学生奶贴地飞行！Why？为了孩子，别再掺水了

互推小编 2024-03-12

花爸说：

学生奶，是国家为了改善我国中小学生营养情况，保证青少年的健康成长而推行的牛奶。

根据规定，学生奶是不能在市场上销售的，只能由学校统一订购，专供在校学生饮用，主要有纯牛奶、调制乳两类，它们的标准都高于市场上的普通纯牛奶、调制乳的标准，如下：

“不准在市场销售”、“专供在校学生”、“更高标准”，在一个个特殊“buff”的加持下，很多家长理所应当地会觉得：学生奶肯定是比市面上销售的更好、更有营养。

但学生奶的标准高，营养就好吗？

今天花爸就来跟大家聊聊~

目录
现状：调制乳占大头
“合法掺水”营养差！
掺水——更多添加剂！
学生奶不赚钱?!
贴地飞行的学生奶！
不要再掺水啦！

现状：调制乳占大头

《财经天下》周刊发表过一篇学生奶的调查文章，指出大部分学生奶，都是营养较差的“草莓味”、“巧克力味”等调制乳。

很多家长也在网上晒出“证据”。

最近的“科技与狠活”，本来就让很多人非常抵触食品添加剂。

这些加了“科技”的调制乳，更是引起了学生家长的不满——明明有纯牛奶，为什么要给我的孩子喝乱七八糟的调制乳呢？

“合法掺水”营养差！

在《财经天下》的调查中，几个厂家代表都表示：大部分孩子不爱喝纯牛奶，所以才要供应各种味道的、营养差的调制乳，吸引他们。

△截自《财经天下》周刊

花爸对此表示“呵呵”！

恐怕”为了学生爱喝“只是个幌子！

厂家偏爱做调制乳的真正原因是：

做纯牛奶不能掺水，而做调制乳却可以“合法掺水”！！！

难道掺水也是为了学生爱喝吗？！

国标规定，学生纯牛奶要求“仅以生牛乳为原料”，不能添加其他成分，当然也不能掺水。

但调制乳只要求“以不低于80%的生牛乳为原料”，那剩下的20%拿什么代替呢？

当然是水了！

不信你看，学生调制乳配料表里，第二多的基本上都是水。

那掺了那么多水，营养还能符合标准吗？

能！

就以蛋白质为例，学生纯牛奶的标准要求是≥3.0g/100g，掺20%的水，还能达到学生调制乳蛋白质≥2.4g/100g的合格线。

掺水——更多添加剂

掺了水的牛奶不但营养差了，也稀了、淡了、不好喝了，为了调整口感，厂家就得往里面加糖、加香精、加增稠剂。

如果只是为了迎合学生的口味，直接在原奶中加点巧克力味（代可可脂）、草莓味（食用香精）就好了（少量合规添加食用香精并不会有危害），完全不用掺水！

只要不掺水，营养就不会差！也不用再加一堆的糖、增稠剂、这胶那胶的了。

那厂家为什么硬要掺水呢？

当然是利润和成本原因了，掺20%的水就能少放20%的纯奶，这利润不就上去了吗？

学生奶不赚钱？！

即便掺了那么多水，厂家们还在说：做学生奶亏钱！是公益行为！

△截自《财经天下》周刊

学生奶厂家一旦和教育局、学校签定了合同，相当于锁定了一年或一学期的销量。大家都知道，能够以销定产，是生产商最舒服的销售模式了。

学生奶的售价并不便宜，况且，学生奶批量送货，物流成本更低；也不需要批发商、零售商等中间环节。

掺水成本低

售价不便宜

锁定年销量

物流成本低

中间环节少

这样还亏钱？！利润都到哪儿去了？

贴地飞行的学生奶！

有人说是因为国标太低。这种说法也对，也不对!

市场上的调制乳，蛋白质国标是≥2.3g/100ml，可市场上很多调制乳蛋白质都能达到3.1、3.3、3.4，都远远高于国标。

虽然标准低，但各家都往好里做，争得90分。

而学生调制乳，蛋白质国标还更高一点：≥2.4g/100ml。可它们，宁可掺将近20%的水，普遍都只有2.5-2.6g/100ml。

标准更高，但各家都在 ”贴地飞行“，只求60分！

这是为什么?

学生奶没有市场化，才是根本原因!

不要再掺水了！

改变国标、让学生奶市场化，不是花爸力所能及的。

但花爸呼吁学生奶生产厂商和学校，摸摸自己的良心，不要再掺水！

希望各位粉丝将这篇文章转发出去，让更多的人看到，也让学生奶厂商看到，不要再给孩子们喝掺水的学生奶！！！

如果有厂家愿意承诺学生奶不掺水，可以联系花爸，花爸免费帮它做品牌推广！爸妈们会记住你们的。

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