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去江苏行家从不喝洋河，专喝3种“廉价酒”，外省有这种怪象吗？

互推小编
 

去江苏不喝洋河酒，就等同于去河南不喝胡辣汤，去上海不去外滩一样，但如此怪象确确实实发生在了江苏酒友的日常饮酒习惯中，难道是因为洋河酒质不好？

没有的事，销量说明一切

如此看来洋河的销量也算是蒸蒸日上，并不存在就又不买账的情况，而之所以行家会别有用心，完全是因为这两点。

①洋河并不是地方酒

洋河已经成为了现在白酒前五，无论是在大超市还是在烟酒店，梦之蓝，海之蓝，天之蓝总能见到一款，去不去江苏都能喝到，好不容易出省一次去江苏，何必还要喝哪里都能买到的洋河酒呢？

②可替代的地方酒太多

江苏是白酒大省，并不是因为洋河带动了当地的白酒产业，而是江苏原本就是白酒大省所以才能孕育出洋河这样的名酒，关系一理清，相信大家都豁然开朗了。江苏当地名酒众多，从来不局限于洋河酒，所以行家才专喝这3种廉价酒。

第一款：今世缘酒

如今江苏的“第二白酒”，今世缘酒的前身是著名的高沟酒，曾经并肩与洋河，因为顺应的发展，在品牌和酒体上都有所升级。

品牌上发展出了中低端产品和高端产品，如今国缘是专门做高端酒的产品线，而中低端白酒，性价比白酒则是交给了今世缘，口感上今世缘酒引领了绵柔浓香的发展，坚持固态纯粮工艺酿造。

入口的口感就有细腻的花果香，并且自身酒精度数较低，喝起来没有辛辣口感。

第二款：分金亭

分金亭曾在上个世纪有过短暂的辉煌，走出了江苏省并凭借着独特的口感和性价比名扬四海，这款酒的独特之处就在于入口的甜感。

闻着是正宗醇厚的酒香，但喝起来是绵柔细腻的甘冽感，与酒香形成了鲜明的对比，并且在中段口感急转直下，浓郁的窖底香涌出，口感又回归到了浓郁的酒香，如此奇妙体验的白酒，成为了不少行家酒桌上的常客。

第三款：双沟大曲

土生土长的江苏品牌，同样是上个世纪的名酒，在评酒大会上荣获金奖荣誉，是老八大名酒之一，在当地赫赫有名，如今的双沟酒更可谓是一瓶难求，在现在可谓是被低估的一款酒。

除了江苏，外省有这种怪象吗？

当然有，比如贵州当地因为茅台，习酒价格昂贵，许多酒友都会选择风云酱父这款纯粮佳酿，四川酒友则少喝五粮液，把全兴大曲当成宝。

贵州：风云酱父

从上世纪延续下来的经典，用12987工艺酿造而成，采用了茅系勾调工艺，每一批次的酒还需要进行超过5年的窖藏后才出厂。

酿造它的人名为李兴发，曾担任茅台原厂长，又被称为酱香之父。

他对酱香酒的勾调领域有着开创性的作用，在当年茅台继续解决酒质不稳定的问题之时，是李兴发夜以继日的进行勾调，发现了解决问题的方法。

自此以酒勾酒工艺开始在酱酒界流传开来，掀起了酱香酒的勾调热潮。

李兴发也被业界授予了“酱香之父”这个称号，并被国家授予了“特殊津贴”。

在退休后李兴发人老心不老，再次创办酒厂酿造出了这款酒，秉承着老一辈酿造人的匠心，酿酒工艺按照茅系酱酒要求来。

勾调时用到的酒酒龄超过了12年，让新酒彻底蜕变为了老酒。

喝起来有着陈酒才有的纯熟口感，酱香突出的同时还不辛辣，喝起来整体也没有明显的刺激感，中段花果香，焦糊香突出。

四川：全兴大曲酒

已经黯淡的川酒金花，可提起往日的辉煌，这款酒并不输给同为四川的名酒五粮液，剑南春等，全兴大曲也是依然在坚持传统固态工艺酿造的白酒。

全兴大曲的酒厂实力相当雄厚，拥有百年窖池，在白酒发酵过程中，给白酒提供了层次丰富的增香物质。

酒体入喉有明显的绵密感，喝起来的花果香很明显，作为传统川派浓香，浓郁的窖香味在中段才逐渐显现，下咽后整体的醇厚感也是相当可以的。

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