长城葡萄酒荣获2022年柏林葡萄酒大奖赛两枚金奖

互推小编 2024-02-10

近日，2022年柏林葡萄酒大奖赛中国区参赛酒款获奖名单正式公布，长城葡萄酒两大产区明星产品荣获金奖。

本届大奖赛(冬季赛)共有来自全球各地近9000款葡萄酒参加比赛，大赛评委由包括世界葡萄酒大师、世界侍酒大师、世界知名酒水商、零售商在内的220位葡萄酒行业内各领域的专业人士组成。经过严格评选，来自蓬莱产区的2020长城五星霞多丽干白葡萄酒，与来自宁夏贺兰山东麓产区的2016长城天赋酒庄赤霞珠/丹菲特干红葡萄酒荣获大赛两枚金奖。

长城葡萄酒作为中国葡萄酒行业领导品牌，先后生产出了中国第一瓶干红、干白和传统法起泡葡萄酒，为中国葡萄酒产业正规化、标准化发展提供了奠基石。以中国之名，重新定义葡萄酒，并着力推动建立东方葡萄酒话语体系。“国有大事必饮长城”，成为中国款待世界的美酒名片。

三获国家科学技术进步奖

1987年，长城桑干酒庄参与轻工业部重点科研项目“干白葡萄酒新工艺的研究”，荣获国家科技进步二等奖

2005年，“长城庄园模式的创建及庄园葡萄酒关键技术的研究与应用”获得国家科技进步二等奖。

2016年，“中国葡萄酒产业链关键技术创新与应用”项目荣获国家科学技术进步二等奖。

一、旗下拥有长城五星葡萄酒、长城海岸葡萄酒、长城华夏葡萄酒、长城·玖干红葡萄酒等核心产品。

1、长城五星葡萄酒是世界500强企业——中粮集团出品、品牌强国工程TOP品牌长城葡萄酒的核心战略产品。2016-2017年连续两年斩获畅销单品冠军、2018年国产葡萄酒高端品类第一、2019-2020年度中国酒业青云奖-年度大众畅销产品、2020《中国年度葡萄酒红榜评选》年度十大消费者喜爱产品。中国葡萄酒界唯一三度荣获国家科技进步二等奖殊荣。长城五星葡萄酒是唯一斩获布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、IWC国际葡萄酒品评赛以及Decanter品醇客葡萄酒大赛金奖的中国葡萄酒品牌。

长城五星葡萄酒坚持全程五星级酿造，注重甄选、工艺、酒窖、酿酒大师、荣誉认证等每个在关乎品质的关键环节。

长城五星葡萄酒上市以来一直担纲国家级盛宴用酒，亮相博鳌论坛、APEC会议、G20会议、上合峰会、一带一路论坛、中非论坛、北京世园会等国际盛会。

2、长城海岸葡萄酒是世界500强企业——中粮集团出品、品牌强国工程TOP品牌长城葡萄酒的核心重点产品。长城海岸是长城葡萄酒主打年轻人市场的核心产品，定位于追求生活品质和看重品价比的轻中产人群。倡导积极、阳光、乐观、有爱的生活态度为产品理念。

3、长城华夏葡萄酒是世界500强企业——中粮集团出品、品牌强国工程TOP品牌长城葡萄酒的核心战略产品。2002年，长城华夏获得“中国名牌”和“中国驰名品牌”称号。

1986年，中粮华夏长城葡萄酒有限公司从法国引进了赤霞珠品种，由此开始了赤霞珠在中国产区的种植历史。长城华夏葡萄酒坚持以赤霞珠葡萄为主要原料;坚持橡木桶工艺;坚持地下酒窖建设;成功探索出“原料基地化、基地良种化、良种区域化”的科学种植模式。

长城华夏葡萄酒是第一批引进国际酿酒名种一赤霞珠、第一家生产干型葡萄酒的专业化公司、推出第一瓶高档干红-华夏九二、1989年法国第29届国际评酒会-第一块国际金奖、第一家原产地域保护产品、首家被国家商检局评为“中国出口名牌”。

中外酿酒大师领衔的专家团队，与西北农林科技大学、中国农业大学等高校合作。现有国家葡萄酒技术委员会顾问2名，国家葡萄酒技术委员会委员2名，国家级评酒委员6名，国家级品酒师34名(其中国家一级品酒师16名)，国家级酿酒师15名(其中国家一级酿酒师12名)。

4、长城·玖干红葡萄酒是世界500强企业——中粮集团出品、品牌强国工程TOP品牌长城葡萄酒战略单品，荣获2022德国国际葡萄酒大赛(Mundus Vini)金奖、2021Muse国际创意大奖(Muse CreativeAwards)金奖、2021 Red DotAward德国红点设计奖。

长城·玖包装设计联合业内著名设计师、全球三大设计奖大满贯得主潘虎先生共同打造，灵感来自于传统中国大写意山水画的处理手法。

联合中粮营养健康研究院，通过消费者口味调研测试，长城酿酒师团队结合中国农业大学科研力量合作，逐个品尝超过200个调配方案，最终确定以来自中国多个葡萄酒产区的赤霞珠、西拉、马瑟兰、美乐四个葡萄品种作为混酿配方，长城·玖干红葡萄酒兼具“香浓、柔雅、甜润、平衡、易饮”的风味特点。

长城·玖干红葡萄酒历经采收、穗选、除梗、粒选、破碎、冷浸渍、控温酒精发酵、酒液分离、苹乳发酵、澄清处理、分级过滤、稳定性处理、均质混酿、融合陈酿、无菌灌装等15道工艺，严格按照中粮集团从田间到餐桌的全产业链管控模式精酿而成。

二、拥有中粮长城桑干酒庄、中粮长城天赋酒庄、中粮长城天赋酒庄三大酒庄，及沙城工厂、蓬莱工厂、新疆工厂等。

1、中粮长城桑干酒庄(以下简称桑干酒庄或酒庄)是中粮酒业投资有限公司下属的旗舰酒庄，位于河北省张家口市怀来县沙城镇东水泉村东，距北京西北方向约100公里。酒庄坐落于桑干河、洋河交汇左岸，因此得名。酒庄的英文名称是“ChateauSungod”，意为“太阳神酒庄”(“Sungod”谐音为“桑干”，也是桑干酒庄命名的来源之一)。

酒庄地处燕山和太行山脉形成的怀涿盆地腹心，东经115°32’、北纬40°21’，正处在中国第二阶梯与第三阶梯分界线和400毫米等降雨量线的交叉点上。

桑干酒庄始建于1978年，中国第一瓶符合国际标准工艺的干型葡萄酒诞生于此。

1978年，经过原轻工业部、外经贸部等五部委联合考察，将中国葡萄酒的第一块试验田选定于怀涿盆地，也就是现在桑干酒庄的葡萄园所处的位置，从法国、美国、德国等引进国内的首批13个国际酿酒品种54000株酿酒葡萄苗木即落户于此。桑干酒庄的前身--长城葡萄园/长城葡萄母本园宣告诞生。

2、中粮长城华夏酒庄隶属于世界企业500强之一的中粮集团有限公司，是集采摘酿酒、旅游观光、餐饮住宿、文化交流和商品销售等功能为一体的酒庄综合体。1983年，中国第一瓶符合国际标准的干红葡萄酒在长城华夏酒庄诞生。1989年，长城华夏在法国第29届国际评酒会上为中国葡萄酒夺得了第一枚特别奖。1990年，在巴黎第14届国际食品博览会上夺金。

1990年起，中粮长城华夏酒庄建立了全国最大的万亩干红酿酒葡萄基地——华夏葡园。坚持以赤霞珠葡萄为主要原料, 长城华夏探索出"原料基地化、基地良种化、良种区域化”的科学种植模式。

中粮长城华夏酒庄亚洲大酒窖拥有“以山为体、凿山而建、山窖合一、四季恒温”的天然结构，嵌砌100万块花岗岩，10窖相连，2万只100年树龄的橡木桶。

华夏酒庄全方位提供旅游度假、美食美酒、婚庆服务、休闲娱乐、会议培训、酒庄产品等6大场景服务，全景式、一站式的“自在酒庄游”。

3、中粮长城天赋酒庄(以下简称长城天赋酒庄)是中粮集团于2010年在宁夏投资的，集科研、种植、酿造、品评、旅游观光、文化体验、餐饮会议为一体的综合性酒庄。酒庄坐落于贺兰山脚下，是产区内最靠近山脉的酒庄，拥有2.2万亩精品葡园。

长城天赋酒庄的西面是贺兰山形成的天然屏障，从东面流经的黄河水为提供了栽种葡萄所必须的水资源。平均1266米的高海拔和近200米的海拔落差赋予天赋酒庄葡园独特的微气候。

2009年集团领导亲自为长城天赋酒庄选址，2011年开始拓荒建设葡萄园，2012年长城天赋酒庄开工奠基。世界著名酿酒师米歇尔·罗兰指导酿酒，国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授指导葡萄种植。2018年长城天赋酒庄成为中国航天事业合作伙伴。

天赋酒庄是由意大利设计师以宁夏贺兰山为灵感，加入“长城”、“黄河”、“葡萄酒”等元素设计建造而成，充分展现了宁夏产区的特色，突出了“长城天赋酒庄”的特点。

酒庄中厅是由两个未成形的橡木桶对接而成的雕塑造型，连接着上方的玻璃穹顶和地面的圆形水镜。

天赋酒庄全部采用人工采收，经过人工穗选、机器粒选后轻柔破碎，再使用气囊压榨机柔性压榨。酒庄干红葡萄酒采用重力入料，低温浸渍，法国超级纹理橡木桶熟化12-16个月，再经过充分瓶储后方可上市。酒庄干白葡萄酒同样采用重力入料，选用最适合的酵母低温发酵以保留浓郁的果香，瓶储完成后上市。（薛非）

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