多个猕猴桃产区动真格，严禁猕猴桃早采早卖，哪个产区更“狠”？

猕猴桃是一个让人又爱又烦的水果。

达到成熟标准的猕猴桃还是非常好吃的，但在过往的水果市场上，太多猕猴桃都是“早采果”，导致猕猴桃的风味严重下降，有些早采猕猴桃硬得跟石头一样，放久了直接烂掉也不会软。

这些问题都是大多数都是由于猕猴桃过早采摘引起的。

猕猴桃的名字原本是“因为猕猴喜食”而来，如今被消费者调侃成了“猕猴逃”，意思是难吃的猕猴见到都得转身逃跑。”

可见猕猴桃的过早采摘问题对猕猴桃的口碑造成的伤害有多大。

猕猴桃的“早采早卖”问题也已经是一个行业顽疾，再不下狠功夫治一下，可能就没救了。

在这样的行业背景下，各大猕猴桃主产区终于忍无可忍开始出手了，出台了一系列的措施来严禁猕猴桃早采早卖，希望能用“看得见的手”来挽回猕猴桃的口碑。

具体都有哪些措施呢？

1.陕西猕猴桃重拳出击

陕西周至是国内猕猴桃产区中的领头羊，猕猴桃种植面积43万亩，年产量55万吨，有秦美、海沃德、红阳、徐香等多个猕猴桃优良品种。

自2018年起，陕西周至就已经开始严厉打击猕猴桃早采早摘行为；2019、2020、2021年又连续3年出台相关文件严格禁止当地的猕猴桃早采早卖；

今年陕西周至又组织了猕猴桃早采早卖巡查队，计划进村对正在采摘的猕猴桃进行抽查。还会组织人员守在公路干线上对正在往外运输的猕猴桃进行细致的检查，如果一旦发现有货车运输过早采摘的猕猴桃出产区，则进行劝返。

陕西周至猕猴桃产区同时也规定了猕猴桃的采摘标准和时间。

陕西周至猕猴桃产区的采摘标准是平均可溶性固形物含量达到6.5%，干物质达到15%,

各品种一般采摘时间：翠香猕猴桃和红阳猕猴桃在9月上中旬；秦美猕猴桃和徐香猕猴桃在10月上中旬；海沃德猕猴桃在10月中下旬。

如果发现早采早卖的猕猴桃，可以直接按不合格农产品进行严厉处罚。

距离周至猕猴桃产区不远的眉县猕猴桃产区，也出台了《关于禁止猕猴桃早采早购的通告》。

眉县猕猴桃产区在《通告》中规定，9月之前眉县猕猴桃全面禁止采摘，到了9月以后才能开始陆续采摘。

眉县猕猴桃产区具体采摘时间如下：

翠香、红阳9月上、中旬；农大金猕：9月中、下旬；金香、亚特：9月下旬；徐香：9月底—10月上、中旬；秦美、脐红、瑞玉：10月上、中旬；金桃、金艳等黄肉品种：10月中、下旬。海沃德、金魁：10月下旬—11月上旬；

眉县猕猴桃产区特别提到了不能“以高价诱导果农过早采收”，这一点也是现在猕猴桃采收上的一个顽疾，不少收购商都会前期出一些高价来采收一些不完全成熟的果子去抢占市场，破坏了市场规则，如果能限制收购商的这类行为，对禁止早采早摘有很大的帮助。

陕西的另一个猕猴桃主产区武功猕猴桃产区也公布了当地的猕猴桃采摘标准时间，基本上与眉县的大同小异，可以参考眉县时间表，这里不赘述了。武功猕猴桃产区也表态“发现早采早摘猕猴桃一律按规定销毁”，措施言词上更加激烈，看来是对猕猴桃早采问题已经深恶痛绝了。

2.四川猕猴桃产区发起保“味”战

四川猕猴桃产区的领头羊“蒲江猕猴桃产区”主要以红心和黄心猕猴桃闻名于市场，今年也出台了严格的猕猴桃采摘标准。

红阳：可溶性固形物≥6.5%；东红：可溶性固形物≥6.5%；金艳：可溶性固形物≥8%。采摘时间

具体允许采摘时间没有查到相关通告，但2020年公布过3个猕猴桃品种在蒲江的采摘时间。

红阳：8月中旬或可溶性固形物≥6.5%；东红：9月上旬或可溶性固形物≥6.5%；金艳：10月中旬或可溶性固形物≥8%

从这个标准可以看出来，四川蒲江猕猴桃产区主要是以可溶性固形物质来进行判断猕猴桃是否已经达到成熟标准的，如果可溶性固形物大于规定的指标，那么不管时间是否到期，都可以进行采摘上市的。

在惩罚措施上，蒲江猕猴桃产区也通告说“会将相关违法主体列入信用惩戒名单，三年内不得享受各项政策支持补贴。”这个惩罚措施也很具有威慑力，尤其是对一些大型的猕猴桃生产基地，还有大型采购商。

除了蒲江外，第一株红心猕猴桃的发源地“苍溪猕猴桃产区”也在开展一系列的猕猴桃品牌保护活动，抵制猕猴桃早采早摘。

四川的另一产区，都江堰猕猴桃产区也发布了禁止猕猴桃早采早摘的相关文件。

3.河南西峡猕猴桃产区也推出采摘标准

河南西峡猕猴桃产区是全国猕猴桃野生种植资源最丰富的地区，但名气比上边的几个猕猴桃产区都要小得多。

今年河南西峡猕猴桃产区也出台了相关猕猴桃的采收时间：

红阳：9月上中旬；金红、徐香：10月上旬；金艳、海沃德：10月中下旬。

猕猴桃还会是“猕猴逃”吗？

我们从上边的各类“禁止猕猴桃早采早摘”的措施中可以看到，大多数都是以时间和可溶性固形物质的含量来判断猕猴桃的成熟度的。这2个判断标准基本运用好了，在技术上判断大多数猕猴桃的成熟度是没有问题的。

如果能坚持下去，把好关，严格执行，则能很大程度地减少猕猴桃的早采早卖的数量。

不过，如果要真正的彻底的解决猕猴桃变成“猕猴逃”的问题，关键还是要对消费者进行科普，帮消费者进行识别早采的猕猴桃，让消费者加入进来一起抵制过早采摘的猕猴。

比如，陕西三大产区的猕猴桃基本上都是在9月以后才会采摘上市的。那么，在9月以前上市的新鲜猕猴桃，如果打着陕西三大主产区的牌子，消费者应该主动抵制购买这类早采的猕猴桃，以免上了商家的当。

而且发现这类早采的猕猴桃，应该尽可能的号召大家进行举报，多地一起联合查处，定性为不合格农产品。

尤其是在一些电商平台上，有些猕猴桃不到8月中旬就打着陕西周至猕猴桃的牌子在卖，这样的电商渠道也是早采猕猴桃的主要销售渠道之一。

猕猴桃早采问题的解决只靠当地产区还不够，应该让流通端、零售端、消费端都参与进来，大家一起抵制早采猕猴桃，这样持续下去，才能彻底纠正猕猴桃早采的“坏毛病”。

猕猴桃早采损失了谁的利益？

说到严格禁止早采，消费者肯定是非常支持，但有些猕猴桃种植户是嘴上支持，心里不太支持；也有些猕猴桃种植户是嘴上不支持，心里也不支持。

表面上看，猕猴桃早采是坑了消费者。但说到底，最后还是坑的猕猴桃种植户。

有些猕猴桃种植户这一年通过早采多卖了三瓜俩枣，然后沾沾自喜，觉得比别人聪明了。可是除非是你种猕猴桃就种这一年，然后就不种了，这样赚一笔就跑，是真赚了。但你不可能种一年就跑啊，种猕猴桃都是一个长期的生意。

长期的生意就需要积攒口碑，如果第一年就坏了口碑，后边猕猴桃的销量肯定会越来越低，价格越会越来越少，你卖早采猕猴桃赚得那点钱，后边实际上又都亏回去了。而且最后这个买卖会逐渐干不下去，因为被忽悠的消费者太多，没有新的消费者让你忽悠了。

从长远来看，猕猴桃种植户是不可能靠早采早摘卖劣质猕猴桃发家致富的，反而因为卖早采果承担了最后的利益损失，挨了消费者的骂，最后也没还没赚到钱，赔了夫人又折兵，丢了芝麻更丢了西瓜。

所以，从商业链条上来看，最应该抵制猕猴桃早采的应该是种植户，消费者最多吃一次以后再也不吃了，种植户投资搞猕猴桃，投资了那么多成本，肯定是要长久种下去的。

而且如果严格禁止早采猕猴桃，大家一起抵制早采猕猴桃，对于当地产区猕猴桃的价格也是有极大的提升的。

几年前，猕猴桃口碑最差的那几年，像陕西猕猴桃的销售价格也就不到3元，经过这几年严格禁止早采，现在至少当地的口碑没有继续严重下滑了，销售价格也提升到了5-6元/斤。所以，禁止早采早摘产生的这个收益最后还是要返还到猕猴桃种植户身上的。

眼下国产猕猴桃实际上还是“危机重重”，还没有从以前早采早摘的坏口碑中走出来。如果哪个产区能真正地把猕猴桃过早采摘问题给解决了，那么肯定能成为猕猴桃中的香饽饽，这比整天争谁是“猕猴桃之乡”要更有意义。

有人会说，猕猴桃成熟度达到了，会提高成本，从而提高零售价格，消费者会“吃不起”。

这就是完全找借口了。

成熟度达标应该是一个水果的基本要求，又不是让你生产“树上熟”猕猴桃，只是让你达标而已，能提高多少成本？

退一万步说，就算提高成本了，消费者就“吃不起”么？

新西兰的猕猴桃在我国一年能卖20-30亿的销售额，一个猕猴桃的价格高到10元，照样不少消费者“吃得起”。

这说明我国消费的潜力是有的，关键是你的东西行不行？我国这个如海洋一般的大消费市场，不怕你东西贵，就怕你东西不值。

不要求大家都能生产优质果，但希望大家至少能尽量生产出合格的猕猴桃。

你们认为呢？

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