2023年空气炸锅测评PK,十大爆款深度性能对比分析!

互推小编 2024-02-16

很多人不知道空气炸锅怎么选?尤其是面对大量各种概念的产品之间,到底有什么样的区别呢?比如不同价格段之间有什么样的好坏呢?还有各种功能之间要如何取舍?所以今天我们给大家准备了一期十款热门产品的深度性能测评分析,给大家分析一下不同价位、不同品牌之间的产品体验到底有什么样的区别?尤其是这几年大量媒体曝光空气炸锅存在安全、刺激有毒、烫伤危害隐患等问题频发,这一期测评将重点围绕性能与安全性进行深度分析!

空气炸锅多维度测评

以下是参与空气炸锅测评的产品型号:

宫菱MAXS、美的KZC6502XM、松下NF-HC300-A、BRUNO BZK-KZ08、飞利浦HD9257、苏泊尔KD60D830、夏新(Amoi)KS-068、米家MAF04、奥克斯(AUX)AUX-M4006、美菱(MELING)01

空气炸锅测评维度一:食物色泽口感

在使用空气炸锅时,食物的色泽口感是一个很重要的测评维度,而空气炸锅发热管的质量和功率对食物的口感和色泽有很大的影响,高质量的发热管能够提高加热效率、加热均匀度和热能衰减度,同时也能够延长设备的使用寿命。因此,在购买空气炸锅时,应该选择发热管材质有保障的产品,以保证食物的色泽和口感。

我从以下四个维度来对比不同发热管的优劣,帮助大家更好的从发热管挑选产品。

1、加热效率:不锈钢发热管比普通金属发热管加热效率更快,能缩短烤制食物的时间。

2、加热均匀度:不锈钢发热管热循环也能做得更好,加热更均匀,不会出现外面过焦里面夹生的情况。

3、热能衰减度:不锈钢发热管更持久稳定,抗衰性强;而光波发热管虽然加热效率也快,但是长期使用以后加热性能会减弱,需要延长烤制食物的时间。

4、空气炸锅使用寿命:不锈钢发热管加热效率快,性能更稳定,长期使用可延长空气炸锅的使用寿命。相反,加热效率较慢的普通金属发热管和光波发热管,会更耗电,性能也并不稳定,使用寿命也随之缩短。

测评结果:

★★★★★:宫菱、美的、BRUNO、飞利浦

这几款空气炸锅炸出来的蛋挞,色泽口感都不错,尤其是宫菱,因为采用的是不锈钢发热管,加上容量与功率配比合理,所以加热均匀度更胜一筹,由里到外非常均匀,而且酥脆可口。

★★★★:飞利浦、苏泊尔、奥克斯、米家

这几款上色不太均匀,还有部分烤得过于焦糊,但是食用口感还行。

★★★:松下、美菱

松下这款烤出来的蛋挞明显外层太焦,一口咬下去还有种苦涩味,继续吃这类食物,有致癌风险;而美菱仍是软乎乎的面糊状,还不够熟,建议适当延长烤制时间。

空气炸锅测评维度二:加热效率

空气炸锅的加热效率越快,越省时省电。但是经常有很多行外人以为功率越大,加热效率就越快,实际上,加热效率不仅受功率影响,还要综合考量发热管用料材质、热风循环导流设计、结构密闭性、容量和功率的配比比例合理等因素。尤其是容量和功率的配比是很少人注意到的。

容量过大,功率过小,加热效率越慢,食物越容易烤不熟;容量过小,功率过大,加热效率越快,但也越容易烤焦食物。

测评结果:

★★★★★:宫菱、松下、BRUNO、米家

★★★★:飞利浦、美的、苏泊尔、美菱

★★★:奥克斯、夏新

空气炸锅测评维度三:加热均匀度

如果空气炸锅的加热不够均匀,会导致食物表面过焦、内部生熟不均等问题。在购买时,应该选择加热均匀度好的产品。如果遇到以下这些情况就要注意了,说明你可能买到了加热不均匀的产品:

情况①:烹饪的食物发现外层部分过焦,但内里刚熟,甚至还有点夹生,比如参与空气炸锅测评的美的、飞利浦等品牌的产品就出现这种情况。

情况②:根据预设菜单烹饪出来的食物却翻车了,这说明空气炸锅本身在加热均匀度和温控精准度方面调校得还不够精细。

情况③:体积较大、量较多的食物即使按照食谱,也经常烹饪不成功,内里夹生的状况频频发生,比如参与空气炸锅测评的松下、奥克斯,烤出来的鸡翅表层焦黄,但有部分鸡翅内里仍然不熟,加热很不均匀。

情况④:烤制的鸡腿要烤久一点才能全熟,但是这样又会造成外表皮过于焦糊,影响口感。

测评结果:

★★★★★:宫菱

★★★★:美的、飞利浦

★★★:苏泊尔、奥克斯、松下、米家等

目前参与空气炸锅测评的产品中,只有宫菱的加热均匀度表现较好,切开看鸡胸肉内里的生熟度递进自然,内外正反面都十分均匀,没有烤焦或者明显夹生的情况。其次美的和飞利浦也还过得去。

空气炸锅测评维度四:温控精准度

空气炸锅的温控精准度不好,会导致食物烤制过度烤焦或者不熟等问题。通俗来讲,就是空气炸锅在烹饪前设置的温度与烹饪过程中的实际温度产生的偏差值过于大,则温控精准度低,反之,偏差值较小且稳定保持,则温控精准度高,这样烤制出来的食物不容易翻车,使用起来也更为安全放心。

测评结果:

正负5℃:宫菱

正负20℃:松下、苏泊尔

正负超过20℃:美的、夏新

正负超过30℃:飞利浦、奥克斯

正负超过40℃:BRUNO、米家

空气炸锅测评维度五:炸篮涂层材质

炸篮是直接接触食材的地方,其涂层材质除了考虑是否防粘底,还需要注意是否耐高温。目前市面上大多数优质的空气炸锅都是采用冷轧板炸篮,但也有很多劣质空气炸锅采用普通塑料炸篮,不耐高温,使用时会有明显异味,经过密封高温烘烤容易产生有毒气体,长期使用

不利于我们的身体健康。所以选用时一定要注意挑选耐高温、无异味、无毒的炸篮。

测评结果:

★★★★★:宫菱

这款采用的是有机硅涂层,可耐高温,且不会产生有毒刺激气体,十分安全!

剩余其他品牌采用的大部分是特氟龙涂层,虽说特氟龙涂层在一定温度下相对安全稳定,但一旦超过一定温度,则会产生有毒物质,长期使用危害很大。

空气炸锅测评维度六:容量大小

不同的家庭有不同的需求,可以根据自己的家庭人口和烹饪需求选择合适的容量大小。但要注意的是,有些空气炸锅实际容量与宣传的并不符合,而且容量与功率配比也并不科学合理,容易出现烤焦或者烤不熟的情况。

测评结果:

可装12只鸡翅:美的、BRUNO等

容量很大,可以一次烹饪的食物较多,但与功率配比不合理,需要很久的时间才能烤熟。

可装10只鸡翅:宫菱、飞利浦

宫菱这款空气炸锅不但容量大,而且功率和容量配比比较合理,所以发热效率不错。

可装8只鸡翅:夏新、奥克斯等

这几款的容量表现就比较普通,其中部分产品容量小但是功率却很大,一不小心就会烤焦食物。

空气炸锅测评维度七:隔热性能

隔热性能作为衡量空气炸锅安全性的重要维度,受腔体散热设计、腔体材料、腔体厚度等因素影响,隔热性能差的空气炸锅存在一定的安全隐患,在烹饪过程中如果进行开合或者误触都容易烫伤,尤其是家里有小孩的用户更要重视这个隔热性能!

测评结果:

炸篮外壳<55℃:宫菱、飞利浦、松下等

其中宫菱还是唯一有炸蓝儿童锁的产品,不按下儿童锁则不能拉开炸蓝,安全性更高,不必担心小孩误操作被刚加热过的高温炸蓝烫伤。

55℃<炸篮外壳<70℃:美的、BRUNO等

炸篮外壳>70℃:夏新

空气炸锅测评维度八:清洗难易程度

空气炸锅的炸篮涂层材质是否不粘锅、炸篮设计是否异形或者多层直接影响了后续的清洗难度,清洗难度大的产品,不仅清洁耗时耗力,而且容易积累污垢和油脂,影响使用寿命。

测评结果:

★★★★★:宫菱、美的、松下

这三款都是可拆卸的单层炸篮,且不易粘锅,清洁起来十分方便。

★★★★:BRUNO、奥克斯等

这几款空气炸锅清洁还算方便,不过有一些犄角旮旯还需清洁仔细些,而且油污比较沾,不太好洗掉。

★★★:美菱、飞利浦等

这几款空气炸锅清洁比较费劲,尤其是飞利浦,采用的是双层炸篮,每次都要清洗两层,加大清洁难度,而且滤网本身的凹槽虽方便手提,但也不便于清洁。

结论直通车——五款空气炸锅推荐

结合以上空气炸锅测评数据来看,大多数空气炸锅的性能与安全差异颇大,接下来我们结合数据给大家推荐几款整体体验不错的产品供大家参考!

空气炸锅推荐1、宫菱MAXS空气炸锅

价格:599元

容量:一次可烤7个蛋挞或10只鸡翅
发热管材质:304不锈钢

适用人数:4～6人

可视窗:有

操作方式:触屏式

空气炸锅推荐理由:

虽然宫菱从不打广告在国内很少人知道,但是在海外可是声名远噪的,是专注于“安全无毒高性能家电”专业老品牌。产品常年出口欧美市场,连续登上海外中高端空气炸锅口碑排行首榜,与美的、格力等品牌的高端系列齐名。

经过空气炸锅多维度测评,宫菱在加热效率、温控精准度、受热均匀度等各个方面都表现优越,完全可对标千元级别的机型了!这都依托于其自研的十大项发热性能和安全技术黑科技,如储能型不锈钢发热管、独家NTC温控系列、蜂窝式双通道扇叶等,不仅加热效率和温控精准度更高,食物烘烤更均匀,散热导流设计也十分合理,使用过程安全放心。

值得一提的是,宫菱凭借其早年为行业提供上游安全性能技术解决方案累积下来的经验,研发了耐高温有机硅涂层、多层复合结构钢炸蓝、航空级三腔体封装等高精密工艺,并获得5家欧盟多国食品级安全检测机构的认证,被诸多国内外权威检测机构评为最安全的家电品牌之一。如此多重安全保障加持,使用起来也很安心!

空气炸锅推荐2、松下NF-HC300-A空气炸锅

价格:699元

容量:一次可烤5个蛋挞或8只鸡翅

发热管材质:光波发热管

适用人数:3-5人

可视窗:有

操作方式:触屏式