鸟都不敢吃的野柿子，凭什么变成稀罕物？问问园艺师就知道了

互推小编 2024-03-11

说起柿子，相信我们很多朋友都不陌生，由于不同的地区和不同的品种，柿子在大小和口感上都有一些差异，就如市场上我们常见的柿子，通常也有脆柿和软柿子之分，虽然外观上看起来相似，但是味道却有较大的差别，如果是在软柿子没有成熟的时候，倒是真的很难和脆柿区分，因为软柿子通常都是需要催熟的，而脆柿子则不用催熟，就像是苹果一样削开就可以吃了。

农村常见的野柿子

其实除了我们常见的脆柿和软柿子之外，在农村居住过多朋友，应该很多还见过另外一种柿子，尤其是在山区，这种柿子很多地方都有分布，那就是野柿子，名字比较多，一些地方叫做野山柿、丁香柿、老鸦柿等等，在我们当地通常叫做野柿花，是一种“微型”版的柿子，个头非常小，看起来也还算好看，但是通常是没有人吃的，哪怕是在过去农村生活条件不好的时候，吃的人都是没有的，就算吃，别看个头小，吃一个也困难。

关于野柿子，有的人说有微毒，连鸟儿都不吃。确实野柿子看起来没有鸟儿吃，但是具体有没有毒，我们倒是没有发现，但是味道确实非常不好吃，非常的酸涩，我们当地人说的“绑嘴”的，吃了很久嘴里都不好受，而且漱口刷牙都没用，所以别说有微毒，就算无毒也难以下咽，而且就算是到了成熟的时候也吃不下去，或许也是因为这种味道，就连鸟儿都不吃，到了果实成熟的时候，在树上倒是好看得紧。

曾在农村一无是处

由于果实味道不好，树木倒是能够长得比较大，所以在农村曾经除了烧火之外就毫无用途了，随着农村对树木的保护越来越规范，农村条件越来越好，烧柴的人变少了才慢慢的减少砍柴，在小编看来，过去野柿子唯一的作用，似乎就是其树木用来烧火。

身价大涨

要是在过去，可能谁也想不到，野柿子会变成宝贝，因为如今的野柿子，确实，其价值被发现了，可以说是身价大涨，还不是一般人买得起的。那么为什么过去无人问津的野果子树，突然就开始身价大增呢？关键在于其果实和树枝的特征。

正如上面所说，野柿子看起来果实非常好看，而且根也很好看，导致一些园艺师在其身上找到了价值，把野柿子的树身经过了打造，修剪成了非常漂亮的景观树，由于野柿子结果的时候非常多，和这些果实结合起来，野柿子树身价就上去了。

而且野柿子树由于是多年生的乔木，还比较大，除了树身上可以下功夫之外，树根在园艺师们的精心雕琢下，也变成了价值连城的艺术品，卖上百元千元都是正常的，而随着野柿子树越来越受到盆景爱好者的欢迎，其种子的价格也越来越高，种子的价格已经在70元一斤左右。

购买有技巧

正如上面所说，野柿子如今已经被园艺师弄成了风景树，成了艺术品，但是这里面也是有门道的，如果我们不懂，在购买的时候随便出价，可能还会得不偿失，因为野柿子树，并不是雌雄同株，这样我们很多朋友自然就发现问题了，倘若我们的柿子树不是雌株，那么我们是看不到它的果子的，因为只有雌株会结果。

所以在市场上，野柿子树销售的时候，雌雄株的价格也不一样。当然，并不是说雌株会结果，我们购买雌株就可以了，这也是不行的，因为我们都知道，果树要结果，必须经过受精过程，如果我们购买的时候只是买了雌株，也是难以完成受精的，所以在我们购买的时候，雌雄株都要购买，还可以根据我们的喜好，合理的搭配雌雄株的数量。

多加保护

在农村生活过的朋友都知道，农村深山经历了几次变革，就我们当地来说，小时候我们当地非常流行开荒，很多深山不管什么植物都被挖掉，然后荒山变成了耕地。

后来人们养殖的牲畜越来越多，而且那个时候喂猪，并不像现在喂饲料，都是喂草的多，而且不是生草，而是煮熟的，那个时候虽然煤球价格便宜，但是毕竟也是要钱的，所以在过去农村很多地方都流行砍柴烧火，其中煮猪食就是比较常见的一种，对木材的消耗大，很多地方被砍得光秃秃。

在经历了砍柴之后，农村也开始重视环境保护，经过退耕还林之类的，农村的生态慢慢开始恢复，但是也出现了新的问题，那就是挖树根，而在挖树根中，野柿子树就是不错的一种，这个过程也导致了野柿子树的数量大量减少，如今我们当地已经很难看到野柿子树了，所以我们在看到的时候，还是要多加保护，让我们把这种回忆，也留给子孙后代。

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