各类厌食宝宝对号入座,让厌食宝宝吃饭香香长个头的开胃菜
妈妈们一定会因宝宝胃口不好而动足了脑筋,其实厌食有很多种原因,下面就为妈妈们介绍几招对付宝宝厌食的美食,你可以对号入座哦!
菊花鱼
食材:青鱼中段1块,番茄2个。
制作:1.青鱼中段批去鱼骨,用十字刀法切丝,切到鱼皮处不可切断,且深浅要均匀。
2.加蛋清、盐、黄酒拌匀使之入味,并均匀拍上干淀粉。
3.锅中倒可使鱼没过的油烧8分热,慢慢放入相连的鱼丝,炸成金黄成菊花状捞出滤干油.
4.将番茄去皮、蒂切成小丁,在锅中煸成茄汁,可稍加糖调味,将茄汁浇在“菊花”上即可。
之彦老师提示:
有一些宝宝口味较“刁钻”,菜肴的色味稍差就没有食欲,对这样的宝宝妈妈需要在菜色上动动脑筋。番茄含大量茄红素,有抗氧化作用,可增强抵抗力,口味酸甜,形象生动,可以促进宝宝的食欲。 适合两岁以上的宝宝。
黄金牡蛎
食材:鸡蛋1个,牡蛎三分之一个。
制作:1.取三分之一牡蛎肉,蒸熟后剁碎。
2.鸡蛋打成蛋液,加1倍水,几滴黄酒,少量盐,放入牡蛎肉一起蒸熟。
之彦老师提示:
缺锌的宝宝会出现味觉减退引起食欲不振,造成厌食的现象。牡蛎含丰富的锌,可预防因缺锌引起的厌食、发育不良。因牡蛎不易消化,每次不要食用过多,可将肉剁碎再给宝宝食用。适合2岁以上的宝宝。
鲫鱼萝卜丝奶汤
食材:鲫鱼1条,白萝卜1小个。
制作:1.鲫鱼去鱼鳞、内脏,略煎一下,加两碗水,姜片、葱段,黄酒大火煮滚至奶白色。
2.白萝卜削皮,切成细丝,加在鲫鱼汤中,再次煮滚,加少量盐调味即可。
之彦老师提示:
宝宝如果突然出现食欲不振,妈妈如果确定宝宝有没有其他身体不适,就要考虑宝宝可能因消化不良引起的厌食,民间也称为“积食”,萝卜有理气、通气,健胃助消化作用,对一些因进食不当引起的消化不良、食欲不佳,有明显的消食通气作用,即使1岁左右的宝宝也适合。
陈皮牛肉
食材:老陈皮5克,牛肘200克。
制作:1.牛肉先用开水煮一下,洗去血沫。老陈皮泡软。
2.锅中放少量水,加黄酒、葱段、姜片、2小勺老抽,搅匀,放入牛肉、陈皮,煮至酥烂,加1小勺冰糖收干汁水。
3.将牛肉捞出,冷却后切片装盆即可。
之彦老师提示:
1. 陈皮有消食健脾胃作用
2. 牛肉含丰富蛋白质、极低脂肪,牛肘烧酥后比牛胸、腿肉易咀嚼、消化,较适合可以自己咀嚼的厌食宝宝。
莲子芡实瘦肉汤
食材:莲子20克,芡实20克,瘦猪肉100克。
制作:
1. 莲子,芡实在水中浸泡30分钟,加两碗水煮软。
2. 瘦肉切细丝或薄片,加黄酒、干淀粉上浆,过沸水去处血沫。
3. 将瘦肉加到已煮软的莲子芡实汤中,再煮5分钟左右,加少量盐即可。
之彦老师提示:
脾胃虚的宝宝会出现虚汗多,胃口差的现象,对这类的宝宝,妈妈可以考虑中医食疗的方法。芡实是有健脾胃作用,对一些因脾胃虚而引起的食欲不振有食疗作用。这款食谱的精华在芡实水中,咀嚼能力强的宝宝可以连汤带肉吃,咀嚼差的宝宝妈妈要保证让他把汤汁喝掉。
注:图片连源于网络
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