在中国当柴烧的玉米芯，到韩国却成了美食，山东靠它年入40亿

文|文渊说史

编辑|文渊说史

在中国用来喂猪的玉米芯，在韩国人眼里，那可是做法种类丰富的“美食”。

山东仅向韩国出口这些食物，就已达到年收入40亿。

为何不起眼的猪饲料能成为韩国的美食呢？

源于网络

玉米作为我国的主要粮食之一，在全国多地种植都比较广泛，有时候我们坐在火车上放眼望去，全都是绿油油的玉米秸秆。

每到秋天丰收之际，中原、北方地区的青年小伙儿说得最多的该是“我妈叫我回家收玉米。”

众所周知，玉米的种类也十分丰富，最常见的大部分是广西甜玉米、云南水果玉米、东北糯玉米和黑玉米。

源于网络

不同地区的饮食习惯不同，大部分人一般都是水煮玉米或炒玉米粒儿。

有时候用玉米打成的玉米糁儿做汤喝，也十分美味。

但不管是把它当零食吃，或者是当粮食吃，剩下的玉米芯，大部分会被我们给扔进垃圾桶里。

有些农村家庭把玉米粒儿掰下来后，会把玉米芯扔到灶台里当柴火烧，以此省下一些柴火。

源于网络

不然玉米芯堆放得实在是太多了，既占地方还会腐烂造成环境污染，怎么看都觉得不太美观。

还有一部分家庭会把晒干了的玉米芯留到冬天，这样就与煤球一起掺着，用于热炕。

但你知道吗？玉米芯不仅仅能用于烧柴，它的用处也非常大。

玉米芯含有2％~6％的粗蛋白、0.5％的粗脂肪和33.1％的粗纤维等营养价值。

以前在老家时，发现爷爷奶奶会把没啥用处的玉米芯用机器磨碎，随后再煮成稀粥去喂猪。

后来他们与村里人在唠嗑时，发现玉米芯经过发酵后再磨成碎末，会使得饲料里含有有益菌群，猪猪们食用以后能够增膘长肉快，大大降低了饲养成本。

不过有一点需要注意，玉米芯虽然是很好的牲畜饲料，不过它只能作为添加搭配物，长时间让猪吃玉米芯可能会养成挑食的习惯。

如果有养猪的小伙伴也想试试这样的方法，最好还是搭配玉米、高粱、麦麸等农作物。

上面，我们说过玉米芯含有丰富的营养物质，因此我们也能用它来酿酒。

利用玉米芯酿酒

玉米芯经过粉碎（碾成细沫）、加水搅拌、蒸馏等操作后，就能得到一瓶甘甜且清香的玉米芯酒。

一般用100公斤的玉米芯，就能酿造25公斤白酒，这酒的最高度数可达50度。

不仅如此，在农村用玉米芯种蘑菇的人非常多，家中只要留有一小片空地，就能把玉米芯加工成蘑菇生产基地。

玉米芯内含有丰富的矿物质，其组织均匀、韧性好、吸水性强、耐磨性能好，非常适合用来种植食用菌。

像市场上常见的鸡腿菇、黑木耳、茶树菇、猴头菇等菌类都可以用玉米芯来栽培。

鸡腿菇

它们留下来的菌渣还可用作菌肥还田，能有效地提高土壤肥沃，不会造成任何浪费。

之前，有一些造纸户把玉米芯低价收走，他们先是把干的玉米芯完全粉碎，粉碎后的碎末儿犹如面粉般细腻，它们被统一放置在一个大容器中发酵处理。

发酵的同时，造纸户还会往里添加增白剂等造纸所用的必需品，这个时候就会形成纸浆状的玉米芯糊糊，在经过机器碾压等工序，最终就会变成生活中常见的纸张。

用玉米芯造纸

使用玉米芯为原料的纸张，比其它纸张会更加耐磨，一般都被用于学生书写用纸或者是宣纸。

与其他纸张相比起来，商家们更愿意用玉米芯造纸，因为玉米芯对他们来说价格更加低廉，利润也很高。

然而，在我国拿来喂猪的玉米芯，出口到韩国后，居然“摇身一变”成了韩国的热销美食。

你没听错，就是我们吃完玉米以后，拿来当柴火烧、拿来喂猪都不会自己吃的玉米芯。

在韩国的超市里，货架上摆着一袋5根装的玉米芯，它的售价一般在2000韩元左右，折算成人民币就是10块钱。

折合下来10元一袋的玉米芯

一根玉米棒子能卖2块钱一根？

这要敢在我国卖那么贵，那些卖玉米的小摊儿绝对会被我们拉进黑名单。

一根煮熟的完美玉米在国内撑死就卖两三块钱，可韩国人却愿意花十块钱买一袋玉米芯，难道他们真的是有钱没地儿花？

熟玉米

其实并不是的，了解韩国饮食习惯的朋友们都知道，韩国的消费水平和日本相比，有过之而无不及。

韩国本土的水果价格高昂，大部分民众买水果都是论个儿买的，比如一颗草莓、一个苹果。

西瓜在国内最多卖2块钱一斤，在韩国需要花费150元才能买到一个天价西瓜。就连蔬菜也不例外， 买一颗白菜需要花46元。

折算下来150元一个的西瓜

超市内46元一颗的大白菜

韩国因国土面积小和气候条件，无法大规模发展农业，他们经常面临新鲜食材紧缺的问题。

首先，韩国位于东亚朝鲜半岛南部，国土面积在10万平方公里，但人口却大约在5200万。

除去居住面积和建筑面积，能够用来种植蔬菜的地方简直是少之又少。

为了解决蔬果不够的难题，他们会选择从其他国家大批量进口，就连被韩国人拿来当饭吃的泡菜，也需要从我国进口。

源于网络

其次，韩国地理位置紧贴着我国辽宁省，冬季气候十分寒冷。

再加上很多蔬菜都需要在春季进行播种，但韩国那时的气温足以把还没入土的菜苗给冻蔫儿了。

因此在韩国本土能够种植的蔬菜非常少，即便有这样的蔬菜也能被商人给炒到天价。

韩国人之所以愿意吃玉米芯，第一个是因为它价格低廉，第二个是因为它含有一定的营养价值。

在他们看来，多吃玉米芯不仅可以用来调节肠胃功能，并且还能降低人体胆固醇。得了小感冒时，只需购买一袋玉米芯，回家煮上两根就够了。

水煮玉米芯

甚至还有些韩国女性，认为它拥有抗衰老和美容养颜的作用。

除此之外，韩国人在开放玉米芯的吃法上，可谓是极其丰富。

玉米芯茶

大部分亚洲国家都比较爱喝茶，其中的茶并不局限于茶叶，其中还包含很多水果、蔬菜和花所制作的茶。

比如在我国就有大麦茶、苦荞茶、冬瓜茶和玫瑰花茶等。

而韩国人则把玉米芯当成了每日必备的茶饮，他们会先把玉米芯切成段，用水煮上半个小时后，直接当茶喝，水没了就继续加水，和泡茶无异。

韩国国内一些商家为避免普通白领没有养生壶煮茶，还特地将这些玉米芯打碎成颗粒，做成茶包后放在超市售卖。

韩国民众认为玉米芯茶可以帮助自己缓解眼睛疲劳、牙齿肿痛等作用。因此，超市销量异常不错。

玉米芯煲汤

除了普通的水煮法，玉米芯还能被他们拿来煲汤。

在我国，很多人都喜欢在煲汤时加入玉米，一打开锅盖，扑面而来的是汤的鲜美和清甜味道。

不过，韩国的蔬菜价格可不便宜，两根玉米下来需要18元，不能顿顿都用鲜玉米炖汤的他们，只能将就将就往汤里添加玉米芯了。

折合下来两根玉米18元

不过，据喝过的人所说，玉米芯熬成的汤闻起来会更加鲜美可口，唯一的缺点就是玉米芯依旧不能食用。

玉米芯煮粥

我国会把晒干的玉米粒打成玉米糁煮粥喝，而韩国人则是把玉米芯捣碎，和大米一起煮粥。

喜欢吃甜粥的民众会往里面添加蜂蜜和白糖，并且还有很多韩国人早上都会以此为早餐。

不得不说，他们的饮食习惯的确挺与众不同的。

玉米芯

烤玉米芯

烤玉米绝对是大部分女生的最爱，可有人听说过玉米芯也能烤着吃吗？

在韩国，他们会把整根玉米芯放在火炉上烘烤，时不时撒上辣椒、孜然等调料品，增添食欲。

并且烤玉米芯的小摊儿上总是挤满了人，备受韩国人的欢迎。

为此不禁让人感到疑惑，玉米芯这么硬，韩国人是为了尝尝调料的味道？还是整根都嚼着吃呢？

烤玉米芯

看完韩国人的吃法，确实让人感到耳目一新，硬邦邦的玉米芯居然还能这么吃？

怪不得韩国超市里的玉米芯，刚上货架没多久就被全部抢空，这比欧美国家抢空卫生纸可有趣多了。

看到这里，可能会有读者想问，韩国人是怎么发现玉米芯能吃的？

其实还是因为韩国国土面积有限，以前人数增长过快，食物方面供不应求，逐渐演变成食不果腹的现象。

而玉米芯晒干后就能保存，再加上水煮过后十分香甜，因此大部分韩国人会用玉米来果腹。

玉米芯

久而久之，吃玉米芯的习惯就被老一辈儿延续下来了，直到现在也开发出更多新吃法。

看到韩国人把玉米芯的吃法钻研彻底，我国头脑精明的商人从中发现商机。

早在前几年的时候，山东聊城就有人专门收购玉米脱粒机，到农村各地免费帮人剥玉米粒。

一位农民东子表示，这些收玉米芯的人刚来时，他们对此感到很是高兴。

因为一亩地最少能产500公斤，这些玉米全部晒干后虽不难剥，可如果只有他和家里人剥的话，还是非常吃力的，再加上他家里有十几亩地，光是收玉米都收不完。

使用玉米脱粒机

而这些免费帮忙剥玉米的人，帮东子省去了不少的麻烦。不过他们也有一个要求，那就是剥完玉米后的玉米芯他们要全部带走。

东子看到他们愿意帮自家免费处理掉玉米芯，自然是高兴坏了，毕竟这些玉米芯堆在家里没有用，要是丢了又很可惜。

后来，东子家慢慢有钱了，能自己购买玉米脱粒机了，邻居们都纷纷找上门来请求他帮助自己。

善良淳朴的东子一家，自然没有拒绝大家的请求。

源于网络

没过几天，那些收购玉米的商贩们把车停在各个村口，用喇叭播放着“玉米棒，400元一吨……”诸如此类的话语。

本来就在愁该怎么处置这些玉米棒子的村民们，心里都痒痒得不行。

邻居们留下来的玉米芯把自家堆得无处安放，于是东子成为第一个卖玉米芯的人。

在看到东子成功将玉米芯卖出后，其他的村民也纷纷蜂拥而至，把商贩围挤得水泄不通。

这玉米芯价格虽然有点低，才2毛钱一斤，可人家不但愿意收走还要给你钱，对他们来说这就是稳赚不赔的买卖。

然而，村民心里的那点小九九早就被商贩看得明明白白，他们收完玉米芯后，再一层一层往经销商那里送去，最终出口到韩国等其他国家。

至此，山东因常年向韩国出口玉米芯，日积月累下来已经获得了40多亿的收入。

由此可见，韩国人对玉米芯的迷恋程度，用疯狂来形容也不足为过。

然而，所有人都不知道的是，玉米芯的用途不仅被韩国承包，还被其他国家争相收购，为社会上创造出更多的价值。

比如，玉米芯的组织比较均匀，内部呈网状结构，它对污水和带有油渍的处理有极强的效果，以此达到净化水质的目的。

玉米芯

用绳子把玉米芯绑在一起丢进污水中，水中有害的物质都会被吸入到玉米芯内。

随后只需把玉米芯晒干后反复使用，有害物质会被存在玉米芯的中间，销毁时当做柴火一样烧掉就比较方便。

由于玉米芯磨耐性能好，韧性也比较强，所以在制造轮胎时，可以适当性加入一些玉米芯的粉碎物。

这样就能增加轮胎与地面的摩擦力，从而达到延长使用轮胎寿命的目的地。

源于网络

同时，玉米芯也可以添加到鞋子的鞋底中，据说填充了玉米芯的鞋底会比普通鞋子耐磨，鞋底的使用寿命也会更长。

前文中，我们说过，玉米芯具有强大的吸附能力，能够吸附灰尘等脏东西。

粉碎后的玉米芯一个好处是可以处理皮毛类衣物，无化学残留剂也不伤衣物，可谓是干净又美观。

另一个好处就是玉米芯燃烧过后获得的草木灰，可以用作机器的润滑剂，不仅能使机器得到润滑，还能清理机器中的油污。

草木灰

看到这里才猛然发现，玉米芯原来有这么多的好处，大家对它的印象是否有所改观呢？

不过，接下来要给大家介绍的是，以玉米芯为主体所创造出来的物品。

玉米芯含有50％以上的糖类，在经过水解去除所有杂质后，可以得到木糖。

而木糖通过还原加氢后，最终得到了木糖醇，木糖醇主要功效是能平稳糖尿病病人的血糖值。

木糖醇

木糖醇还能添加进口香糖里，抑制龋齿细菌的发酵，避免蛀牙发生。

玉米芯内含有丰富的纤维素和木质素，这些物质致密且容易降解，大部分商家在国家下发得到禁塑令后，纷纷用玉米芯、黄原胶、壳聚糖为原料来制造餐具。

这种新型环保餐具，可以极大地减少一次性塑料餐具对人体的危害，更能减少对环境的污染，从而达到节能减排的目的。

源于网络

玉米芯虽小，可它全身都是宝，韩国人既然能琢磨出它各种吃法，那我国人民也能钻研出玉米芯的各个作用，并加以利用造福社会，改善我国的环境污染。

后来我国将部分玉米芯出口给韩国，既解决了国内的环境污染问题，还提高了我国经济发展水平，给人民群众增添了一份收入。

如今我们的生活水平一天比一天好，从最开始的窝窝头到现在的美味佳肴，其中都离不开农民的辛苦。

但每个国家的文化习俗和饮食习惯都不尽相同，对食物的追求和感受也不一样。

我国即便是不吃玉米芯，也要尊重他国的“饮食追求”，不把自己的想法强加在他人身上。

玉米芯之前虽然平平无奇，感觉没什么太大作用，可当我们将它的作用发掘出来后，就会发现这小小的身躯内隐藏着巨大的能量。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/265865.html