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十分钟就可以开吃的快乐，你值得拥有

互推小编
 

By 苏雅小食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 高筋面粉 250克
  • 细砂糖 25克
  • 盐 3克
  • 冰牛奶 160毫升
  • 鲜酵母 9克
  • 黄油 25克
  • 椰浆 100克
  • 细砂糖 25克
  • 椰蓉 30克
  • 软化黄油 30克

做法步骤

1、牛奶提前称好冷冻成牛奶冰块

2、糖加牛奶加高粉放入揉面机低速搅拌

3、揉成团即可不用光滑

4、盖上保鲜膜放入冰箱

5、放入冰箱静置水合半小时

6、半小时已经出现厚膜

7、加入盐和鲜酵母

8、扩展状态的厚膜

9、放入软化好的黄油揉5分钟

10、揉出均匀不易破的手套膜即可

11、面团整理光滑放入碗中盖上保鲜膜发酵40分钟左右

12、发酵洞口不回缩不塌陷即可

13、排气分成8等份

14、捏紧收口虎口滚圆

15、放入8寸圆模中二次发酵30分钟左右

16、图片上所有食材混合均匀备用

17、表面铺满椰蓉酱

18、放入预热好的烤箱150度烘烤25分钟

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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