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每次用完热水烫一下，这就是你对砧板的“消毒”？

互推小编
 

也许你已经习惯了铁片菜刀的分量，沉迷于它手起刀落，骨头应声而断的舒爽。

木制砧板与刀片接触的瞬间，那一声声“笃”响，是美味正在赶路的天籁。

铁刀，木板。作为灵魂伴侣的两者不可分割，养活了一个又一个以食为天的中国胃。

然而，潜藏在木制砧板下的危机，又有几个人注意到了呢？

大部分人家里往往都只有一块砧板，肉类、蔬果、熟食都在这上面处理，让砧板变成了细菌的“游乐场”。

并且随着使用时间的增加，砧板破损老化布满划痕，容易起屑不说，切菜还会有残渣留在划痕里，不易清洗，细菌的快乐超级加倍。

据测定，砧板上每 cm² 大小的面积，就会有200万个葡萄球菌，几万个大肠杆菌，海鲜类产品还会留下链霉菌等等。

胃肠炎、肠道外感染、急性腹泻、败血症、肺炎......到时候排着队找上门，就问你慌不慌。

也许你会说，每次用完都会消毒，身体好得不得了，哪有说得那么夸张。

但是，你真的消毒了吗？

大多数人误以为的“消毒”

下面的几个“消毒”误区，把几乎99%的家庭蒙在鼓里：

用菜刀刮一下。这是个完全没有消毒作用的举动。刮那一下，甚至只能将表面的脏东西带走一部分。

用抹布擦一下。和菜刀刮异曲同工，抹布上的细菌不比砧板少。

用热水烫一下。看上去是高温灭菌，比较靠谱。但实际上热水的温度只停留在砧板的表面，内部温度微微升高，反而让细菌的成长超级加倍。

以上三种，是在家庭厨房里最常见的心理安慰。希望看到这里的你能支棱起来，不要再放任细菌侵蚀家人的身体。

什么消毒方法才靠谱？

一是热水煮，注意，是煮不是烫，虽然简单但操作起来难度较大；二是药物消毒，但这个有可能引入药物毒素；三是紫外线消毒，最省事也最高效的办法。

一个健康的家庭厨房不说无菌，尽可能地少菌，应该是我们的追求。

那还有什么比一个自带消毒功能的刀架、砧板架合适呢？

英国摩飞摩飞刀具砧板一体式消毒机

这款集分类刀板、消毒抑菌、收纳为一体的居家必备神器，来自英国国民家电品牌“摩飞”。

作为一个饱受二战军工气息熏陶的公司，摩飞的机械工艺在当时可谓首屈一指，乃至于能在二战期间与政府签订合同，负责生产飞机零部件。

即便后来转型，产品依旧保留着极为鲜明的军工制品特色：简单、高效。

一体式消毒机配备了3块菜板、3把刀，在使用后，只需将刀、板放入具有紫外线消毒功能的主机，就可以一键开启消毒模式。

消毒机释放出的紫外线，可以有效破坏细菌的分子结构，消灭90%的细菌。

每次消毒，只需5分钟，无需看管即可自动停止。



菜板和刀具的放置也不用再发愁，消毒收纳一体搞定，洁净、安心、省心。

你可能会觉得，家里已经有菜板，有菜刀，干嘛还要多买一套？

那就涉及到另一个厨房问题了。

厨房必备的第二套菜板

夏天切好的大西瓜，一口下去满嘴肉味、鱼腥味，是什么感觉？怕是瞬间就没食欲了吧。

串味，是厨房里最常见的另一大问题。

事实上，不论多贵、号称绝不串味的砧板，都不可能做到完全隔绝味道。

想要食物不串味，只有分区处理这个唯一的办法。至少得有三块砧板，一块对付生食，一块切蔬菜，一块用来切熟食。

而摩飞的一体式消毒机，正好配备了三块以食品级PP+竹纤维材质制造的菜板。

收起那个满脸皱纹的木砧板吧！这几块硬度高、不易划伤、不易滋生细菌，冲洗还方便的菜板，不香吗？

三色设计，是功能的区分。每张菜板上都有相应的图标提示，使用时一目了然。

红色是生食刀板：适合处理生肉、海鲜等食材。

橘色是熟食刀板：适合处理熟肉、面包等熟的食材。

绿色是果蔬刀板：适合处理蔬菜、水果等食材。

半弧提手设计，拿取使用不要太方便。

菜板上别的小设计也很亮眼。

在果蔬板上，贴心地设计了刻度线，让你每一刀下去，都仿佛浸淫刀工多年的老师傅，食材大小厚薄一致。

旁边的棱刺凸起区，可以用来给生姜去皮，制作蒜末等等，不要太方便。

而红色、橘色菜板的边缘，则设计了环绕水槽，防止肉类、生鲜的汁水到处流淌。

配套的刀具选用刀剪专用材料，锋利且坚硬，仿佛铡刀。连叠在一起的纸堆都能切掉，再硬的食材也不是问题。

这款集分类刀板、消毒抑菌为一体的消毒机，占地面积极其有限。

简直完爆那些占地颇大，除了搁置作用就没有亮点的刀架、砧板架。

为了防止病从口入，为了守护家人健康，一个少菌甚至无菌的厨房格外重要。

还有什么比这样一款简单、高效的一体式消毒机，更能带来安全感呢？

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