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白酒是好是坏，只需1滴食用油，好坏立马见分晓，搞懂再买不吃亏

互推小编
 

不知道各位酒友喝酒最看重什么？价格、品牌还是质量？反正笔者最看重酒的品质了，因为这酒是要喝到肚子里的东西，不看重怎么能行呢？

白酒行业日益壮大不知道是好还是坏，像从前说白酒是粮食酿造的，可能没有人会有异议；但到了现在，说白酒都是纯粮酿造恐怕没几个人敢信！

也不能怪各位酒友不相信酒的品质，只能说现在的商家太精明，用极少的代价换取高额的利润谁又不愿意呢？

原本用酒精、香精以及一些添加剂勾兑而出的劣质酒，通过华丽的包装，摇身一变又成了不知情的消费者的香饽饽！

试想谁喝到这样的酒不生气？难道我们只能通过一次又一次的“踩坑”，来给自己长见识吗？

为此笔者专门请教了一位酒圈的行家，他告诉笔者白酒是好是坏，只需1滴常见的食用油，好坏立马见分晓，先搞懂，以后再买不吃亏。

  • 有条件的可以先准备一个分酒器，没条件的话，用一次性透明杯或者透明玻璃杯都可以即可
  • 倒入少量白酒，再往里面滴入几滴食用油
  • 静置一会儿，观察杯中情况

如果发现食用油沉底并且不扩散，就证明这款酒品质较高，杂质较少。

相反食用油一直在酒体上面飘着，就说明这款酒品质不好。

其实这个方法主要跟两个科学依据挂钩：

首先就是白酒和食用油的密度差不多

如果白酒品质好，杂质少，会出现白酒密度低于食用油，这时候食用油会沉底。反之，则是食用油在上面飘着。

其次白酒中杂质多，食用油就会容易在酒中扩散，当然，最坏还有可能是劣质酒精酒。

买白酒要把更多的注意力放在酒的质量和口碑上，追求别的东西不实际。

尤其现在马上就要春节了，用酒量就更大了，不仅宴请，有些走亲访友更是少不了的，不如多了解一下白酒的购买技巧再去买酒，谁也不想大过年买到酒精酒。

其实就酒来说，很多纯粮酿造的酒还是有质量保证的。特别是那些正规酒厂，经过严格检验，合格后出厂的酒都是比较让人放心的。

如果过年实在不知道怎么选酒也可以考虑下这2款酒，是很多老酒友在喝的纯粮佳酿，口感和品质都不错。

君中元私藏酒

这款酒的配料只有粮食和水，酿酒原料是当地特产的红缨子高粱，比较皮厚饱满，耐得住蒸煮，还被当地人称为“沙”。

更值得一提的是此酒的酿造人曾传政为了追求酱酒的品质，特地去拜原茅台副厂长李兴发为师，多年来一直钻研酿酒技术，因为最后酿出的酒跟茅台口感很像，这款酒又被称为“小茅台”。

采用12987工艺，从选材到成酒，足足一年时间，成酒才酿出。

为了让酒体更加成熟，成酒再窖藏6年，才会装瓶出售。

倒入杯中可以看到绵密的酒花，酒香非常浓郁，可以闻到粮食香、酱香、焦糊香，轻抿一口，喝起来醇厚爽滑，一点都不辣口，回甘微甜。

而且此酒厂家志在做老百姓的口粮酒，多年都不曾涨价。

郎酒

这款酒的产地在四川，可能大家对四川酒的第一印象都是浓香味白酒，但是川酒中有一个必须要提的就是郎酒。

虽然价格亲民，但是却在酱酒圈有着不凡的地位，仅次于茅台，不少酒友都把此酒当成平替。

此酒酒体纯净透明，酒的颜色微微发黄，味道醇厚而甘冽，收口非常利索，咽下喉咙不刺激。跟别的酱酒不同，它还有一股独特的酸味，但这并不会影响口感，反而让酒显得更清爽。

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