红酒知识 | 82年的拉菲为何至今举世闻名？

互推小编 2024-02-14

现代人的生活水平越来越好，对饮食和生活方面的要求也越来越高，就拿我们生活中常见的就来说，最早我们生活中常见的酒只有白酒，而现在不仅酒的品种非常多，人们对喝酒的感觉也和以前不一样，与其说是在喝酒，不如说是在品酒，所以各种各样奢侈的酒越来越受到人们的追捧。

在我们的印象当中82年拉菲的价格非常的高，非常的上档次，我们一般调侃都会说开一瓶82年的拉菲，但是不知道大家发现了没有，为何这都过去了这么多年，82年的拉菲至今都没有被喝完，那么82年的拉菲到底酿造了多少？才能有现如今的这个局面。

对此葡萄酒的内部人员给我们透露了其中的猫腻。其实拉菲是一个法国非常古老的葡萄酒的酒庄，这个酒庄对于葡萄酒的酿造规格特别的严格，根本就不允许因为外部因素随意改变葡萄酒的酿造时间以及酿造的工艺，正因为规则十分严格，最后酿造出来的葡萄酒口味非常纯正。

据说在1982年的时候，因为法国的气候非常的好，产出的葡萄也特别的好吃，酿出的酒也就非常的好喝。

因为葡萄的产量不错，所以那一年酿造的拉菲也非常的多。我们都知道外国的酒庄喜欢储藏酒，待到日后升值之后再拿出来销售，所以那一年拉菲足足保存了20万瓶。

不仅如此，当年有很多的红酒爱好者也都储存了一些，所以现在市面上82年的拉菲有很多。但是82年的拉菲多数都是用来收藏的，一般不会有哪个爱好者拿出来售卖，所以市面上现在在出售的拉菲多数都是假的，想要买82年拉菲的小伙伴们千万不要被骗了，毕竟这么好品质的酒可不是那么容易就被买到的。

酒酒小建议：

为什么买酒要看年份？

一般来说，葡萄酒的标上的年份不是指陈酿或者发行的时间，而是表示酿酒的葡萄是哪年采摘的。

大家都觉得葡萄酒的年份十分重要，其实是因为它能让消费者知道两个方面的信息：

（1）可以观察葡萄酒从陈年到现在的情况。

（2）可以反映同一酿酒厂不同年份的产品质量差异。

葡萄酒是由葡萄酿造而成，而葡萄的种植说白了就是“天时地利人和”的过程。在某个风调雨顺的年份，阳光、降雨、温度都配合得特别好，那么葡萄就会长得好，酿造出的品质就好，陈年能力就越强，就越有收藏的价值，卖得也就更贵了。

而当年82年的拉菲，就是在这样一个天时地利人和的环境下酿造出来的。

当你了解到年份不同的葡萄酒，你可以轻轻松松挑选到适合自己口味的葡萄酒。例如，在温暖的年份，葡萄酒更可能有成熟的水果香味；在寒冷的年份，酸度和新鲜度更为突出。

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