宝宝吃“油”也有讲究,这个年龄段比较好,3个原则问题要注意
吃油对于宝宝来说很重要,到了一定年龄父母应该给娃及时补充。
执笔:张大猫
编辑:张大猫
定稿:欧阳比文
脂肪是人体非常重要的热量来源,能够给人体提供所需的动力,也是促进身体发育的重要营养物质,对于小宝宝来说,脂肪尤为重要。
所以说,油对于孩子身体来说,是非常重要的物质。因此什么时候给孩子吃油,也成许多宝妈困惑的问题。
给宝宝添加辅食,需要加“油”吗?
昨天群里聊天,就聊到了孩子辅食的问题,其中有个新手宝妈就很好奇,6个月大开始给孩子添加辅食的时候,孩子能吃油吗?
这个问题我们稍微分析一下就能得出答案。
首先,我们吃油的主要目的是补充脂肪,而宝宝在6个月到1岁这段时间里,主要食物依然母乳或者配方奶,脂肪的主要补充源也是奶水。
宝妈只要保证孩子每天摄入600ml~800ml的母乳或者配方奶,之后再保证辅食的合理性,给娃补充适当的肉类,这样就能确保孩子脂肪量摄入充足,自然不用再额外吃油了。
不过,如果这个阶段孩子因为种种原因,吃得都是植物性食物,那么每天确实需要额外添加5~10g的食用油。
宝宝1岁之后,该怎么吃“油”?
随着年龄增长,宝宝到了1岁之后,他逐渐不再满足“清蒸水煮”的口感了,这时候宝妈确实需要给娃换一下烹饪方式了。
不过要注意的是,孩子虽然需要额外吃油了,但家长千万不能“为了吃油而吃油”,给娃选择煎、炸等烹饪方式。这对孩子来说还是太“油腻”了。
一般来说,1~2岁的宝宝每天摄入的食用油量在5~15g为宜,2~3岁在15~20g为宜,3~5岁在20~25g为宜。
不过这只是平均推荐量,具体情况家长还要根据孩子的实际情况来判断。一定要综合日常的饮食、活动量和体重等多个方面的维度进行参考,并做出调整。
孩子应该吃什么样的油呢?
对于刚刚接触食用的油的宝宝来说,富含α-亚麻酸的植物油是最佳选择。
α-亚麻酸被称为“必须脂肪酸”,在人体内会转化成DHA,所以说富含α-亚麻酸的植物油是宝宝最初接触食用油的最佳选择。
大约有以下几种:
1)紫苏油、亚麻籽油
亚麻籽油和紫苏油是α-亚麻酸含量较高的两种油,理论上来说是最适合的,不过有两点情况需要注意:
一是这两种油气味比较特殊,并非所有孩子都能接受;其次这两种油的价格比较昂贵,而且只适合凉拌,孩子能使用的场景不并不多。因此家长选择时要量力而行。
2)核桃油
核桃油的α-亚麻酸含量也不错,虽然不及上两种含量高,但也高于大豆油等常见食用油。
而且核桃油口感清淡,也没有特殊气味,一般孩子都能接受,当然,价格也是弊端,有些高。如果经济条件能接受,核桃油作为宝宝最初用油是不错的选择。
3)大豆油、花生油等其他植物油
虽然富含α-亚麻酸对娃的健康来说有好处,但是它并非是选择食用油的必须标准,随着孩子长大,日常使用大豆油、花生油等常见植物油也是能满足孩子的脂肪需求的。
而DHA的摄入也并不是只靠食用油,通过其他的食物也能得到补充。
值得注意的是,常见的还有橄榄油、菜籽油和山茶油等食物油,这些油类有助于帮助降低血脂,对于宝宝来说并不需要,所以不建议长期给娃食用。
给娃吃油,要注意哪些原则问题?
1)猪油、奶油和黄油建议远离
这3种油都是以饱和脂肪为主的,对于孩子来说并不健康,宝宝更需要的是不饱和脂肪。
不仅如此,在人造奶油中,还会含有“氢化植物油”,这对人体来说是很不健康的,因此所有人都应该少吃或者不吃。
2)辅食中不能添加过量的油
虽然宝宝需要补充油脂,但是这不意味着孩子需要吃太多的油。摄入过多的脂肪很容易给娃的消化吸收造成影响,容易引发消化不良,诱发腹泻。
3)多尝试不同的食用油
给娃吃油的主要目的是给娃提供脂肪,因此没必要迷信某种油类,也不要认为越贵越好。经常给娃换换口味。
毕竟家长给娃做辅食的方式也是多种多样的。凉拌、煎炒等不同的烹饪方式给娃选择不同的油类是很有必要的。
不同的烹饪方式,选择不同的食用油合理搭配,才是最科学的用油选择。
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给娃吃油这件事,对孩子健康来说还是挺重要的,家长们不要大意了,选择食用油的时候也要根据实际情况多留心。好好挑选。
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