中国荔枝哪家强！广西遍地百年荔枝树，广东增城挂绿1棵55.5万

互推小编 2024-03-05

“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。”这是明代诗人丘浚赞美荔枝的诗句。荔枝色、香、味俱佳，一直深受人们的喜爱。

中国人有多爱吃荔枝？
据统计，从1987年到2017年的30年间，中国的荔枝产量就翻了近20倍。而2020年，全国更是种了810多万亩荔枝，产量255万吨，占全球荔枝总产量的60%还多，世界第一。

据统计，我国是荔枝种质最多样化的国家，总共约有200多个荔枝栽培品种。

因此也可以说，中国才是荔枝的原产国。

那么，今天我们就来看看中国荔枝到底哪家强？

NO.1 广东

每年的5月到7月，粤西、珠三角到粤东，都沉浸一片荔枝的海洋里，当其他省份盼到荔枝一颗两三块上市上了热搜，广东人真可以说是随随便便买一斤吃到饱的那种。

为让北方老铁吃上荔枝，还修了条荔枝高速（作为中国南北向公路干线之一的包茂高速，因为经过从茂名到重庆的荔枝产区，随后穿越中国北方，被当地人亲切地称为“荔枝高速”）。

广东荔枝数量多，质量也卷。仙进奉兼具桂花香味和糯米口感，仅0.1%人有口福，而增城挂绿最贵一颗55.5万。

不过，“增城挂绿”早在清代的时候，就已经是相当名贵的品种了。乾隆年间，增城挂绿价值已非常昂贵，甚至“凡摘挂绿者必唱歌，盖防其偷啖也，他荔则不然”。

增城挂绿，这个品种的果壳六分红带四分绿，每个果子都有一圈环绕的绿线。果实两肩隆起，一侧稍高叫做龙头，另一侧叫做凤尾，光是名字就令人觉得讲究。更不用说果肉清甜爽脆，宛如凝脂，又不会溢汁，不用担心开果时汁水四处喷溅，吃起来格外清爽。

此外，荔枝界流传着这么一句话：“中国荔枝看广东，广东荔枝看茂名，茂名荔枝看高州。”这话说得一点也不夸张。内行人都说，高州荔枝一上市，以最霸道的姿态率先占据荔枝市场，其他产地的都得被迫让道。

毕竟高州的荔枝无论从历史、产量、面积、品种还是产业来说，都能称得上世界之最，据统计，高州荔枝产量占到全国产量的八分之一，占到全球产量的十分之一，也就是说，全球每10颗荔枝就有1颗来自高州。

而最让高州一战成名的，还是“大唐荔乡”这一称号。要知道，高州荔枝种植的历史都有2000多年了，始于秦朝。

从唐朝开始，高州的荔枝就成为贡品，千古名句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，引得妃子一笑的荔枝，就来自于高州根子镇的贡园。据史料记载，当时杨贵妃身边的高力士就是唐朝潘州人，即今茂名高州人，通过高力士的推荐，茂名的荔枝由南逾北，成为朝廷贡品。

如今，高州荔枝的品种多达30多个，比如桂味、白糖罂、妃子笑、糯米糍、白腊和黑叶等。据说当年进贡杨贵妃的荔枝品种就是“白糖罂”，这是高州最具代表性的正宗原产地品种，享有“荔枝皇后”的美誉。

NO.2 广西

广西，中国荔枝之乡，到处是荔枝家族老祖宗。

一说到广西的荔枝，那么有一个地方就必须要提到，它就是灵山。如果有外地的朋友想要来品尝广西的荔枝，那么灵山荔枝肯定是绝大部分广西人推荐的首选。灵山县种植荔枝的历史非常悠久，据说在汉朝的时候就有了，到宋朝时慢慢繁荣，一直发展到今天。

在灵山县，随处可见几百年树龄的荔枝树。这里的“古荔群”是水果界的活化石，最古老的香荔树高达13米，已经1500多岁了，被叫做“灵山香荔”，888一斤，个头乒乓球大。这棵老树守护的灵山荔枝，果大色美，鲜艳爽脆。从早上市的三月红、白蜡，到中熟的妃子笑、黑叶，到迟熟的香荔、桂味，覆盖了整个荔枝上市期，翻着花样给人惊喜。

灵山的另一种代表荔枝是桂味，又叫桂枝，因为果子带着微微的桂花香气。桂味是大部分人最爱的荔枝品种，因为它独特的桂花香气，使得一吃荔枝就停不下来的人少有发腻的感觉，反而甜清脆爽，最适合多吃。

合浦则以鸡嘴荔出名，这种荔枝的果核很小，形如鸡嘴，使得整个果子几乎全是果肉。据悉，香山鸡嘴荔在合浦已经有三百多年的栽培历史，在五十年代的时候还曾被送给毛主席品尝，得到了中央办公厅复信赞赏，可见其品质优良。

NO.3 四川