复合除味，创新助力节能增效

互推小编 2024-03-09

——艺康FRC 700 CIP除味清洁剂获颁荣格技术创新奖

2018年7月11日，2018年度食品饮料工业—荣格技术创新奖活动的颁奖典礼在上海新国际博览中心隆重举行。艺康食品饮料部创新产品——FRC 700 CIP除味清洁剂从众多参选产品中脱颖而出，荣获本年度“荣格技术创新奖”。

艺康研发总监陈进伟代表上台领奖

多重除味机理

FRC 700 CIP除味清洁剂是以多种表面活性剂为基础的“零”磷清洗剂，可广泛应用于饮料﹑乳品等食品加工厂的CIP清洁除味工艺，对于柑橘类、果实类和豆科类香精等都有优异的去除效果。

客户新兴需求

长期调研发现，在饮料品种、口味越来越多元的今天，许多饮料生产企业仍旧因为未采用有效的除味工艺而影响产能，而通常的除味清洗工艺主要是通过延长CIP清洗时间实现的。这种工艺的缺点是时间长，能源耗费多，并且对于一些难除味的产品效果不佳。这导致了许多饮料工厂对现有的除味工艺并不满意，特别是对于一些产程本身只有数个小时但是CIP除味清洗程序就需要花费5-6个小时的工厂而言，当停产时间相对于整体生产时间占比较大时，将会严重影响生产效率。

助力节能增效

去年，艺康开发了全新CIP清洁除味方案，该方案采用多重作用机理，对UHT、填充机、调配罐、以及吸附性很强的垫圈上的残留风味进行处理。同时对CIP清洗中的关键要素进行优化，达到缩短清洗时间以及彻底除味的功效。方案针对不同特性的产品，如功能饮料、风味酸奶、风味奇特的果汁，为食品生产企业量身定制优化方案。实践证明，该方案能有效缩短50%以上的清洗时间。

关于荣格技术创新奖：

荣格技术创新奖作为荣格技术创新奖系列活动之一，是目前中国工业界最具影响力和权威性的奖项之一。评选过程公开、公正、客观，已连续成功举办12年。旨在授予行业中突出的创新先锋，鼓励更多企业投入技术创新。创新奖评选由来自国内权威行业协会、高等院校、科研机构的资深专家组成的独立评委团以公平、客观的立场，对参赛产品/技术进行讨论及筛选，最终评选出年度最具代表性的食品饮料行业创新技术和产品。

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