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我要做棉花糖,1000℃火山岩浆那种

 

本文选自微信公众号“狂丸科学”(id:kuangwanplay)

一台棉花糖机除了用来做棉花糖,还能做什么?

对于William Osman和他的小伙伴们来说,只要有了一台棉花糖机,搞清原理后,从此万物皆可棉花糖。

他们发现,棉花糖机能够生成一坨坨轻飘飘的糖主要和机器中央这个既能高速旋转又能加热的金属托盘有关。

当操作者把糖倒进旋转中的托盘,很快糖就会被高温熔化,然后在旋转的作用下通过侧面密密麻麻的小孔以细丝的形态被甩出。

此时,把小棍伸进机器转啊转,就能得到一根完整的棉花糖。

既然工作原理搞清楚了,那想也不用想,棉花糖机一旦落到这帮动手能力超强的二货手里,基本就和生产正常棉花糖无缘了。

东有甜咸豆腐脑大战,西有甜咸棉花糖之争,William作为咸党,第一个想到的就是要用专门制造甜蜜的棉花糖机造出魔鬼般咸香的「食盐棉花糖」。

但问题来了,食盐可不像糖那么好熔化。一般情况下,只有达到至少801摄氏度食盐才会从固态完全变成液态,只靠棉花糖机加热,一辈子也烤不化。

这时,只能上硬核些的装备了。来人,冶炼炉伺候。

大概十分钟左右,食盐已经完全被熔化成了液体,真·生理盐水。

然而倒入启动的棉花糖机后。却几乎相当于无事发生……

液态盐只有在被倒在外壳上甩出的一瞬间时,因为温度骤降又变回了普通的盐粒,只有相当小的一部分偶然形成了「盐片」,不过这仍然离蓬蓬效果的棉花糖差的很远。

「食盐棉花糖」彻底宣告失败。

接着他们又把魔爪伸向了芝士条,想着做个芝士香味的拉丝棉花糖也应该很不错。

可熔化之后,芝士就像一团团白色鼻涕虫似的被「啪啪啪」的甩到机器壁上,看这样子……应该做不成芝士棉花糖了吧。

然而当螺丝刀伸进去后,看似失败的芝士竟然也围绕铁棍产生了棉花糖的雏形,William和他的小伙伴在一旁兴奋地大叫:我们简直是棉花糖鬼才!

但这种兴奋,随着芝士在容器里被烤糊凝固也渐渐消失,结果芝士棉花糖没成功现身,倒是先把芝士披萨的味儿整出来了。

芝士把整个机械结构糊死

「芝士棉花糖」也宣告失败。

William选中的下一位幸运鹅是健康的儿童维生素片,据说熔点比糖还要低,磨碎后倒入机器看看会不会有奇迹发生。

芜湖~看看这满机器的维生素丝,怎么硕呢,确实比之前两样东西的效果要好,但总觉得哪里差那么一点。

于是,到底怎么才能做出一根举世无双的棉花糖成了William苦苦思索的难题。

天无绝人之路,当他偶然间翻看说明书时发现,他发现手上的这台棉花糖机中的金属配件理论上可以承受相当于火山岩浆那么高的温度。

既然如此,倒不如做一个世界上最硬核的棉花糖?

就这样,「熔岩棉花糖」成了William在棉花糖机上的最终目标,不成功便成仁。

由于附近没有火山,想要搞到熔岩只能从现成的熔岩石入手,得先像处理维生素片那样把它们敲碎。

再放入冶炼炉里面原汤化原食,变回你原来的样子吧石头!

经过大约两个小时的加热炼化,所有熔岩石终于在炉子里全部回到了岩浆状态,用工具挑出一些甚至能捏成石头丝,看来棉花糖属实有戏。

为了保证操作时不被岩浆烫伤,William和小伙伴用铝箔纸护住身体的重要部位,看样子这应该是铝基尼?

小心翼翼地把岩浆从冶炼炉里取出,这可是一碗至少1000度高温的热汤,稍微洒一点出来都不是闹着玩儿的。

接着慢慢倾斜角度,试着把熔岩倒入高速旋转的棉花糖机,只要机器不被烫化一切都还好说。

随着岩浆的侵入,橘红色亮光化成火丝在圆盘的旋转下高速飞驰,史诗级联动打上花火。

有一部分的岩浆糖甚至被甩飞,被温度永远定格在疾驰出圈那一秒。

其他被分散开来的熔岩一接触到铝壁便迅速降温,又回到了原始的黑色形态,只不过这次,他们变成了一捧捧「石头线团」。

不过说实在的,从结果来看,滚烫的熔岩已经被坚强的棉花糖机拉的非常有糖丝的样子了,若不是因为高温实在难顶,估计拿个棍子在机器边上绕一绕,说不定「岩浆棉花糖」早就能成形了。

「糖丝」飞出来了

所以,抛去没有棍这一点,这最后一次的棉花糖计划还是蛮成功的。无非就是有些咬不动,想尝口软乎的最好还是热热再吃吧

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