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烟酒店老板横评40款白酒，这5款脱颖而出成为心头好，你喝过吗？

互推小编
 

有人把事业排第一，爱好排最后；有人却把爱好做成事业。

身边有个朋友，他特别喜欢喝酒，从20岁开始，就致力于开一家自己的烟酒店。

后来在28岁，他终于如愿开了一家自己的烟酒店，每天都在各处奔走，只想跟自己喜欢的品牌合作。

到现在已经快10年了，身边朋友经常调侃他，喝过的酒没有一千也有几百了。

近几年因为网络直播的兴起，他看到很多人在网上发一些测评白酒的视频，便也起了念头。

用一年时间，横评40款白酒，其中有老牌名酒，也有新生企业，最终这5款脱颖而出，成了他的心头好，来看看你喝过没？

红星二锅头 绵柔蓝8

有人说，二锅头才是中国最好的白酒。毕竟中国白酒的雏形是烧刀子，二锅头是由其演变过来，且与它最为相似的白酒了，口感爆裂，酒劲儿大且刺激性强。

但随着时代发展，现在更多人喜欢口感柔顺一些的白酒，所以红星二锅头便推出了这款绵柔蓝8，摒弃了以前原料中会带上酒体刺激感的玉米，让酒体变得更柔和，口感绵甜柔顺。

沱牌T88

它也是一款百元内就能拿下的经典口粮酒，而且还是特级酒体、国家地理标志产品，在这个价位的浓香酒里，鲜少有能与它匹敌的了。

它是多粮浓香，比传统的五粮，还要多一味大麦，所以口感会相对丰富，入口绵柔醇甜，酒香馥郁，回甘明显，但持续时间较短，不过作为口粮酒，性价比还是挺高的。

木台厚道酒

最初朋友是没测评它的，但评论区有好多酒友提名说它酒质好，性价比高，朋友便测了一下，这一测，就爱上了。

它产自茅台镇酱酒核心酿造区，是一款正宗的大曲坤沙酒。酒厂就建在茅台对岸，二者共享了当地营养物质丰富的紫土，以及微量元素众多的赤水河水源。

毕竟是近水楼台，它先得月也在意料之内。它的酿造负责人也是从茅台酒厂出来的，师承与茅台老厂长李兴发，而且还与师兄季克良同为茅台八仙，她就是冯小宁老师。

在冯老师的严格要求下，此酒采用了比普通高粱单宁丰富、支链淀粉含量更高的红缨子糯高粱为主原料，搭配复杂、出酒率低但成酒品质较高的大曲坤沙法酿造。

1年时间方能酿成基酒，之后还会根据不同基酒的口感、品质和轮次分别窖藏5年之久，最后再精选十几年优质陈酒进行科学勾调。

成酒酒体饱满，入口微酸，酱味浓郁但不冲，酒液经过舌尖时会有微微刺痛感，口舌生津，细品之下还有橘子的酸甜，下咽时还会感受到淡淡地焦糊香。

华山论剑10年

谁能想到，曾经四大名酒之一的西凤酒，如今嫡系的名气还没自己的贴牌名气大。华山论剑真的是凭着自己的酒质强势上榜。

它是以高粱、小麦和豌豆为主原料，酒海封藏工艺酿造而成。酒体透亮，入口醇香十足，口感挺拔，有类似豌豆的香气和糟香，诸味协调，余香持久。

白标董酒

董酒现在名气虽然不大，但底蕴还是非常深厚的，毕竟也是曾和茅台并称“贵州双雄”的存在，而且多次被评为“中国名酒”，酿造工艺还曾3入“国密”，就问这待遇还有谁？

不过因为它是百草入曲，酿造工艺特殊，导致成酒口感除了药香之外，还有“骚味”，所以很多酒友说它是“酒中榴莲”，喜欢的酒友爱不释手，不习惯的酒友一口不喝。

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