到四川人家里做客,五粮液待客价高不多用,这3款才是酒桌常客
北方人可能感受不到,在我们西南地区,四川人给大家的印象就是吃苦耐劳,很有经商的头脑,不管哪一行都是四川人的老板,而且跟他们做朋友一定要能喝酒,因为他们谈生意白酒是不离身的。
对于一个中国白酒的生产大省来说,喝酒已经是家常便饭了。大家可能也会有好奇,是不是他们喝酒比较挑剔呢,毕竟四川不缺的就是酒。其实并不是,他们喝酒还是很随意的,不管名气高也好小也罢,只要是好喝就行,所以去他们家里做客,他们很少拿五粮液来招待,这3款酒桌常客才是酒桌上的常客。
丰谷酒
丰谷酒的酿造历史很悠久,在周边各省都有很多酒友喜欢喝,不过远一点的外省人知道的不多。虽然知名度不怎么高,不过喝过一次的酒友都念念不忘,对于四川本地人来说,对它的评价也非常高。
这款酒液整体上比较柔和,酒香浓郁,因为原料采用了产地优质的水源,因为喝这款酒时带有泉水那股清甜味,喝着非常舒服,这也是这款酒最大的特点。
丰谷酒也是一款平价酒,所以爱喝酒的四川人,很多都会把它作为口粮酒,即便到了省外工作还是喝这款酒。
沱牌酒
沱牌是川酒的名酒之一,老字号品牌。沱牌在白酒行业高端产品有舍得,平价市场有沱牌。所以价位不高的沱牌酒深受当地人喜爱,在酒桌上经常出现。
这款酒的酒香闻上去很舒服,不刺鼻,闻香优雅。
酒液入口绵柔顺畅,不爆口,酒水在口腔中十分地醇厚饱满,落口后有微微的甜味,没有辛辣味,不过也有一点缺点回味比较短,收口快。
沱牌的口感可能比较适合四川人,而外地人可能也不习惯,对于四川人来说,沱牌配辣椒别有一番风味,即便是已经出门闯荡在外的酒友不时也会这样搭配喝酒。
汉董大师(大雅)
这是来自贵州的一款大曲坤沙酱香酒,在四川喝酱酒的酒友也不在少数,平时没事就会喝上两口。
这款酒是由曾传政,原茅台厂厂长李兴发的弟子,参与设计酿造的,曾老一直钟情于酱香酒的酿造。
不过老一辈酿酒人对于酿酒有着执念很深,只想着如何提升酒质,因此忽略了产品的宣传和推广,因此如今只有少部分懂酒又会喝的酒友在喝,这款酒到了外省就基本没有什么人知道,属实太可惜了。
酒厂在原料选取上和酿造工艺上都是非常严苛,坚持用小红梁为原料,以坤沙工艺酿造而成。很多酒厂为了控制成本,都很少用这种工艺。
开瓶酱香四溢,酒香浓郁,后面淡淡的花香和焦香味丰富协调。液微黄透亮、清澈透明,正宗酱香酒的颜色,倒酒时能看到细长的酒线连续不断,落入杯中形成饱满绵密的酒花,挂杯明显。
尝一口,酒液绵柔醇厚,满口生津,入喉细腻爽净,回甘明显,有一点微苦,余味悠长。汉董大师(大雅)品质优良,价格也亲民,不管平时自饮还是用来送人都是不错的选择。
不管是哪个省份的酒友,都有自己心目中认为的好酒,它并非要有多大牌,只要口感不错就是好酒。大家平时请客都用什么好酒来招待?欢迎在评论区留言。
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