多粮浓香型白酒有多好喝？尝尝五粮液浓香酒就知道了

互推小编 2024-02-16

本网9月8日讯浓香型白酒,是中国市场占有率最高的一个白酒类型,凭借其独具风格的口味口感,赢得了众多消费者的喜爱。根据原料种类的不同,浓香型白酒可以分为单粮浓香型白酒及多粮浓香型白酒。多粮浓香型白酒以“五粮液”为典型代表,由小麦、大米、玉米、高粱、糯米共五种粮食发酵酿制而成。五粮液浓香酒香气悠久、入口甘美、入喉净爽、各位协调、恰到好处,符合大部分国人的饮用口感,十分易饮且高雅。

窖泥是发酵的基础,在酒糟的发酵过程中,窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质,并且慢慢地向窖泥处渗透,变成了丰富的天然香源。这也是常常有人说“千年窖池万年糟,酒好还需窖池老”的原因。窖龄越长,微生物和香味物质越多,酒香越盛。五粮液集团拥有三万两千口老窖池群,最年轻的建成距今也有三十余年,还有着最多长达650余年不间断使用历史,酿造出来的高品质白酒,酒体澄清透明、不浑浊,无悬浮物及沉淀物,在柔和的灯光映衬下,会更加地晶莹剔透。

白酒的酿造离不开当地的气候、温度、土壤以及空气中含有的微生物量。中国从南到北、从东到西都不缺本土酿造的白酒,然而当得起“美酒”二字的却为数不多,“酒都”宜宾所产的五粮佳酿当得起这个美誉。“酒都”宜宾四季分明,气候温润,尤其适合微生物在空气中的生存、繁殖和传播。联合国教科文组织与世界粮农组织在考察宜宾后称赞:地处北纬28°的长江第一城——宜宾,是“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。

“水为酒之血”,水对于酿酒的重要性不言而喻,酿酒的过程中需要大量的水参与作用。五粮液浓香酒的酿造水来自岷江古河道底部天然冰川过滤水,富含对人体有利的20多种微量元素。五粮液浓香酒承袭五粮配方,融五粮精神,酒韵和谐共生,高粱36%,大米22%,糯米18%,小麦16%,玉米8%,坚持五粮纯粮固态酿造,独创“跑窖技术”“双轮底发酵”等发酵技术,造就了五粮液浓香酒难得一遇的品质!

长期以来,浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场,备受喜爱。天时地利人和,造就出了五粮液浓香酒的美妙口感,入口绵甜爽净,香味协调余长。多粮浓香型白酒究竟有多好喝?尝尝五粮液浓香酒就知道了!

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