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10月抓紧吃这菜,维C是橙子的6倍,拿来炒一炒,促消化,防便秘!

 

又到了一年一度的10月,天气渐渐转凉,人们的食欲也逐渐增长。而今天,小编要向大家推荐一道秋季必吃的营养佳肴——菠菜!你知道吗?菠菜拥有比橙子高6倍的维C含量,再结合其丰富的纤维素,不仅能促进消化,还能有效地预防便秘。所以,趁着菠菜的旺季,赶紧来炒一炒吧!



大家都知道,水果是维C的主要来源,其中橙子以其鲜美的口感和丰富的维C含量备受喜爱。然而,在维C含量上,菠菜竟然超过了橙子!这是因为菠菜含有丰富的维C,每100克菠菜中维C的含量达到70毫克,而同样重量的橙子只有11毫克。可以说,菠菜是维C的真正“维C王”。

不仅如此,菠菜还是一种含纤维素丰富的蔬菜。每100克菠菜中,纤维素的含量高达2.5克,对于促进肠道蠕动,增强消化功能有着明显的作用。经常食用菠菜可以有效地帮助我们消化食物,减少消化不良的发生。同时,菠菜中的纤维素还能吸附水分,增加粪便体积,从而起到防止便秘的作用。

那么,如何将菠菜烹饪得美味又营养呢?这里小编给大家推荐两款简单易做的菠菜菜谱:

1. 清炒菠菜

所需食材:

  • 菠菜200克
  • 大蒜3瓣
  • 盐适量
  • 食用油适量

做法:

  1. 菠菜洗净后控干水分,大蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,放入大蒜末炒香。
  3. 加入菠菜翻炒均匀,至菠菜变软熟。
  4. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可。

2. 蒜蓉菠菜

所需食材:

  • 菠菜200克
  • 大蒜3瓣
  • 盐适量
  • 食用油适量

做法:

  1. 菠菜洗净后控干水分,大蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,放入大蒜末炒香。
  3. 加入菠菜翻炒均匀,至菠菜变软熟。
  4. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可。

这两道菠菜的做法简单易学,不仅可以保留菠菜的维C和纤维素,还能使菠菜的口感更加鲜嫩可口。无论是配米饭、面条,还是搭配其他炒菜,这些菠菜菜谱都是不错的选择。

当然,除了炒菜,菠菜还可以用来制作汤、凉拌等多种菜品。只要我们善于创意,加入自己的独特调料和做法,必定会有出色的效果!

所以,亲爱的读者们,别再犹豫了!10月是菠菜的旺季,赶紧抓紧时间去市场购买新鲜的菠菜,回家炒一炒吧!在丰富口味的同时,还能有效地促进消化、预防便秘。让我们一起迎接健康美味的秋天吧!

请注意:

本文所述的信息供参考之用,具体食用及药用需谨慎,请遵循医生或专业人士的建议。

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