橙子甜不甜，看一眼这里就知道，一挑一个准，老果农的方法太棒了

百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊，现在各种橙子陆陆续续上市了，橙子的品种非常的多，比如季橙、雪橙、甜橙、雪橙、冰糖橙以及红橙等都开始大量的低价销售。

那么你最喜欢吃哪一个品种的橙子呢？其实不管是哪一种橙子，只要我们掌握好了挑选的方法，挑选出来的橙子都是鲜甜多汁又可口的。

那么我们要怎样才能挑选出鲜甜多汁、皮薄肉厚的橙子呢？今天给大家分享几个方法，只要掌握好以下几个小方法以后，我们在购买橙子的时候，不管是哪一个甜中的橙子，我们都可以挑到优质皮薄、先甜多汁的橙子。

第一点，掂一掂重量很多人在挑橙子的时候首先就是挑大个的，其实并不然，我们挑橙子，首先要看它的重量。

先找个比较大的橙子，然后放在手上掂量一下，相同大小的橙子，我们要挑选掂量起来比较重的橙子，那么相同大小重量比较重的橙子，说明它皮薄肉厚，吃起来里面酸甜多汁，汁水丰盈。

而只是单单的去挑选大小，看着个头大，放在手上感觉特别轻，反而比一些个头更小的橙子拿起来还要轻。

那么像这种的橙子，要么是放了很久，里面的水分已经不充分了，要么就是果肉特别小，果皮特别厚的橙子，所以呢，就不建议购买了。

第二个方面看橙子的形状，很多人在挑选橙子的时候都会去选择看起来比较圆润的橙子，其实不然，一般我们挑选橙子要挑选两头看起来比较尖，比较小。

而它的果腹却比较饱满，比较大的橙子吃起来口感最好，汁水也丰盈，也更甜，而形状比较圆的橙子相对于椭圆形的橙子来说，口感会偏酸一点，因此建议大家在挑选橙子的时候，我们一定要选择外形看上去偏椭圆的橙子。

第三个方面看果旗，橙子和西瓜、苹果、梨、香瓜、甜瓜等等一样都有果，其其实从果上来我们就能分出橙子的公母。

一般果旗比较大，往外扩散的就是母橙子，而果脐比较小，而果脐看上去只是一个点的橙子就是公橙子，像我右手边的这个就是母橙子了，母橙子如果当它完全扩散之后，那么里面就会长出小橙子，这个时候橙子里。

里面的营养成分全部被小橙子所吸收了，所以母橙子一般吃起来口感会比较发干，水分不充足，而且呢吃起来也没那么甜。

因此我们选择橙子的时候一定要挑选公橙子，也就是我左手边的这个果期只是一个小点的这样的橙子，这种的橙子吃起来它的汁水丰盈，并且更加的鲜甜可口。

第四个方面看果蒂，从果蒂我们可以看出这个橙子是否新鲜，我们挑选橙子的时候一定要挑选果蒂看上去绿绿的。

那么果蒂看上去绿绿的就说明这个橙子比较新鲜，摘下来没有多久，放置的时间也不长。

而如果果蒂看上去颜色发黄发黑或者是干瘪，那就说明这样的橙子它是比较不新鲜了，放置的时间比较长，那么像这样的。的橙子，它的水分流失就会比较严重，比较大，一般情况下吃起来口感干瘪，果肉没有什么水分。

因此挑选橙子的时候，一定要第一时间看一下它的果粒是否新鲜，颜色是否艳丽。

第五点，用手轻轻的按压一下，按一按，主要是来感受一下橙子的软硬度以及橙子的弹性。

我们在按压的时候，如果感觉果皮不饱满，比较软，比较松弛，一般情况下像这样的橙子它就是放的时间比较长，不新鲜了，并且里面的果肉也不会好吃，口感吃起来会有明显的酸涩味，尝一口就知道是那种非常不新鲜的橙子了。

而当我们按压橙子的时候，感觉这个橙子的表皮特别的有弹性，稍微按压一下，它就迅速回弹了，并且轻轻一按还会稍微出水，那么像这样的橙子就说明比较新鲜，里面的果肉吃起来水分充足，鲜甜多汁。

第六个方面闻一闻，我们可以用手在橙子皮表面反复的搓擦一下。

搓到四五下的样子，然后把手掌放到鼻子旁边闻一下，能闻到特别浓郁的橙子特有的果香味儿，而没有其他任何的杂味儿，那么像这种的橙子就说明比较新鲜，香味越浓郁就说明橙子越新鲜了。

而如果闻到的是其他怪怪的味道，要么就说明这个橙子要么是放置的时间过久不新鲜了，要么就是商家为了让橙子好卖，摸起来比较光滑，看起来更好看，这会在果皮的表层打上一层蜡。

所以呢，我们在买橙子的时候一定要仔细的闻一闻它的果香味儿哦。只要掌握好以上六点，我们就可以挑到皮薄肉厚，鲜甜多汁又好吃的橙子了。

橙子虽然好吃，但是很多人都不会切，每一次切橙子都会切的到处都是。

汁水非常的麻烦，弄得非常的脏，今天就教大家两个切橙子的小技巧，让切出来的橙子不仅好看，并且吃起来也非常的方便，整个过程不脏手，不留汁。

切橙子之前一定要把刀洗干净，而且还要把橙子的表皮也清洗干净，然后再分成这样的小瓣，接着取出一小半橘子，把橘子的一头切掉一点，然后用刀将果肉和果皮分离，不要完全切到底，切到橙子的1/3处。

然后我们再在果皮上划上一刀，将划下来的这一小刀橘皮轻轻的塞到果肉和果皮之间。

全部切好后拌入盘中看一下形状非常的好看，非常的完美，就算是家里面来客人了，这样切出来也非常的棒，我们要吃的时候，取上一半，直接用嘴咬住果肉的地方，轻轻一扯，整个果肉就下来了。

吃的时候不管是你化没化妆，整个过程都非常的干净整洁，就连小孩子吃起来都非常的方便哦。

这样切橙子，家里面来客人的时候用来待客，倍有面子。

来看第二种切法，和之前一样，先把橙子的两端切掉，刚好切到果肉处就可以，不要切得太深，接着在橙子皮上随便划上一刀，不要划到太深，刚好划到果肉的地方就可以，然后再切成片，片的厚度大概在一公分，切好后就是这样的橙子片了，摆入盘中。

非常的漂亮，我们要吃的时候随便取出一块，扯着橘子皮的两端，轻轻一拉扯，整个橘子就开了，这样呢，我们吃起来手上和嘴上都非常的干净。

就像吃西瓜一样，咬着果肉轻轻一扯，果肉就完整的下来了，非常的棒，吃完之后果皮上也非常的干净了，怎么样，这两种方式还不错吧？

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今天主要给大家分享了几个挑选橙子的小方法以及切橙子的小技巧，您学会了吗？那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您收看，我们明天不见不散，拜拜。

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