农村野外长满“黄金果”，其果实色泽鲜艳，但食用方法得注意

互推小编 2024-04-12

世界之大，无奇不有，不仅人类有撞脸的，植物界也有“撞脸”，让人傻傻分不清。这不，眼前的这个植物看上去是不是有几分眼熟呢？是不是像极了苦瓜？

其实这种植物并不是苦瓜，而是叫金铃子，在农村有些人因为它金黄黄的外表，给它取名为“黄金果”，它是苦瓜科目的，属于水果型，具有丰富的维生素A和C。金铃子和苦瓜同属于葫芦科,虽然外型上有点类似，但不是同一种作物。

金铃子是种水果，外壳金黄色，瓢肉是红色的，味道偏甜，必须得完全成熟后才能使食用，而苦瓜是一种蔬菜，凉拌或炒熟都可以吃，它比金铃子要长些，外壳为青色，瓢肉为白色。这样一说，苦瓜和金铃子还是蛮好辨认的。

金铃子是温州等地十分常见的一种水果，生长的时候呈现青绿色，成熟后金黄色，值得注意的是金铃子的皮不能直接生食，果实里的籽不能食用。剖开之后就可以看见色泽鲜艳的红色的果实，一颗一颗吃起来十分爽滑甘甜，深受大众喜爱。

金铃子不仅口感很好，它的营养价值也很高，含有的高量维生素对女人的皮肤和治疗夜盲症有很大的好处。而且金铃子不仅可以作为水果食用，还可以作为中药材，具有补气养血，滋阴润肺，强筋健骨，通利小便的功效。

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