展源于对初心的坚守，更在于创新和探索。

多年来，泸州老窖通过丰富多元的活动为文物保护工作赋能，在展示非遗魅力的同时，进一步推动非遗融入人们的现代生活。2022年3月4日，2022泸州老窖·国窖1573封藏大典在酒城泸州如期举行；6月27日，2022泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛在1573国宝窖池群内精彩上演；10月24日，中国非物质文化遗产保护协会公布了2022年“全国非遗与旅游融合发展优选项目名录”，泸州老窖景区入选非遗旅游景区项目……泸州老窖表示，公司以文化为载体、推动工匠精神传播，引领中国白酒酿造技艺传承与弘扬。

为坚守文保初心，2022年7月15日，由中国非物质文化遗产保护协会主办、泸州老窖承办的中国非物质文化遗产保护协会白酒酿制技艺专业委员会成立大会在酒城泸州顺利召开，标志着中国非遗协会白酒酿制技艺专委会正式成立。

7月16日，第十七届中国国际酒业博览会期间，由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司承办的“名酒70年，荣耀鉴新篇——‘家有老酒’泸州老窖专场鉴评会”在四川泸州举行，共同弘扬和发展老酒文化，推动老酒行业持续健康发展。

泸州老窖介绍，立足未来，泸州老窖坚持战略定力，坚定走“回归中华名酒价值”的发展道路，聚焦“双品牌、三品系、大单品”战略。产品端，泸州老窖不断推陈出新，进一步完善产品矩阵。

在企业创新发展方面，成渝地区双城经济圈（泸州）先进技术研究院于2022年7月正式揭牌，将以开放共建的姿态，市场化汇聚科研、产业、资本资源，立足泸州、辐射川南、服务成渝，打造创新驱动核心竞争力。

从2015年到2021年，泸州老窖净利润同比增幅分别为67.42%、30.89%、30.69%、36.27%、33.17%、29.38%和32.47%，连续7年复合增长率保持在30%以上，也让泸州老窖成为白酒行业“稳增长”的中坚力量。

1952年，泸州老窖荣获首届“中国名酒”荣誉称号，并成为唯一蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒。泸州老窖表示，对于公司而言，“成绩单”是70年来的发展高点更是未来发展的起点，岁末年初之际，在利好因素及品牌自身发展推动下，“中国名酒”定将走好新时代中国白酒高质量发展赶考之路。（易星辰）

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