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为何红酒是750ml，而白酒却是500ml？酿酒师说出真相后，茅塞顿开

互推小编
 

不管喝酒的还是不喝酒的，应该都知道红酒的瓶子比白酒大不少。

但是即使量大，在国内红酒的销量依然比不上白酒。这不禁让网友调侃：量大实惠还比不过量小不实惠的。当然这只是个玩笑话，红酒、白酒的规格都是有意义的，跟经济实惠是没有太大关系的。

那这个规格到底是怎么规定的呢？对此笔者询问了一个专业人士，其给出的答案，让笔者茅塞顿开。

750ml的红酒

专业人士给出的答案是橡木桶的原因。

17世纪时，当时的红酒的容器是橡木桶，一般的规格都是225L,换算下来正好可以装入300瓶750ml的瓶子，这样一来，分装好了之后不仅方便搬运，而且破损率还大大的降低了，对于酒厂来说是非常不错的。

当然还有非专业人士的说法

红酒代表着浪漫，而红酒750ml的容量刚刚好可以一男一女一次喝完，喝完的寓意也比较浪漫，代表着十全十美，白头偕老。

而白酒500ml就没有那么浪漫的说法了

专家给出的解释跟中国的传统习惯有颇大的关系。

中国的计量单位“半斤八两”想必大家都知道，无论是买菜还是买米都将经常说来一斤，而白酒的瓶装规格就是跟的这个一斤来进行罐装的。

但是可不要以为500ml跟一斤是对等的。

因为酒精的密度是比较小的，所以500ml的白酒，实际重量并没有500g。

而且随着酒精度数的升高，密度也会越低，重量也就越轻。

当然，也不是所有的白酒的规格都是500ml，就比如小郎酒的规格是100ml的，黄盖玻汾的规格是475ml，茅台集团酒，还有1L装的等等，所以白酒的规格也不是固定的。

除此之外，喝白酒的酒杯跟红酒的酒杯也有很大的区别。

红酒的酒杯一般是高脚杯，一是因为其需要醒酒，晃酒杯底部的圆盘，能更好的的醒酒。二是因为其度数低，即使大口喝也没问题。

白酒的酒杯一般都是小规格的，一是因为其度数比较高，酒杯大一口喝完太辣了。二是因为其是粮食酿造的，小酌更能品出其中滋味。

当然如果喝到的白酒是勾兑酒，那这款酒即使是用小杯子也不能品出其中的滋味，所以在买白酒的时候建议要看准这2点再买。

①：配料表

配料表无“食用”，只要带有“食用”的都是添加剂白酒，不仅成本廉价，而且对身体也没好处。

②：执行标准

执行标准是20821/20822的，都是添加剂勾兑的，跟上面“食用”是一样的道理。

当然，如果还是嫌麻烦的话，建议买酒的时候可以多看看白酒的等级。

只要高于一级的，九成都是口感不错的，就像下面这2款白酒，都是优级酒体，喝下去醇厚优冽，余味悠长。

风云酱父

平价茅系53度的白酒，产自酱酒的核心产区，由茅台老厂长李兴发是其父的李长寿所酿。

60年前，当时的白酒无论是从工艺还是设备方面都不成熟，所以即使是茅台的酒质也不是很稳定。

而李兴发不负众望，自带团队归纳出的酱酒的“3大典型体”，成功让茅台的酒质占领了先机，也就有了茅台的现在，所以在当时被评为“酱香之父”，还被授予了“特殊津贴”。

现如今，李长寿承父业，选择单宁含量高的小红沙高粱作为酿酒原料。

耗时365天酿酒，100多道工序酿造出的基酒，为了让酒体更加清透，还得5年窖藏，之后跟储存了12年的酒体进行勾调。

入口酱香细腻醇厚，粮香跟窖香表达的也很细腻，香味层层递进，很丰富，下咽舒服，不呛，空杯留香余味悠长。

金沙回沙

产自贵州省毕节市，是一款执行标准为DB52/T1217的53度酱香型白酒。执行标准比GB开头的要审核严格一点。

虽然不是产自茅台镇，但是金沙也处于北纬27度的黄金酿酒带，菌群也是比较多的，也算是一个不可复制的优良酱酒产地。

12987工艺，优质高粱酿酒，得到的酒外观非常大气，酒体倒入杯中，微黄，酱香浓郁，口感绵顺，下咽不辣不烈，尾段有淡苦味，整体的协调性还行。

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