街边两块钱一根的烤肠,里面到底是什么肉
在中国的每座旅游城市,都有一条大同小异的商业街。
除了贩卖在义乌批发的小商品挂件外,烤肠更是游客的宠儿。
它的售卖非常随意。仅需要挪动一架小巧的烤肠机,学校、商圈、车站任它生根发芽。
人与人口味不同,但对烤肠,却好像天然有种极高的接受度。
从“台湾热狗肠”,发展到今天“火山石烤肠”等琳琅满目的种类,它始终在街边勾引着一批批吃货。
烤肠的大受欢迎,与亲民的价格脱不了干系。
即便是在2016年,猪肉最贵卖到24元一斤,烤肠也依然能保持2元左右的价格岿然不动。
2017年7月,“央视新闻”爆出黑心烤肠厂家为了降低成本,在原料中使用廉价的狐狸肉、貂肉,还掺杂大量猪肉香精、红曲红色素、防腐剂、淀粉等非肉类材料掩人耳目。
在中国妈妈们眼里,烤肠早就被划进了“垃圾食品”的行列。
然而,面对“烤肠配奶茶”的混合双打,年轻人还是毫无招架之力。
骗人的“台湾烤肠”
中国人有多爱吃烤肠?
十年前《中国食品报》估算烤肠的市场规模,就在160亿以上,年销售量18亿根的数据,足以载入史册。
这种国民小食,几乎是所有人的共同回忆。
烤得“皮开肉绽”的,再裹上一层调料,一口下去满嘴的热气,嚼得嘎嘣脆。这样的美味,叫人难以割舍。
去年11月,就有网友偶遇林更新、朱桢等明星趁着浙江温岭录制节目的间隙,十分“接地气”地跑去买烤肠吃。
中国人虽然擅制风干的腊肠,但烤肠却是一种舶来品。
它最早起源于13世纪法兰克福,后传到美国演变为“热狗”。20世纪中叶进入日本,再在台湾地区流行。
美国人对Hot Dog同样欲罢不能,不仅能单吃、夹汉堡,更是每年“独立日”的必备节目。
美国热狗香肠理事会统计,美国人在独立纪念日这天,能吃下1.5亿支热狗。
把这些热狗连成一串,可以从西岸的洛杉矶拉到东岸的纽约五趟有余。
烤肠的全球风靡,让食品商嗅到了商机,20世纪90年代,烤肠借着“台湾小吃”的名号打入大陆,迅速发展。
21世纪初,大陆每月烤肠原料的需求量近万吨,是台湾的50倍。台湾食品专家罗荣茂感叹道:“台湾烤肠在大陆的发展轨迹简直是一个奇迹。”
不少大型企业纷纷投产,许多地方品牌也加入其中。有企业甚至喊出了“一根烤肠,撬动的不仅是一个巨大的市场,更是千百万个闪光梦想”的口号。
风靡全球的烤肠里到底是什么肉?它究竟能不能吃?
为什么猪肉到了24元一斤,烤肠还是2元左右的价格?
里面含有肉毒杆菌、大肠杆菌是真的吗?
关注“网易公开课”,回复“烤肠”,关于烤肠的原料选择和危害,一一告诉你。
网易公开课
ID:open163
公开课小哥哥,他有十几万个来自哈佛耶鲁等世界名校的高质量视频,为你提供干货,增长知识。
无论是学习技巧、职场思维分析,还是热门电影和高分纪录片,找他就对了!快来长按二维码,关注他吧!
在推荐压箱底爽文之前,先送各位一份见面礼
1
关注网易公开课,随机回复数字1-12,查收小哥哥为你精心准备的私藏影单推荐。
网易公开课
ID:open163
长按上方二维码,认识小哥哥
送你一份压!箱!底!爽文,满足你的偷窥欲
2
① 满足好奇星人的奇闻异事
32个男人和一个女人的7年孤岛生活,说透了人性与爱
阴婚、卖妻、救女,这部良心片凭什么比《药神》还狠100倍
这起让警方头大的世界悬案,竟被一部纪录片找出真凶
食人魔专杀女性和富人,背后的故事让人压抑
关注网易公开课(ID:open163),回复“奇闻”,即可查看以上文章↑↑↑
② 八卦也分档次,我只关注有料的
陈好消失15年,那个“万人迷”后半生到底怎么样了?
18岁起就没缺过男人,她的成功全靠前任们
13岁起嫁给老头,18岁成超模,她受尽磨难却拯救上亿人
搜索网易公开课(ID:open163),回复“八卦”,即可查看以上文章↑↑↑
③ 涨姿势的高分电影和纪录片解读
9.2分岛国神作曝光身体秘密,看完不忍心再糟践自己
一对不知廉耻的母女,撕开中国人的致命痛点
关注网易公开课(ID:open163),回复“神作”,即可查看以上文章↑↑↑
④ 只有1%的年轻人了解的趣味科普
你最爱吃的这种水果,连续三年被评为最脏水果
男女羞于启齿的6个生理常识,骗了你多少年
关注网易公开课(ID:open163),回复“科普”,即可查看以上文章↑↑↑
网易公开课
ID:open163
长按上方二维码,认识小哥哥
3
为助力人类有趣指数发展的提高,公开课小哥哥特意为大家开辟了一个发泄情绪、传递能量、分享干货的☞成长团☜,欢迎大家在这里畅所欲言,大家一起学习、成长。
他会不定时的与大家交流、分享,有什么问题都可以问他。
长按上方二维码,认识小哥哥
回复关键词【成长团】▼
关注微信公众号网易公开课,回复关键词【成长团】即可。
4
今天给大家介绍的我的好朋友——公开课小哥哥,他有15万个来自哈佛耶鲁等世界名校的高质量视频,为你提供干货,增长知识。
像TED、可汗学院,国内外名校公开课如哈佛、斯坦佛、牛津、麻省……他通通都有。
人文、社会、自然,你想知道的,他都为你准备好了。
网易公开课
ID:open163
无论是学习技巧、职场思维分析,还是热门电影和高分纪录片,找他就对了!
[注:本文部分图片来自互联网!未经授权,不得转载!每天跟着我们读更多的书]
互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产,如需转载,请联系版权方授权,如有内容如侵犯了你的权益,请联系我们进行删除!
如若转载,请注明出处:http://www.hfwlcm.com/info/255546.html