秋梨膏、龟苓膏、姜枣膏……超美味的秋季养生膏做法,强势守护你的健康!
小伙伴们,你们是不是和小果儿一样,受够了秋天干燥的天气?上火、喉咙痛、咳嗽、感冒、便秘、肌肤干燥...心疼地抱住原本水灵又健康的自己~
秋季润燥,除了各类汤水外,我们还可以试试多种多样的养生膏!
有润肺止咳、生津利咽的秋梨膏,滋阴润燥、清热祛湿的龟苓膏,补血驱寒、缓解痛经、预防手脚冰凉的姜枣膏,清热去火、止咳化痰的柠檬膏...用随处可见的时令食材,馋了吃两勺,美味又健康,绝了!
今天小果儿就来一步一步教大家做好吃的养生膏吧,做一次能吃好久,男女老幼都能吃,这下再也不用担心全家人的健康!
1
蜂蜜秋梨膏
▽
by grace
·主料·
秋梨|8个(约2800克)
罗汉果|2个
·辅料·
冰糖|200克
蜂蜜|200克
水|1升
·做法·
1. 秋梨去皮擦成梨丝,罗汉果掰碎。
2. 汤锅中加1升水,把擦好的梨丝和梨汁倒入汤锅中,加冰糖和罗汉果,大火烧开转中小火煮40分钟,关火。
3. 将煮好的汤汁过滤到另一个不粘锅中,小火慢慢浓缩汤汁,汤汁浓缩至粘稠即可。
4. 浓缩后呈膏状,约250克左右。
5.晾凉后加入200克蜂蜜拌匀,密封常温保存。秋冬润肺止咳的恩物噢~
2
豆浆龟苓膏
▽
by coldly
·主料·
黄豆|1杯
龟苓膏粉|20克
·辅料·
清水|1200毫升
腰果|15克
蔓越莓干|适量
蓝莓干|适量
糖/蜂蜜/炼乳|适量
·做法·
1. 食材备好。
2. 把黄豆提前一晚用清水泡发。把黄豆倒进豆浆机,加清水到水位线的位置。
3. 接通豆浆机电源选择热饮区的纯豆功能。
4. 豆浆打好后倒出,过滤掉豆渣。
5. 先用少许温开水把20克龟苓膏粉化开。
6. 取400~450克豆浆。
7. 把刚做好的豆浆趁热慢慢倒进化开的龟苓膏糊里,同时搅拌。
8.完全拌匀后上锅小火煮开2~3分钟。
9. 然后倒进干净的容器里,冷却后放冰箱里冷藏至少半小时。
10. 最后把凝固的龟苓膏切块,随意加上蜜豆、蔓越莓干、蓝莓干、腰果、倒入剩余的豆浆,用糖或蜂蜜、炼乳调味即可。自制的Q弹爽滑、豆香浓郁的龟苓膏,比超市卖的好吃100倍!秋天来一碗,暖心又暖胃~
3
姜枣膏
▽
by 豆豆袁
·主料·
生姜|1斤
老红糖|1斤
红枣|1斤
·辅料·
清水|适量
·做法·
1. 将红枣洗净,浸泡半个小时。
2. 生姜切成小块。
3. 将切块的生姜放入料理机,加入适量清水打成姜泥。
4. 红枣切条。
5. 将红枣条放入料理机,倒入适量清水打成枣泥。
6.将姜泥、枣泥、红糖一起入锅,大火煮开,再小火慢煮,一边煮一边搅拌以防糊锅。
7. 熬到老红糖全部化完,姜枣膏变得黏稠即可。(大概需要30多分钟。)
8. 等姜枣膏完全冷却就可以装进瓶子密封保存啦,放入冰箱可以保存一个多月。
小贴士
1. 原材料多少可根据自己的口味调整。
2. 在熬的过程中要不停搅拌。
3. 在熬制过程中会有很多的姜枣膏溅出来,建议戴上手套。
4. 姜枣膏要每天早上一勺用温开水泡着喝,有暖胃、暖宫、补血驱寒、调理手脚冰凉、治痛经、美容养颜的功效,男女都能喝噢~
4
川贝雪梨膏
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by 巨蟹的厨房
·主料·
丰水梨(大)|3个
川贝|10克
·辅料·
甘草|10克
大枣(大)|2个
生姜|3~5片
黄冰糖|15克
·做法·
1. 准备3个丰水梨,其中2个榨汁,1个去皮打成泥。
2. 大枣去核切片,生姜切片。
3. 川贝碾成粉末。
4. 将所有材料一起放入锅中大火烧开,改小火慢炖,中间要不断搅拌以免糊底。
5.差不多熬到收汁到一半的状态。
6. 将渣滤掉。
7. 再回锅小火慢炖到剩一半汁水,这时汤汁很浓稠,关火做最后一遍过滤即可。装入无水无油的密封罐中,放入冰箱冷藏保存,不时拿出来喝几勺,止咳超管用,小孩也能吃~
5
冰糖柠檬膏
▽
by 洁999
·主料·
柠檬|4个
黄冰糖|800克
·做法·
1.用食盐将柠檬表面搓洗干净后晾干。
2. 然后将柠檬切片去掉籽,不去掉籽会很苦的。
3. 将准备好的黄冰糖打碎,有利于等一下隔水炖较快溶解。
4.柠檬放好,铺上打碎的黄冰糖,不用再放水。
5. 最后一步就是放入隔水炖锅内,炖上10至12小时就大功告成了!
6. 这是炖了3个钟头后的效果。
7. 完成开锅啦!
8. 柠檬膏放凉后装瓶保存无需冷藏,因为是原汁原汤所以不用担心坏了,常温保存就可以了!滋阴润肺,化痰止咳,生津健脾,缓解咳嗽、咽喉痛,对于熬夜烟酒多的男士也非常适合~
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